Introducción a Piscicultura en tanques

La piscicultura implica la cría comercial de peces en tanques. El pescado de piscifactoría como alimento de subsistencia se ha vuelto popular en los últimos años a medida que más personas buscan proporcionar fuentes saludables de pescado de piscifactoría para sus familias. La piscicultura se puede realizar a pequeña escala en estanques, quinielas, o tanques.

Los tanques permiten al piscicultor gestionar fácilmente las poblaciones y ejercer un alto grado de control medioambiental sobre parámetros como la temperatura del agua, Oxígeno disuelto (OD), pH y residuos que se pueden ajustar para obtener la máxima producción de pescado. Si cría peces en tanques, Las operaciones de alimentación y recolección requieren menos tiempo y mano de obra en comparación con los estanques. Los pequeños volúmenes del tanque hacen que sea práctico y económico tratar algunas enfermedades con productos químicos terapéuticos disueltos en el agua de cultivo. El cultivo intensivo en tanques puede producir altos rendimientos en pequeñas parcelas de tierra.

Una guía paso a paso para la piscicultura en tanques

Tanque de cría significa un tanque donde los alevines se crían en alevines (para alcanzar un tamaño de 10 a 15 cm) y la duración del cultivo es de 2 a 3 meses. El tamaño del tanque varía de 0,05 a 0,1 hectáreas con una profundidad de agua de aproximadamente 1,5 a 2,0 m.

Las características recomendadas para la cría de peces en tanques son las siguientes;

• La superficie interior de los tanques debe ser lisa para evitar la abrasión.
• Las superficies no deben ser tóxicas.
• Los tanques deben ser duraderos y portátiles, tener una larga vida, facilidad de limpieza, fácil de esterilizar.
• Debe ser no corrosivo y asequible.

Diferentes variedades de tanques utilizados para la piscicultura

Los tanques vienen en diferentes formas, pero las formas más comunes son circulares y rectangulares. Las variaciones de los tanques circulares son silos, que son tanques profundos y octogonales.

Las formas de los tanques son principalmente circulares, rectangular, cuadrado, y tanques ovalados.

Los tanques circulares se usan comúnmente para viveros y también se usan con fines de crecimiento. Tiene una mejor característica hidráulica. La acción de autolimpieza y la distribución de oxígeno de los tanques circulares tienen beneficios específicos. La circulación del agua provocará una mejor mezcla de oxígeno, distribucion de comida, y densidades de stock más altas.

Los tanques cuadrados y rectangulares tienen un uso eficiente del espacio. Contribuye al ahorro en los costes de construcción. La principal desventaja de los tanques cuadrados y rectangulares es que los desechos tienden a acumularse en las esquinas. Las esquinas de los tanques cuadrados o rectangulares a menudo se redondean para mejorar la hidráulica y los patrones de flujo.

Los tanques ovalados son un esfuerzo por combinar las ventajas de los tanques circulares y los tanques rectangulares. Tiene un uso eficiente del agua y la acción de autolimpieza del tanque circular y la eficiencia espacial de los tanques rectangulares. Se encuentra en sistemas intensivos de interior y exterior, donde se aplica la tecnología de aireación.

Los tanques circulares son populares porque tienden a ser autolimpiables. Los tanques rectangulares son muy fáciles de construir, pero a menudo tienen características de flujo deficientes. El agua entrante puede fluir directamente al desagüe, cortocircuito del tanque, mientras que otras áreas del tanque se estancan, lo que permite la acumulación de desechos y reduce los niveles de oxígeno. Por estas razones, Los tanques circulares brindan mejores condiciones que los tanques rectangulares para el cultivo de tilapia. Aunque los tanques de cultivo circulares pueden tener hasta 100 pies de diámetro, los tamaños comunes varían de 12 a 30 pies de diámetro y de 4 a 5 pies de profundidad. Los tanques rectangulares son principalmente variables en dimensiones y tamaño, pero las pistas de rodadura tienen requisitos de dimensiones específicas para un funcionamiento adecuado.

