En relación a lo que produce el país en esta temporada de 2020/2021, el aumento de la producción hasta 2030/2031 debería ser de 71 millones de toneladas, un aumento del 27,1%, a una tasa de crecimiento del 2,4% anual. Soja El maíz y el algodón de segunda cosecha deberían seguir impulsando el crecimiento.
Los números son del estudio Proyecciones de Agronegocios, Brasil 2020/21 a 2030/31, llevada a cabo por la Secretaría de Política Agraria, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), por la Secretaría de Inteligencia y Relaciones Estratégicas, de la Corporación Brasileña de Investigaciones Agropecuarias (Embrapa), y por el Departamento de Estadística, Universidad de Brasilia (UnB).
El mercado nacional, las exportaciones y el aumento de la productividad deberían ser los principales factores de crecimiento en la próxima década, según el estudio. El avance de las innovaciones debe seguir impregnando las actividades sobre el terreno, ya que existe un gran atractivo para las nuevas tecnologías.
La producción de carne (vacuno, cerdo y aves de corral) entre 2020/21 y 2030/31 se espera que aumente en 6,6 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 24,1%. El pollo y el cerdo son los que deberían mostrar un mayor crecimiento en los próximos años:la carne de pollo (27,7%) y la de cerdo (25,8%). La producción de carne vacuna debería crecer un 17% entre el año base y el final de las proyecciones.
"Estos porcentajes pueden estar en niveles más altos, dado el aumento de la demanda de proteína animal, ”Advirtió José García, coordinador general de Información y Evaluación de Políticas, en el Ministerio, y uno de los investigadores de las proyecciones.
Regiones destacadas
Las regiones del Medio Oeste y Norte son las que deberían tener los mayores incrementos relativos en producción y área. Entre los estados del norte, Tocantins y Rondônia deberían liderar la expansión de la producción.
Entre los grandes productores, Mato Grosso continúa liderando la expansión de la producción de maíz y soja en el país. El aumento en la producción de maíz debería ocurrir especialmente debido a la expansión del maíz de segunda cosecha. Pero la soja debería mostrar una fuerte expansión en los estados del norte, como Tocantins, Rondônia y Pará. En Pará, la producción debería crecer al 4,8% anual; en Rondônia, 4,3%; y Tocantins, 3,2%. A ello contribuyen el atractivo que presenta la cultura y la apertura de nuevos modos de transporte con la salida a los puertos del Norte.
La región llamada Matopiba - formada por áreas principalmente de Cerrado en los estados de Maranhão, Tocantins, Piauí y Bahía - deberían mostrar un alto aumento en la producción de granos. Las proyecciones indican que debería producir alrededor de 36 millones de toneladas de cereales en la próxima década, en un área sembrada con granos de 9.3 millones de hectáreas al final del período de proyección.
Área plantada
La superficie plantada de cereales debería aumentar de los 68,7 millones de hectáreas actuales a 80,8 millones de hectáreas en 2030/31, un aumento de 12,1 millones de hectáreas o 17,6% en términos relativos. El área plantada con todos los cultivos analizados, además de granos, incluida la caña de azúcar, café, cacao y frutas, debería pasar de 80,8 millones de hectáreas en 2020/21 a 92,3 millones en 2030/31.
Esta expansión se concentra en la soja, hectáreas de caña de azúcar y maíz, que suman 13,4 millones de hectáreas adicionales. Algunos cultivos, como la mandioca, café, arroz, naranjas y frijoles, debería perder área, pero la reducción se verá compensada por aumentos de productividad.
Productos para exportacion
El mercado nacional, junto con las exportaciones y el aumento de la productividad, deberían ser las principales fuentes de crecimiento en la próxima década. En 2030/31, El 33,7% de la producción de soja debe destinarse al mercado interno; en maíz, 71,6%; y en el cafe, El 43% de la producción debe consumirse internamente.
“Habrá entonces presión sobre el aumento de la producción nacional, debido al crecimiento del mercado interno y de las exportaciones del país, ”Evaluó Gasques.
En carne habrá una fuerte presión del mercado internacional, especialmente para ternera y cerdo, aunque Brasil seguirá liderando el mercado internacional del pollo. Del aumento esperado en la producción de carne de pollo, El 71,4% de la producción 2030/31 se destinará al mercado interno; de la carne producida, 64%; y en cerdo, 73,8%. Por lo tanto, aunque Brasil es, en general, un gran exportador de estos productos, el consumo interno seguirá siendo muy relevante.
Los productos más dinámicos de la agroindustria brasileña deberían ser el algodón, soja y maiz, Cerdo, carne de res, pollo y fruta, especialmente mango.
"El mercado interno y la demanda internacional serán los principales factores de crecimiento para la mayoría de estos productos, que tienen el mayor potencial de crecimiento de la producción en los próximos diez años, "explicó el coordinador de la investigación.
