Una estación de cosecha casera de conos de pollo

Ya sea que esté intentando criar pollos de carne o simplemente tenga algunas aves de su manada de ponedoras que le gustaría guisar, un cono de pollo es una herramienta básica para tener a mano y se puede hacer a un precio bastante económico. Nuestra primera experiencia con la cosecha de pollos llegó cuando tuvimos nuestro primer gallo malo.

Experiencias de aprendizaje

Esa primera cosecha, estábamos un poco dispersos. Nuestro cono de pollo se hizo cortando un agujero en un trozo de madera contrachapada para dejar caer el cono de tráfico. Simplemente colgaba sobre el banco de trabajo de mi esposo, anclado en un extremo por algo pesado. Un cubo debajo atrapó algo de lo que cayó, pero en realidad fue un desastre. Debido a que estaba tan alto, el balde no atrapó casi todo. Luego trajimos el pájaro a nuestra casa para desplumarlo y vestirlo. Estas son algunas lecciones que aprendimos de nuestra primera experiencia.

1. Tu cono debe asentarse bajo, casi dentro del cubo para que todo lo que salga del pollo quede atrapado en él.
2. Es realmente óptimo tener todo lo que necesita en una estación de trabajo independiente para que no tenga que viajar con el animal.
3. Es agradable trabajar al aire libre, cerca del acceso a agua limpia (es decir, una manguera) para que pueda simplemente rociar todo según sea necesario. También es bueno mezclar una solución de lejía en una botella con atomizador para el saneamiento y tenerla cerca.

Tuvimos una encarnación más del cono de pollo antes de nuestro diseño final. Fue creado usando un viejo gabinete que dejaron los dueños anteriores de nuestra casa. Este diseño era más una estación de trabajo contenida, donde todo se podía hacer en un solo lugar. Nuestro único problema fue que era voluminoso y ocupaba mucho espacio para algo que usamos con poca frecuencia. Finalmente, lo desarmamos y volvimos a la mesa de dibujo para pensar en un diseño de cono de pollo que pudiera guardarse cuando no se usa.

Nuestro mejor diseño de cono de pollo:autónomo y almacenable cuando no se usa

Comience configurando sus caballetes. Usamos unos viejos de plástico que habíamos escondido y que se doblan completamente. El plástico es excelente porque luego se lava fácilmente. Tendrá que juzgar la ubicación según el tamaño de sus caballetes. El nuestro funcionó perfectamente si se colocaba uno al lado del otro, tocándose en el medio. Elija un lugar al aire libre, cerca de un suministro de agua limpia, donde pueda rociar todo con una manguera.

A continuación, corte su pieza de madera contrachapada o encimera a medida. Utilizamos un trozo de madera contrachapada de abedul de primera calidad sobrante de otro proyecto. Tiene casi una pulgada de grosor y es muy resistente. La desventaja de esto es que no resistirá el agua para siempre. Unas pocas capas de poliuretano ayudarán, pero si tiene acceso a una encimera, esa puede ser una mejor opción. Simplemente asegúrese de tener las herramientas para cortarlo y que pueda desinfectarse. La ventaja de esto es que no necesita una tabla de cortar, simplemente corte directamente en la encimera.

Corta las tablas de dos por cuatro para la barra superior. Aquí es donde colgarás tu pollo para desplumarlo. Conecte las dos piezas de 30 pulgadas en la parte superior con el tablero de 18,25 pulgadas. Atornille desde la parte superior a través de la pieza de 18,25 pulgadas en cada pieza de 30 pulgadas con tornillos para madera de rosca gruesa de tres pulgadas.

Si está usando una tabla de cortar, que recomiendo si usa madera, céntrela en un extremo de la tabla de 24 pulgadas. Mida ocho pulgadas desde el borde a ambos lados de la tabla de cortar y dibuje líneas. Coloque la parte superior en su lugar en estas marcas, con los lados de cuatro pulgadas abrazando el lado de la tabla de cortar.