¿Por qué es importante el nivel de pH en los tanques para la piscicultura?

A las diferentes especies de peces les gustan las diferentes condiciones del agua y vivirán más tiempo si es correcto, por lo que debe tener algo de cuidado y atención. Absorba qué peces pueden existir en el tanque y ajuste su programa de mantenimiento para asegurarse de que el agua esté en las mejores condiciones para ellos. No hacer esto puede resultar en altos niveles de mortalidad de peces.

El nivel de pH del tanque debe variar según la selección de especies de peces. Para descubrir en qué estado se encuentra su agua, Tendrá que realizar pruebas de nivel de pH con regularidad.

A continuación se muestran los niveles de pH apropiados para cada tipo de tanque;

• Tanques de agua dulce:nivel de pH de entre 5,5 y 7,5 según la especie de pez
• Tanques de agua tropical:nivel de pH de 6.0 a 7.0
• Tanques de agua marina:nivel de pH de 7,6 a 8,4
• Tanques de arrecife:nivel de pH de 8.0 a 8.4

Materiales utilizados para la construcción de tanques para piscicultura

Los materiales utilizados para la construcción de tanques son;

1) Tanques de madera

• Son baratos
• De peso ligero
• Todas las superficies deben pintarse para proteger la madera.
• No utilice pinturas que contengan plomo, ya que este se filtra al agua.
• El interior del tanque debe estar cubierto con materiales no tóxicos como pintura epoxi o resina de fibra de vidrio. Curan en 2 días, formando una superficie dura y lisa.
• Los revestimientos impermeables se pueden utilizar en tanques de madera.

2) Tanques de hormigón

• El material de hormigón se utiliza para tanques grandes.
• Los tanques también pueden estar hechos de gunita que es fuerte, compacto, pero es más caro que los revestimientos

3) Tanques de plastico

• El plástico incluye polipropileno, polibutileno, polietileno, cloruro de polivinilo (PVC), acrílicos, y vinilo. Y, cada uno tiene sus propias buenas y malas cualidades.
• La ventaja de los tanques de plástico incluyen; es ligero portátil, las reparaciones son más fáciles, se puede hacer en varias formas y tamaños, la mayoría no son tóxicos.

4) Fibra de vidrio

La fibra de vidrio se elige principalmente para la construcción de tanques debido a su peso ligero, fuerte, durable, inerte, y puede soportar los efectos de los rayos ultravioleta.

Consideraciones de diseño de tanques para la cría de peces en tanques

Los tanques correctamente diseñados con tuberías de entrada adecuadas y un drenaje central aprovechan las fuerzas gravitacionales y centrífugas para mantenerse limpios. Luego, el agua que se mueve en un flujo circular llevará los sólidos al drenaje central, desde donde se pueden canalizar para su separación y reutilización o eliminación. Un tanque correctamente diseñado mejora la utilización del espacio dentro del tanque, y esto permite la producción de más libras de pescado por unidad de flujo de agua. La dirección del flujo de agua se puede invertir periódicamente, ayudando a nivelar el crecimiento de los peces reorganizando su orden de alimentación. Luego, al evitar la necesidad de limpiar el piso del tanque de sedimentos, se reducen tanto el estrés de los peces como los costos de mano de obra. Los sólidos son fáciles de separar con un separador de remolino eficiente o un filtro de micropantalla de alta eficiencia. También, una inspección de los sólidos eliminados de la corriente efluente permite un control de alimentación más preciso.

Un sistema de tanque redondo oxigenado puede hacer crecer más libras de peces con menos alimento que un área comparable de estanques. La utilización de kits de tanques de acero revestidos de vidrio prefabricados puede reducir el costo de instalación. La superficie lisa del tanque ayuda principalmente a eliminar los vectores de enfermedades y las abrasiones de la piel. a la vez que proporciona una Tanque económico. La selección de una relación entre el diámetro y la profundidad del tanque está influenciada principalmente por algunos factores, como el costo del espacio de piso, y densidad de población de peces, Especies de peces, y niveles de alimentación de los peces.

