Hierba Brachiaria, una "hierba maravillosa" para el ganado
Las vacas lecheras indígenas y los cruces tienen menor producción de leche, produciendo entre uno y 10 litros diarios en comparación con razas exóticas como Frisones y Jerseys que producen más de 30 litros.
Sin embargo, en Eldoret, Sr. John Magut, quien en broma se refiere a su rebaño de 100 vacas lecheras como vacas de monte, está feliz porque sus cruces producen entre 19 y 20 litros de leche diarios. Vende un litro a Ksh50 o Ksh60 ganando un promedio de Ksh40, 000 al día:un buen rendimiento para el granjero de 64 años de sus 40 vacas.
Después de dejar un empleo formal en 1992, el padre de cinco, que luego consultó por algunos grandes productores de leche, decidió seguir su sueño de convertirse en uno. Compró un terreno que ya tenía una lechería y una instalación de enfriamiento, renovado, y trajo 19 vacas lecheras locales y algunas novillas Freshian rojas y blancas.
“Empecé con 19 cruces y algunas otras vacas. Ordeñaría los 19 y obtendría 30 litros en total al día, vendiendo entre Ksh30 y Ksh34. Esto promedió menos de dos litros por vaca, ”Dice el granjero.
Más tarde iniciaría un riguroso programa de cría para aumentar su ganado.
"Hoy dia, mis animales producen una media de 20 litros cada uno, ”, Dijo a la revista Smart Farmer.
Entonces, ¿qué cambió?
Hierba Brachiaria
“Hierba Brachiaria, ”Dice el agricultor en su granja lechera Illula de 100 acres ubicada a nueve kilómetros de la ciudad de Eldoret en el condado de Uasin Gishu.
En 2016, Magut escuchó por primera vez sobre la hierba y decidió probarla. “No sabía nada del césped hasta que recibí una llamada de un amigo en Sudáfrica, que se había preguntado si estaba disponible en Kenia, ”Recuerda Magut.
Un año después, asistió a la Feria Comercial de Chepkoilel y encontró las variedades Mulato y Piata que exhibe la Organización de Investigación Agrícola de Kenia (Kalro).
Plantó las divisiones en una pequeña parcela de tierra a modo de prueba, y quedó impresionado por el aumento en la producción de leche cada vez que alimentaba a sus vacas.
Creció Mulato I y II, Piata y Cayman en un acre y nunca ha mirado atrás desde entonces.
Aunque cultiva diferentes tipos de pastos ricos en proteínas, incluyendo Boma Rhodes, desmodium y forrajes de maíz, brachiaria es su favorito. El césped, que cultiva en tres acres y medio, ha aumentado enormemente su producción de leche.
Valor nutritivo
La hierba Brachiaria es muy nutritiva y aumenta la producción de leche entre un 15% y un 40%. No solo es resistente y fácil de digerir, pero también tiene un contenido de proteína cruda del 15 por ciento, además de otros minerales necesarios para la producción de leche como el fósforo y el calcio.
El señor Magut planta el Mulato I y II, Piata, Xaraes, Caimán, Variedades Cobra y Basilik. Investigación realizada por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en octubre de 2016, para trazar un mapa de los beneficios potenciales de la hierba en África Oriental, descubrió que los agricultores podían producir entre un 15 y un 40 por ciento más de leche utilizando la hierba tolerante a la sequía.
Brachiaria puede secuestrar dióxido de carbono del aire y almacenarlo en el suelo. Inhibe la pérdida de óxido nitroso del suelo, reduciendo así el calentamiento global, y como es muy digerible, los animales que se alimentan de él no emiten mucho metano.
Sr. Magut, que vende su leche a New KCC, hoteles, y escuelas dentro de la ciudad, dijo que dar a los animales una alimentación equilibrada tanto en nutrientes como en cantidad garantiza una buena producción de leche durante todo el año. Las vaquillas y los terneros necesitan niveles relativamente altos de proteínas crudas para apoyar el crecimiento muscular.
