El ganado Shorthorn es una raza que ha evolucionado a partir de las antiguas poblaciones bovinas del noreste de Inglaterra. en los condados de Northumberland, Durham, y Yorkshire. Antes de que se estableciera esta raza, los animales se llamaban indiferentemente Durham, Teeswater, Yorkshire, y Holderness. Incluso después de establecerse como una raza reconocida, estos nombres continuaron siendo muy comunes.
Además de este tipo local, otros han surgido en el sureste de Yorkshire y en Lincolnshire a partir de cruces hechos en el siglo XVIII. Estos cruces se realizaron entre animales locales y otros que, de acuerdo a la tradición, había sido importado de los Países Bajos. Después, se realizaron mejoras en los rebaños de Shorthorn más al norte. Los animales del sur se cruzaron con toros mejorados de la estirpe del norte.
Los animales que se desplazaban hacia el sur eran de doble aptitud. Mientras que los que fueron a Escocia fueron pasas principalmente para la producción de carne.
Características del ganado Shorthorn
En el caso del ganado Shorthorn, hay que considerar en primer lugar la diferenciación entre los animales de carne y los de doble aptitud. Dado que estos tienden a tipos lácteos más especializados. Independientemente de esta especialización en su desempeño, el color de la capa Shorthorn se puede dividir en tres grupos principales:rojo, redondo y blanco.
El blanco no es completamente dominante con respecto al rojo, mientras que Romano es heterogéneo y más común. El color de fondo varía de casi rojizo a una coloración muy clara, y también se pueden observar pequeñas manchas blancas. El tono preferido de rojo es el cerezo elevado, siendo un factor de discriminación un tono amarillento claro. Aunque alguna vez se usó para asociarse con un mayor potencial lácteo.
Ni las manchas delimitadas en rojo ni en blanco gozan ya de aceptación. El cabello es de longitud media o larga y grosor medio, y la piel es de un color crema claro y sin pigmentación. La nariz, labios, y los párpados son de color rojizo y se rechaza el color negro o sombra en las fosas nasales. También le puede interesar leer Lemosín de ganado.
Los cuernos, característica de la raza, son cortos, de cera, aplastado lateralmente. También tienen una curvatura hacia adelante con puntas desafiladas y sin coloración en las puntas. Tanto en Gran Bretaña como en otros países han surgido algunas cepas de mocas. La cabeza es corta y ancha y la espalda larga, ancho y recto con una rabadilla ancha y ancha y muslos bien musculosos.
El pecho está bien arqueado y es profundo y las piernas son cortas y con huesos pesados. El peso vivo promedio de los toros adultos es de 700 a 900 kg, mientras que las vacas pesan de 500 a 600 kg. El ganado lechero Shorthorn tiene las patas y la espalda más largas, lomos, y grupa más estrecha que la raza de carne. Es extremadamente resistente y se adapta a cualquier sistema de explotación. El rendimiento medio por lactancia es de 305 días. También te puede interesar leer Simmental Cattle.
Comida
El ganado Shorthorn se alimenta de heno, ensilaje, raíces, y residuos de cultivos. Así como los subproductos producidos localmente o importados, pienso concentrado, pastos secados artificialmente, y determinados subproductos industriales. El objetivo es siempre mantener a los animales en un desarrollo activo desde el nacimiento hasta la madurez y luego a lo largo de su vida productiva. El alto nivel de nutrición conlleva una considerable experiencia en el manejo del ganado. Pero es inevitable que las condiciones varíen entre condados y entre granjas.
Uso
El ganado Beef Shorthorn tiene una gran adaptabilidad en regiones templadas. Y durante mucho tiempo se ha utilizado ampliamente para mejorar la productividad de la carne en muchos países del mundo. Las exportaciones de ganado vacuno Shorthorn registradas desde Gran Bretaña en el período 1945-1959 promediaron 359 animales por año. Este número supera con creces el de cualquier otra raza británica y se alcanzó cuando muchas restricciones monetarias dificultaron el comercio. También te puede interesar leer Ganado Charolais.
Ganado vacuno Shorthorn, tanto en su país de origen como en el extranjero, Están aumentando los usos para producir mestizos. Y aunque los toros de esta raza no tienen la capacidad de imprimir su color a la progenie. Sin embargo, tienen una influencia apreciable en la capacidad de producir grandes cantidades de carne en el menor tiempo posible.
Característica especial
En 1875 se formó la Sociedad Shorthorn de Gran Bretaña e Irlanda y desde entonces ha mantenido su propio libro genealógico. De 1905 a 1936 hubo una Asociación de criadores de Shorthorn Dairy que servía a las razas criadas para la producción de leche. Gradualmente, el número de ganado lechero superó el Shorthorn de carne. La Shorthorn Society se hizo cargo de las actividades de la Shorthorn Dairy Breeders Association.
Como muchas otras razas británicas notables, el Shorthorn se cría y explota en una amplia variedad de suelos y condiciones topográficas. Los sistemas intensivos de alimentación y explotación han hecho que este ganado sea en gran medida independiente del entorno externo local en las condiciones templadas del Reino Unido. Estos bovinos se adaptan hoy a una amplia variedad de condiciones climáticas.
Conclusión
La raza de ganado Shorthorn ha evolucionado durante los últimos dos siglos, de ganado Teeswater y Durham que se encuentran originalmente en el noreste de Inglaterra. A finales del siglo XVIII, Charles y Robert Colling comenzaron a mejorar este ganado Durham utilizando técnicas de cría en línea establecidas con tanto éxito por Robert Bakewell en ganado Longhorn. ¡Siga esta guía para obtener seis consejos más sobre cómo puede criar su propio rebaño!
Como referencia:Wikipedia