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Tanques circulares para la cría de peces

Los tanques se diseñan teniendo en cuenta algunas consideraciones como el costo de producción, utilización del espacio, calidad del agua, alimento para peces, y manejo del pescado.

Los tanques circulares son buenos recipientes de cultivo por las siguientes razones;

• Simple de mantener
• Proporcionar una calidad de agua uniforme
• Los tanques circulares mejoran la uniformidad del entorno cultural
• Los tanques circulares permiten una amplia gama de velocidades de rotación para optimizar la salud de los peces

La piscicultura en grandes tanques circulares produjo grandes ahorros de costos en comparación con la cría de la misma cantidad de peces en más tanques pero más pequeños. Los tanques de cultivo circulares más grandes ofrecen muchos beneficios para la producción de peces comestibles.

La capacidad de autolimpieza es la principal ventaja de los tanques circulares. Para establecer esta habilidad, la columna de agua debe estar en constante rotación dentro del tanque. Para hacer que el tanque sea autolimpiante, la velocidad de rotación en el tanque debe ser uniforme desde la pared del tanque hasta el centro y desde la superficie hasta el fondo. Aunque, no debería ser más rápido que el necesario para ejercitar al pez. Los tanques circulares mantuvieron una buena calidad del agua en todo el tanque optimizando la estructura de entrada de agua. Seleccionando una tasa de intercambio de agua para que el parámetro limitante de la calidad del agua no disminuya la producción de peces cuando el sistema alcanza la capacidad de carga.

Las estructuras de entrada y salida de agua reducen la necesidad de mano de obra para el manejo de pescado y consiguen una calidad de agua uniforme y eliminación de sólidos dentro del tanque circular. No hay nada más irritante que las tuberías y los dispositivos que estorban cuando llega el momento de recolectar peces en un tanque. Tales obstrucciones pueden disminuir la efectividad de los atributos de autolimpieza del cultivo en tanque redondo. Aunque, Se pueden instalar estructuras de entrada para facilitar la extracción durante la recolección cuando también se operan dispositivos de aireación suplementarios.

Sistema de filtrado para piscicultura en tanques

El sistema de filtrado consta de un tanque de almacenamiento de 25 galones, un balde de 5 galones, algo de roca de lava y grava, y una bomba de estanque ornamental de 750 galones / hora. También, Hay bombas de 12 voltios disponibles y son una buena idea en caso de un corte de energía. El filtro se construye perforando un montón de agujeros en el costado del balde, hasta 6 pulgadas desde la parte inferior. Este cubo está ubicado en el medio del tanque de existencias, lastrado con un ladrillo. La roca de lava y la grava se agregan al tanque de almacenamiento a 3 o 4 pulgadas de la parte superior del tanque.

Luego, la bomba de agua se coloca en el centro del balde. La roca de lava y la grava proporcionan un sustrato para las bacterias que digieren los desechos de los peces. La colocación de los orificios en el balde asegura que toda el agua pase a través de la grava. La bomba devuelve agua al tanque, y el agua se derrama en el tanque del filtro desde una tubería de desbordamiento en la piscina.

Cultivo de peces de tilapia en tanques

La cría de tilapia en tanques es una buena alternativa al cultivo en estanques o jaulas si no se dispone de suficiente agua o tierra y la economía es favorable. Luego, esto se logra mediante la aireación y el intercambio continuo de agua para renovar los suministros de oxígeno disuelto (OD) y eliminar los desechos. Puede comer algas que crecen naturalmente en los tanques cuando los tanques están debidamente fertilizados. Si desea cultivar tilapia en climas más fríos, La cultura del tanque es la mejor apuesta. La tilapia es bastante resistente y puede tolerar una gama más amplia de condiciones de agua que muchas especies. La cría de tilapia en tanques es bastante común en regiones donde la tierra adecuada para el cultivo de tilapia es escasa o hay escasez de agua barata. En comparación con el cultivo de tilapia en estanques, la densidad de población suele ser alta en los tanques.