Como empaquetar
Cuando se empaca también en cuadrados pequeños con una dimensión de 36 cm a 40 cm de largo por 18 cm de ancho por 18 cm de alto, La hierba bracharia pesa 20 kilogramos, mientras que la Boma Rhodes pesa 13 kilogramos. Bracharia también es más alta en biomasa por unidad de área en comparación con otras gramíneas.
Según un estudio realizado en 2012, la hierba es buena para el medio ambiente, ya que las vacas la digieren fácilmente. Mejor digestión la reserva, significa emisión reducida de metano, que es un potente gas de efecto invernadero.
Las raices, también, son profundos, y por lo tanto capaz de absorber más carbono que otros pastos y ayuda a frenar el calentamiento global.
Para vencer los patrones climáticos cambiantes, él cultiva alimentos en la granja en diferentes etapas para un suministro continuo.
“Cuando los agricultores sufrieron debido a la falta de alimento durante la sequía prolongada a principios de este año, Tenía cientos de toneladas de ensilaje y heno. Muchos camiones solían hacer fila aquí para recoger la leche, ”, Señala, agregando que las vacas lecheras necesitan ser alimentadas todo el tiempo, y en todas las temporadas para buenos retornos ”
Techn ología
La granja lechera utiliza tecnología para impulsar la producción de leche. Asesor inteligente de productos lácteos (AID), un dispositivo con sensores que detectan cualquier cosa que le esté sucediendo al cuerpo de una vaca. Se coloca alrededor del cuello de una vaca y detecta si el animal está enfermo, En calor, comer o dormir. Luego, transmite el mensaje al teléfono del Sr. Magut o su computadora.
“Hemos nombrado a las vacas y esto facilita el seguimiento de su rendimiento y salud. La tecnología nos permite capturar y registrar datos de ganado para mejorar los rendimientos y la rentabilidad, " él dijo. Existe potencial en la producción lechera. Qué deben hacer los agricultores él nota, es “organizarse y dotarse de la última tecnología para incrementar la producción”.
"Como productores de leche, tenemos que adoptar la tecnología inteligente para evitar el juego en lo que respecta a la producción de leche, " el explica.
Benchmarking
Aunque carece de genética superior en su programa de cría, el granjero se jacta de prosperar con pasión y conocimiento en la producción lechera para lograr su inigualable productividad lechera.
“Me comparo y me relaciono mucho con países que se han destacado en el sector lácteo. También viajo a otros agricultores exitosos, ”Dice el agricultor.
Magut tiene un sistema de bombeo de agua solar para dar de beber a sus animales y cosechas durante la sequía. También cultiva y vende verduras y alimenta con el exceso a sus animales.
Desafíos
Aunque la producción de lácteos es lucrativa, Las fluctuaciones en los precios de la leche son un gran desafío para los agricultores. Los altos impuestos sobre los alimentos para animales también son un gran obstáculo.
Algunos molineros también elaboran piensos de mala calidad y los venden a agricultores desprevenidos.
“El gobierno también debe ayudar al abordar los desafíos de insumos y marketing que enfrentan los agricultores, ”Dice el Sr. Magut.
Y con esta ventana de oportunidad, él ha puesto su mirada en ganar algo de dinero extra con la hierba.
"Pronto comenzaré a vender las pacas de bracharia entre Sh500-Sh600".
“Habiéndose concentrado en el cultivo de maíz, pastos para heno y ensilaje, mi costo de producción es siempre muy bajo, " él añade. Y a través de vínculos, ha aprendido a producir más.
"También equilibramos los alimentos de acuerdo con la proporción de las empresas de nutrición láctea y esto nos ha permitido hacerlo bien en la alimentación de nuestras vacas y también ahorrar en costos".
