Bienvenido a Agricultura moderna !
home
Razas y prácticas de cría de pollos campestres

RAZAS DE POLLO DE PAÍS Y PRÁCTICAS DE CRÍA:

El siguiente contenido trata sobre las razas de pollos del país y las prácticas de cría.

Introducción a la cría de pollos: La industria avícola se inició en la India hace unos 5000 años. Fue rastreado durante el Imperio Maurya. La industria comercial se inició en el 19 th siglo. Se estima que el sector avícola en la India está creciendo a un ritmo más rápido y durante los últimos diez años ha contribuido con 229 millones al producto nacional bruto (PNB). Las prácticas avícolas en la India son ahora una actividad comercial. Se espera que la industria produzca 1800 millones de kg de carne, 40 mil millones de huevos al año, además de proporcionar empleo a 3 millones de personas en todo el país. Los factores que influyen en el crecimiento de la industria avícola son un aumento de la demanda del mercado, cambio en los hábitos alimentarios, inversiones privadas, y exportar.

RAZAS DE POLLO DE PAÍS

El pollo se clasifica en base a dos cosas que son el huevo y la carne. El pollo tipo huevo se desarrolla y mantiene para la producción de huevo. Las variedades de carne de pollo se utilizan principalmente para su carne y se clasifican como pollos de engorde, freidoras tostadores etc. Las razas nativas de pollos tipo huevo en la India son Aseel, Rizar, Kadaknath, y cuello desnudo. Los pollos comerciales de carne en la India son B-77, caribro-91, caribro multicolor, caribro desnudo de cuello, y Varna. Las cuatro razas puras de pollo que se encuentran en la India son:

Razas de pollos puramente Desi Country.

Razas de pollos puramente campestres - Aseel: Encontrado en Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, y Rajasthan. Esta variedad de pollo tiene buena resistencia y habilidades de lucha. Tienen cuerpos anchos y más cortos con patas largas, rectas y bien separadas. El peso de un pájaro macho es de 4-5 kg, una gallina pesa 3-4 kg, un gallo pesa de 3,5 a 4,5 kg y una pollita de 2,5 a 3,5 kg.

Razas de pollos puramente campestres - Kadaknath: Es un ave de carne negra, por lo que también se le llama kalamasi. Ponen huevos que son de color marrón claro. El peine, barbas, y la lengua son de color púrpura. Esta variedad es resistente a las enfermedades en el medio natural, pero cuando se somete a condiciones de cría puede ser susceptible a la enfermedad de Marek. La capacidad de producción de huevos de Kadaknath es de 80 huevos por año.

Razas de pollos de pura tierra - Chittagong: También conocido como pollo malayo. Se considera la raza más alta. Es bien musculoso, tiene cejas prominentes, tiene un vástago sin plumas y postura erguida. Se estima que pone entre 70 y 120 huevos al año.

Razas de pollos Pure Country - Busra: Es originario de Maharashtra y Gujarat. Tiene un plumaje emplumado mixto blanco y negro. Tiene la caña y el pico amarillos con barbas rojas. Los huevos son de color marrón claro y pesan entre 28 y 38 gramos. La capacidad de producción anual de huevos es 40-55.

Las razas de pollo mencionadas por el Instituto Central de Investigación Aviar (CARI) son:

Un huevo que produce razas de pollos campestres tipo Desi:

Huevos de gallina campestre.

Razas de pollos campestres - CARI NIRBHEEK: Es un cruce de Aseel y Cari rojo. Tienen altas características de lucha y pueden adaptarse a cualquier zona climática.

Razas de pollos de campo - CARI SHYAMA: Es un cruce de Kadakanath y Cari red. Los órganos internos de esta variedad también tienen una pigmentación más oscura y son los preferidos principalmente por la población tribal para la cura de dolencias humanas. Se encuentra principalmente en Madhya Pradesh, Rajastán, y Gujarat.

Razas de pollos campestres - HITCARI: Son el cruce de cuello desnudo nativo indio y rojo Cari. Tienen entre un 30 y un 40% menos de plumas en el cuerpo, lo que las hace adaptables a los climas tropicales. Se considera que es mejor criarlos en regiones costeras cálidas y húmedas.