Las ventajas y desventajas del cultivo de tilapia en tanques en comparación con la crianza en estanques;

Ventajas de criar tilapia en tanques;

• Es más fácil y menos laborioso cosechar tilapia de tanques en lugar de estanques.
• La densidad de población utilizada en los tanques altera el comportamiento de reproducción normal de la tilapia, para que pueda criar tilapia sin tener que preocuparse por el desove incontrolado. Los peces no gastarán energía en reproducirse en lugar de crecer, y no se verán obligados a competir con su descendencia del espacio y la comida.
• Si cría tilapia en tanques, el ambiente dentro de un tanque es más fácil de controlar que el de un estanque al aire libre. Esto se aplica a una larga serie de factores ambientales como la temperatura del agua, Contenido de oxígeno, y valor de pH.

Desventajas de criar tilapia en tanques;

• Dentro de un tanque Las tilapias no tienen acceso a ninguna fuente natural de alimentos y tendrás que alimentarlas con mucha comida y asegurarte de que su dieta sea completa. Los peces que se alimentan muy poco o usan alimentos de baja calidad pueden disminuir las tasas de crecimiento, dañar el sistema inmunológico, y hacer que el pescado sea menos nutritivo.
• La alta densidad de población utilizada en los tanques hace que la tilapia sea más susceptible a la mala salud. Puede contrarrestar algunos de los riesgos manteniendo la calidad del agua prístina y alimentando a sus peces con una dieta adecuada y rica en nutrientes.
• Los peces tilapia tienen acceso limitado a alimentos naturales en tanques; deben ser alimentados con una dieta completa que contenga vitaminas y minerales. El costo de bombeo y aireación de agua aumenta los costos de producción.

Las mejores razas para la piscicultura en tanques

Tilapia azul - Las tilapias azules son las mejores para criar peces en tanques porque son las más tolerantes al frío. Si no desea comprar existencias frescas para cada crecimiento, puedes iniciar una colonia de cría en un tanque más pequeño, o incluso en tanques grandes. Las densidades de población deben ser modestas para evitar una gran cantidad de gestión de la calidad del agua y del alimento. Suponiendo un peso objetivo de aproximadamente 2-2,5 libras / pez, debe mantener su densidad baja a un pez cada 5 a 10 galones de volumen del tanque.

Tilapia del Nilo Azul - También se le llama tilapia blanca de las Montañas Rocosas, es una de las variedades más populares para sistemas de acuicultura a pequeña escala. Son de rápido crecimiento resistentes a las enfermedades, tolerante a las malas condiciones del agua, y bastante hermosa. La temperatura óptima del agua será de 23 a 29 ° C.

Salmón - El salmón tiene requisitos similares a los de la trucha, pero es más sensible a la mala calidad del agua. Una complejidad adicional es que se obtienen a partir de huevos, lo que requiere un poco más de conocimiento técnico para llevarlo a cabo. El nivel óptimo de temperatura del agua será de 7 a 12 ° C.

Trucha - Las truchas crecen lentamente, pero su excelente sabor puede hacer que valga la pena la inversión de tiempo necesaria para aprender a criarlas con éxito. La temperatura óptima del agua será de 10 a 15 ° C.

Bagre - La cría de bagres en tanques no solo es fácil, sino también excelente para aquellos que no tienen un terreno lo suficientemente grande como para hacer una cría de bagres a gran escala. Los peces se adaptan a una amplia gama de condiciones del agua. La temperatura óptima del agua será de 23 a 29 ° C.

Perca - Existe una variedad de perchas adecuadas para tanques de pequeña escala, aunque perca amarilla, un nativo de los Grandes Lagos, es la especie más común. Estas especies de peces producen más rápido que la mayoría de las otras percas, pero aún no tan rápido como la tilapia.

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