La dieta es uno de los factores más cruciales cuando se trata de mantener sanos a los cerdos. Muchos ganaderos están cada vez más preocupados por los peligros que presentan los mohos en sus piensos. Con ese fin, muchas empresas están optando por aplicar inhibidores de moho en sus almacenes de piensos antes de dárselos a su ganado.
¿Qué hacen los inhibidores de moho?
Los inhibidores de moho son aditivos para piensos que se utilizan para minimizar la contaminación por moho y prevenir el crecimiento de moho en el grano y el pienso.
En entornos ganaderos, Los inhibidores de moho son la primera línea de defensa contra las micotoxinas que pueden poner en peligro la salud de los cerdos. . Micotoxinas como aflatoxinas, fumonosinas, zearalenona, desoxinivalenol, y la ocratoxina son creadas por hongos que tienden a crecer en el pienso común del ganado. Los factores que tienden a conducir a la presencia de micotoxinas en los piensos incluyen:
- Humedad en el almacenamiento de alimentos
- Cambio rápido de las temperaturas ambientales
- Almacenar el alimento en caliente, condiciones de humedad
Las micotoxinas son particularmente peligrosas en entornos ganaderos porque las condiciones cálidas y húmedas del ganado son particularmente adecuadas para el crecimiento de moho y la producción de toxinas. Estas toxinas reducen la resistencia de los cerdos a las enfermedades, además de causar daño hepático y renal, y potencialmente resultando en pérdidas financieras y de producción.
Los problemas médicos causados por las micotoxinas se conocen como micotoxicosis .
La mayor amenaza de las micotoxinas tiende a provenir de la exposición a largo plazo. ; como lo señalan los Institutos Nacionales de Salud (NIH), La "principal carga para la salud humana y veterinaria de la exposición a micotoxinas está relacionada con la exposición crónica (p. ej., inducción de cáncer, toxicidad renal, inmunosupresión) ”. Sin embargo, También son posibles condiciones agudas (es decir, enfermedades que ocurren poco después de la exposición a micotoxinas).
Los inhibidores de moho típicos incluyen típicamente ácidos orgánicos y sus sales tales como ácido propiónico, propionato de calcio o ácido sórbico. Los inhibidores a menudo vienen en formas naturales y sintéticas, y sus usos varían según los objetivos y necesidades del entorno en el que se utilizan.
Inhibidores de moho, como Amonex, son mezclas sinérgicas de ácidos orgánicos y sus sales y están formuladas para proporcionar una protección inmediata y duradera contra el moho.
Por qué los inhibidores de moho son fundamentales para la salud de los cerdos
Como dice el viejo adagio, “Una onza de prevención vale una libra de cura”.
Los inhibidores de moho funcionan como un primer paso fundamental para reducir el nivel de enfermedad y mala salud entre los rebaños de cerdos. Los NIH declaran que "los métodos para controlar las micotoxinas son en gran medida preventivos"; por lo tanto, la precaución de El uso de inhibidores de moho se traduce en última instancia en ahorros significativos en términos de productividad y dinero. .
se debe notar que micotoxinas producidas por mohos no se puede quitar del feed una vez que se han desarrollado, lo que hace que la prevención sea aún más importante para los productores de ganado a gran escala.
Los inhibidores de moho son esenciales para garantizar la viabilidad y seguridad tanto del rebaño como del suministro de alimentos del rebaño. Garantizan que el pienso sea seguro y deseable para los cerdos. La presencia de moho en el suministro de alimentos a menudo hace que los cerdos eviten comer, poniendo en peligro su viabilidad futura como producto pecuario. Por lo tanto, Reducir el nivel de micotoxinas en la alimentación del ganado es fundamental tanto en el sentido paliativo como nutricional.
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