Razas de pollos campestres - UPCARI: Es un cruce de frizzle nativo indio con rojo Cari. Tienen un solo peine y son multicolores con un tamaño corporal mediano. Tener un plumaje rizado les ayuda a disipar el calor y adaptarse a los climas tropicales y áridos. El pollo UpCari es nuevamente de cuatro tipos basados ​​en el cruce de dehlam red con Kadaknath, Aseel, Rizar, y cuello desnudo. La producción anual de huevos es de 180 huevos y cada huevo pesa alrededor de 55 g en 40 semanas.

Razas de gallinas campestres de tipo que pone huevos:

Razas de pollos campestres - CARI GOLD:

Razas de pollos campestres - CARI DEVENDRA: Es un pollo de doble propósito. Es un cruce de pollos de engorde sintéticos como macho y Rhode Island Red como hembra. Dado que tiene una carcasa más baja y grasa abdominal, es apta para el consumo y también tiene una moderada capacidad de producción de huevos.

Razas de gallinas camperas - CARI SONALI: Es fácil de manipular el pollo. Tiene una excelente calidad interna, pone huevos marrones, y tiene una alta calificación en la producción de huevos. La producción máxima se produce en 29 semanas. Esto también se llama Golden-92

los Razas de pollos campestres tipo broiler:

Razas de pollos campestres - CARIBRO VISHAL: También se denomina CARIBRO-91.

Razas de pollos campestres - CARI RAINBRO: También se denomina B-77.

Razas de Pollos de Campo - CARIBRO DHANRAJA: es un cruce comercial de machos y hembras sintéticos de colores. No puede soportar condiciones ambientales adversas. Tiene un plumaje multicolor.

Razas de Pollos de Campo - CARIBRO MRITUNJAI: Es un cruce de pollos de engorde sintético de color blanco y de cuello desnudo. Es adaptable a altas temperaturas y es apto para la cría en zonas cálidas y secas.

Existe una determinada raza de pollo según la ubicación dentro de la India. los Jharsim es una raza rural específica que se encuentra en Jharkhand. los Kamrupa es una raza de variedad dual criada en Assam y el Pratapdhan también es una raza de pollo de doble propósito local de Rajasthan. Los detalles de estas variedades se enumeran a continuación.

Razas de pollos campestres - Jharsim: Esta raza de pollo es desarrollada por el Proyecto de Investigación Coordinado de Toda la India sobre cría de aves de corral en Ranchi. Es una raza de doble propósito nativa de Jharkhand y deriva su nombre del dialecto local. Sobreviven con poca nutrición, crecer más rápido, producen huevos en un nivel óptimo y se adaptan bien a las condiciones climáticas del lugar. Estos pollos son una fuente de ingresos para la población tribal de esa zona.

Razas de pollos campestres - Kamrupa: Esta raza de pollos multicolor es desarrollada por el Proyecto de Investigación Coordinado de Toda la India sobre Cría de Aves de Corral en Assam. Es un cruce de tres razas de pollos diferentes:el local de Assam (25%), pollo de engorde de color (25%), y el rojo dhalem (50%). Esta variedad tiene plumaje de color, peso corporal medio, vástagos largos, y produce una cantidad media de huevos.

Razas de pollos de campo - Pratapdhan: Este es un pollo de doble propósito desarrollado por el Proyecto de Investigación Coordinado de Toda la India sobre Crianza de Aves de Corral en Udaipur. Son capaces de sobrevivir a condiciones climáticas adversas y les va bien con poca nutrición.

La Dirección de Investigación Avícola (ICAR), Hyderabad ha investigado y desarrollado ciertas razas de pollos que son una variedad agrícola local y también son rentables.

Razas de pollos campestres - GRAMAPRIYA: Esta variedad es del tipo huevo y fue desarrollada para opciones agrícolas rurales y tribales. La gallina tiene plumaje de color y pone huevos marrones.

Razas de pollos campestres - SINIDHI: Es una raza de pollo de producción rural de doble propósito. Tiene un peso medio y es apto para ser criado en Tripura, Jharkhand, y Andhra Pradesh.

Razas de pollos campestres - VANARAJA: Es un pollo multicolor de doble propósito con un atractivo plumaje. Se puede criar en áreas libres y tiene mejor inmunidad. Tienen un peso moderado a las 8 semanas con condiciones normales de alimentación. En un ciclo de puesta, esta variedad de pollo pone 160-180 huevos. Tienen la capacidad de autoprotección, lo que es una gran ventaja para la cría en el patio trasero.