Pídele a un asistente que sostenga el techo en su lugar mientras colocas las bisagras. Querrá buscar bisagras de puerta triangulares que tengan aproximadamente una pulgada de ancho en su punto más ancho. Póngalos en su lugar en el borde interior de una pulgada del dos por cuatro de 30 pulgadas (para que cuando se pliegue, se doble hacia la parte más larga del tablero). Use tornillos para madera de 1 pulgada para atornillarlos en su lugar.

Para asegurarte de que la barra superior no se caiga cuando la estés usando, deberás colocar los pestillos de la puerta en el otro lado para proporcionar algo de tensión.

Primero, atornille el ojo del gancho cerca de la base del montante de 30 pulgadas; globo ocular hasta qué punto para atornillar el otro lado del pestillo y atornillarlo también. Es más fácil atornillar esos ganchos si perforas previamente los agujeros.

Necesitarás un trozo de cuerda para colgar el pollo de la posición vertical mientras lo desplumas. Hemos encontrado que un simple trozo de tendedero o cordón de faja funciona bien. Debe tener unos seis pies de largo. Haz un nudo corredizo en cada extremo para rodear las patas del pollo.

Coloque un tornillo de 3 pulgadas alrededor de las tres cuartas partes de uno de los montantes de 30 pulgadas para enganchar la cuerda.

Ahora está listo para hacer el agujero para el cono en el otro lado de su tablero de madera contrachapada. Mide el diámetro de tu cono. El nuestro mide aproximadamente 11 pulgadas en la base. Debe cortar un agujero para que coincida con el diámetro de la base de su cono (la parte más ancha). Necesitas hacer una versión de bricolaje de una brújula para dibujar tu agujero. Primero, encuentre el centro de su tablero de izquierda a derecha y luego mida aproximadamente ocho pulgadas desde el borde, de arriba a abajo; marcar ese lugar. Taladre un agujero allí y coloque un clavo en el lugar. Haga un nudo corredizo en el extremo de un pequeño cordel y deslícelo alrededor de la uña. Divide el diámetro de tu cono por la mitad y mide esa distancia desde tu uña en cualquier dirección (dado que nuestro cono tiene 11 pulgadas de ancho, medimos cinco pulgadas y media). Envuelve el hilo alrededor de un lápiz para que la punta descanse sobre tu marca. Dibuja con cuidado un círculo girando el lápiz alrededor de la uña.

Ahora usa tu sierra de vaivén para cortarlo.

Antes de dejar caer el cono en el agujero que hiciste, recorta el extremo angosto con un cuchillo afilado para que la abertura tenga unas cuatro pulgadas de ancho. Esto permitirá que la cabeza del pollo pase por este extremo con facilidad.

Deje caer su cono recortado en el agujero y coloque su balde justo debajo. ¡Tu estación de conos de pollo está completa!

Debido al diseño, cuando no está usando la estación, puede plegarse y colgarse, fuera del camino, en la pared.

¿Qué más necesitará?

Cuando esté listo para cosechar, deberá arrastrar la manguera hasta la estación de cono de pollo y colocar un rociador potente y agradable en el extremo. Además, tenga a mano una botella de spray de desinfectante y algunas toallas de papel. Necesitarás buenos cuchillos afilados para cortar la garganta del pollo y vestirlo. Mi marido también ha utilizado tijeras de hojalatero muy afiladas para terminar de quitar la cabeza.

Para escaldar su pollo, necesitará tener agua caliente a la mano. Esta es la única parte que todavía tenemos que hacer por dentro. Por lo general, hiervo una olla grande de agua en la estufa y la saco cuando comenzamos para que, cuando el ave esté lista para entrar, se haya enfriado un poco. Si está haciendo varias aves, es posible que desee tener un poco más de agua lista para agregar si se ha enfriado demasiado para cuando esté listo para la siguiente. También necesitarás una cubeta limpia de agua fría para sumergir al ave después del agua caliente.

Ahora que ya tienes preparada tu estación de cosecha de conos de pollo, que este otoño traiga abundancia a tu familia y te llene de gratitud.

¡Feliz cosecha!