Lo que depara el futuro
En la actualidad, la finca tiene muy buenos rasgos genéticos de novillas, “Y muy pronto dejarán de ser 'vacas de monte'. Mi oración es que produzcan un promedio de 30 litros por día y con el tiempo preveo aún más, " él dice.
Plantando
Para mejores rendimientos, Primero se debe analizar el suelo donde se plantará la hierba para determinar el pH. Bracharia crece en suelos bien drenados de fertilidad media a alta con un pH de 5-8.
“La hierba Bracharia no siempre se desarrolla bien en ningún tipo de suelo. Las pruebas son cruciales para determinar la variedad a plantar y en qué condiciones del suelo ".
Magut prefiere cultivar splits porque son más baratos y crecen más rápido. Un kilo de bracharia va en Ksh6, 000, y el tipo importado se vende al por menor en Sh5, 000.
Utilice estiércol de corral durante el aderezo. Y un mes o dos la hierba alcanza 3 pies de altura, listo para alimentar a los animales. Luego, después de cada dos meses, un agricultor sigue cosechando la hierba, y puede vivir hasta 10 años. Otra ventaja del pasto es que el rendimiento promedio de materia seca varía de 10 a 40 toneladas por hectárea dependiendo de los suelos. lluvia y manejo.
También es aconsejable cosechar poco antes de que la hierba esté completamente madura, ya que es el momento en que tienen altos niveles de nutrientes.
Trasplante de plántulas de bracharia.
Las semillas requieren tierra fina. Por lo tanto, prepare un buen semillero;
Arado, rastrillar y mezclar bien el suelo con abonos bien curados a razón de 2 a 4 toneladas por acre;
Las plántulas están listas para trasplantar en 4-6 semanas;
Preparar la tierra antes del inicio de las lluvias;
Trasplante siempre durante la temporada de lluvias.
Bracharia es muy sensible al nitrógeno y se recomienda la aplicación de 80 kg de fertilizante de nitrato de calcio y amonio (CAN) por acre por temporada para la regeneración.
Cava agujeros para las plantas a 25 cm de distancia a lo largo de líneas de 50 cm entre sí.
Control de marihuana
Inspeccione el campo después de una semana de trasplante y realice un espaciado.
Controle las malezas manualmente en las primeras etapas de crecimiento.
Plagas y enfermedades
Busque los ácaros rojos y los barrenadores de los disparos. Control manteniendo las plantas sanas y las malas hierbas a raya, y asegúrese de que las plantas tengan suficiente agua.
Los gusanos soldados generalmente se alimentan de los brotes de la hierba. Control mediante insecticidas en las primeras etapas.
Cosecha
La recolección de la hierba bracharia comienza después de 3-5 meses después del establecimiento, cuando la planta tendrá aproximadamente un metro de altura. Nota; La recolección a veces difiere según las condiciones climáticas.
Los cortes se pueden hacer cada 8-12 semanas, dependiendo del clima.
Corte siempre la hierba a 5 cm del suelo con un machete, hoz, etc.
Valor nutricional de Brachiaria (fuente:Feedipedia.org) de Pinho Costa, K.A., et al. (2014) Características nutricionales de cultivares de Brachiaria brizantha sometidos a cortes de diferentes intensidades. Revista Estadounidense de Ciencias Vegetales, 5, 1961-197
Valores nutritivos
La digestibilidad media de materia orgánica in vivo (DMO) obtenida en 25 muestras de especies de Brachiaria fue 57,8 ± 9,2% (rango 40-77%). Corresponde a un contenido de EM de 8.0 ± 1.7 MJ / kg MS (rango 4.6-11.7). La adición de fertilizante también puede tener un efecto sobre la composición química y el valor nutritivo, como se muestra en la siguiente tabla.
Efecto de la aplicación de nitrógeno sobre el rendimiento, contenido de proteína cruda, y degradabilidad in vitro de Brachiaria brizantha en Tanzania (Fredericksen et al., 1980)