Razas de pollos campestres - KRISHIBRO: Es una variedad de pollo de engorde que tiene una alta resistencia contra enfermedades comunes como Ranikhet y bursal. Se adapta bien a su entorno y tiene una mejor tasa de supervivencia. Se puede criar en condiciones climáticas tropicales. Esta raza alcanza su peso completo a las 6 semanas y la capacidad de vida es del 97%. La tasa de conversión alimenticia es 2.2.

Razas de pollos de campo - SWARNADHARA: Es una raza de pollo desarrollada por la Universidad y Ciencias de la Pesca Animal Veterinaria de Karnataka, Bangalore. Se cría en el patio trasero y tiene una buena capacidad de producción de huevos que es mejor que otras razas.

PRÁCTICAS DE CRIANZA DE LAS RAZAS DE POLLO

Prácticas de cría de pollos campestres.

Alojamiento de razas de pollos de campo: El pollo campestre es una raza adaptable y robusta que no requiere preparaciones especiales de alojamiento. Las casas sencillas que protegen a estos pollos de las duras condiciones atmosféricas son suficientes para sobrevivir. Si el pollo se cría al aire libre, se suelta durante el día y se mantiene en corrales durante la noche. Las casas para estas aves están construidas en dirección norte-sur para facilitar la circulación del aire y evitar la luz solar directa. Materiales como el bambú, madera, césped, etc se utilizan para construir cobertizos. No debe haber acumulación de agua en las casas donde se crían las aves. Para mantener el lugar cálido e iluminado, las bombillas están instaladas en el techo.

Vivienda de pollo de campo.

Alimento de granja de razas de pollos de campo: Los nutrientes que necesitan las aves se obtienen a través de las lombrices, insectos malas hierbas, residuos de cultivos, granos Desechos domésticos, etc. mientras hurga al aire libre. Además de estos nutrientes, las aves también se alimentan con salvado de arroz, arroz roto, y paja de cacahuete. El alimento se contamina por hongos cuando se almacena más de treinta días durante la temporada de lluvias. Se suministran de 30 a 60 g de alimento adicional a las aves cuando es necesario. Para reponer la vitamina, mineral, y los requisitos de sal el pienso está formulado con salvado de trigo, comida de pescado, arena de concha, caliza, y maiz. Hay tres etapas de crecimiento durante las cuales se gestiona la alimentación. En la etapa inicial, Se requiere un 20% de proteína y se espera que el peso del pollo alcance de 1,3 a 2,4 kg. Durante la etapa de cultivo y la etapa de puesta, el requerimiento de proteína es del 16% y 18% respectivamente.

Crianza de razas de pollos de campo: Un método para criar a los polluelos de manera adecuada después de que nacen. Se requiere un mínimo de dos semanas para que un pollito desarrolle su sistema termorregulador y su propio equilibrio con los elementos ambientales. Tan pronto como nacen, los polluelos no tienen control de su temperatura corporal, por lo tanto, deben tomarse medidas para mantener su temperatura corporal. A esto se le llama melancolía. Hay dos tipos de mecanismos de crianza:

Crianza natural de las razas de pollos de campo: Se da una gallina con todas las facilidades como comida y agua. Las gallinas cluecas son cuidadores de la variedad mejorada de huevos incubados. Una gallina clueca cuida de 12 a 15 pollitos a la vez. Los polluelos hurgan con la madre después de la eclosión y durante la noche tienen provisiones especiales en la gallina.

Crianza artificial de razas de pollos de campo: Los pollitos se crían sin la gallina clueca. Se proporciona calor artificial para mantener la temperatura del área de crianza. "Bujaries" está diseñado con queroseno, carbón, serrín, etc. como materiales de calefacción donde la temperatura en la primera semana es de 95 grados Fahrenheit. La temperatura se reduce en 5 grados hasta las 6 th semana. El calor promedio requerido durante la etapa de crianza de los pollitos es de 2 vatios.

Cuando se lleva el pollo a la granja, hay que manejarlo bien y mantenerlo sano. Hay pocas cosas que deben tenerse en cuenta al criar a estos polluelos.

Cría y alimentación de razas de pollos campestres: La temperatura del área de crianza debe mantenerse adecuadamente en las criadoras artificiales. La comida y el agua se suministran al menos dos veces al día o según sea necesario. Se colocan vasos en la zona para estimular la ingesta de agua de los pollitos. Se asignan 2 a 7 cm de espacio como espacio de comedero durante la etapa de crianza.

Gestión de la alimentación de los pollos del país.

Espacio de piso para razas de pollos campestres: Cada pollito que se cría en el área de la cama necesita inicialmente un área de 280 centímetros cuadrados. Más tarde del 6 th semana en adelante, el espacio de piso requerido es de un pie cuadrado. Las áreas de cría abarrotadas causan infecciones y aumentan la tasa de mortalidad de los polluelos. La tasa de conversión alimenticia, crecimiento de los polluelos, y el espacio disponible en el piso debe ser proporcional.

Manejo de la luz para razas de pollos campestres: Las criadoras cuentan con luz para aumentar el consumo de alimentos, lo que ayuda al crecimiento de los polluelos. Se proporciona luz de forma continua durante 48 horas durante las primeras 6 semanas. A medida que los pollitos crecen, se proporciona luz durante 10-12 horas y durante el período de puesta, se proporciona luz durante 15 a 16 horas. Debe protegerse el contacto directo de los pollitos con la fuente de luz. Un protector de cartón o metálico de 15 a 18 "de altura se coloca como un protector alrededor del vuelo estacionario a una distancia de 3 pies.

Bebederos para razas de pollos campestres: Los comederos se utilizan para proporcionar agua a los pollitos muy pequeños y se mantienen a una altura de 2 cm. Los recipientes de agua en forma de campana se utilizan en los primeros días de crianza.

Ventilación y humedad relativa para razas de pollos campestres: cuando el oxígeno se reduce en el área de crianza debido a la acumulación de dióxido de carbono y amoníaco, resulta en la muerte de los polluelos en la etapa de crianza. El uso de cortinas puede provocar asfixia en la zona, por lo tanto, se permiten 3.5 pulgadas de espacio libre entre el techo y las cortinas para facilitar la circulación del aire. La humedad relativa del área de crianza debe mantenerse entre el 50 y el 65% para evitar la deshidratación de los pollitos. El nivel de humedad se puede mantener rociando agua desinfectada.

Recorte de picos para razas de pollos campestres: El recorte del pico ayuda a prevenir el desperdicio de alimento y el canibalismo. Tres cuartas partes del pico se recortan durante el 3 rd semana de pollito. El pico de los polluelos se recorta mediante el método de Cauterización (derretir el pico con hierro caliente). En este proceso, los tejidos del pico se destruyen e impiden su crecimiento. Se debe tener cuidado de no dañar la lengua del pollito.

Manejo de la basura para razas de pollos campestres: La cama seca debe mantenerse y removerse con regularidad para ayudar a controlar las enfermedades entre los polluelos. Temperatura, humedad, y la ventilación están regulados por la acción de agitación.

Gestión de la atención sanitaria para razas de pollos campestres: La vacunación de los pollitos debe realizarse con regularidad para evitar virus y otras enfermedades. Las enfermedades comunes entre las aves son Ranikhet, Enfermedad de Marek, viruela aviar, y gumbroo. Otras enfermedades que pueden ocurrir en las aves de corral son la coccidiosis, coriza infecciosa, y salmonelosis. Los parásitos internos y externos se tratan desparasitando la parvada avícola.

Algunos consejos esenciales para la cría de razas de pollos campestres:

Consejos para la cría de pollos en el campo.

Caracteristicas de las razas de pollos campestres:

La cría de pollos en el campo puede ayudar a mejorar la situación socioeconómica de los agricultores porque es una empresa de baja inversión y promete altos rendimientos. También ayuda a recuperar el problema de carencia de nutrientes y proteínas en la población rural. Cuando la avicultura se realice bajo métodos aceptables y condiciones favorables para las aves, luego, eventualmente, produce altos rendimientos rentables. Junto con buenos métodos de avicultura, También se requieren buenas estrategias de marketing para generar beneficios. Las personas que establecen granjas avícolas pueden suministrar el pollo en las tiendas u hoteles de forma regular y mejorar la demanda del mercado de pollo de campo. La cría de pollos en el campo se practica como parte de un sistema agrícola integrado que es una fuente de ingresos adicionales para los agricultores y sus hogares.

En caso de que esté interesado en esto:Plan de Negocio de Cultivo de Codornices.


Agricultura moderna
La cría de animales
Agricultura moderna