Hay pocas personas que no disfruten el sabor de los huevos frescos de granja para el desayuno o para hornear. Pero, ¿sabías que existe una gran variedad de tamaños de huevos? Algunas gallinas pueden poner un huevo muy pequeño, mientras que otras pueden poner huevos gigantes. En el medio del camino, tienes el huevo grande, el estándar para recetas de horneado en todas partes. Conocer las mejores gallinas ponedoras de huevos grandes puede ayudarlo a decidir qué razas incorporar a su parvada.
¿Qué es un huevo grande?
Los huevos son interesantes, cuando lo piensas. Puedes encontrarlos verdes, rosados, marrones y blancos en las cajas nido de tu rebaño. Dependiendo de la raza del pollo, esos coloridos huevos también pueden ser grandes o pequeños. Entonces, ¿dónde cae un huevo grande en todo esto?
Resulta que hay seis tamaños de huevos, que van desde peewee hasta jumbo. Echa un vistazo a este gráfico:
| Tamaño del huevo | Peso del huevo | Calorías | Proteína |
| Peewee | Menos de 1,5 onzas | 40 calorías | 3 gramos |
| Pequeño | 1,5 onzas | 50 calorías | 4 gramos |
| Medio | 1,75 onzas | 60 calorías | 5 gramos |
| Grande | 2,0 onzas | 70 calorías | 6 gramos |
| Extragrande | 2,25 onzas | 80 calorías | 7 gramos |
| Jumbo | 2,50 onzas | 90 calorías | 8 gramos |
Como puede ver, hay una gran diferencia de tamaño entre peewee, grande y jumbo. 6 oz de huevos jumbo separados de los grandes.
¿Qué determina el peso del huevo?
Discutamos brevemente de dónde viene el huevo grande y cómo se determina su tamaño. Ciertas razas se han criado selectivamente para pesar los huevos más grandes. Otros tienen una gama más natural de huevos. A medida que las gallinas crecen, sus huevos a menudo comienzan como peewee y luego maduran a medianos o grandes. La mayoría de las razas de gallinas criadas por sus habilidades para poner huevos pondrán huevos grandes, extra grandes o gigantes a las 40 semanas de edad, aunque algunas comienzan a poner huevos mucho antes.
Sin embargo, es importante tener en cuenta los factores que determinan el tamaño de un huevo:
- El peso de una gallina es proporcional al tamaño de un huevo. En otras palabras, ustedes, gallinas gallo, nunca podrán poner un huevo gigante, a menos que sea por un milagro.
- La luz también puede afectar el tamaño de un huevo. Durante los meses de invierno, la producción de huevos a menudo se retrasa y dará como resultado huevos más pequeños.
- La calidad y la cantidad de comida que come una gallina también determina el peso de sus huevos. La comida nutritiva produce huevos más grandes y deliciosos.
- El tamaño total del esqueleto de una gallina determina el tamaño del huevo que puede poner. Esto explica por qué las pollitas, que aún tienen que madurar por completo y alcanzar la altura y el peso adultos, ponen huevos más pequeños que cuando son mayores.
- La presencia de depredadores pondrá a los pollos en modo de supervivencia. Cuando eso sucede, sus cuerpos no quieren producir huevos. Tener un patio seguro para vagar hará que salgan huevos más grandes.
Dicho esto, si quieres huevos más grandes, ¡elige pollos grandes!
Las 10 mejores gallinas ponedoras de huevos grandes
Ahora que sabe de dónde provienen los huevos grandes, es hora de presentar las razas conocidas por poner huevos grandes. Tenga en cuenta que estos pollos a menudo se crían para huevos grandes, no extra grandes o jumbo. Si desea huevos aún más grandes que los grandes, tendrá que encontrar razas diseñadas para ese tipo de huevo.
Sin más preámbulos, las 10 mejores gallinas ponedoras grandes:
1. Pollos Livorno
Tus gallinas Leghorn te proporcionarán muchos huevos grandes durante todo el año, pero solo cuando son jóvenes. Los pollos Leghorn son conocidos por sus huevos gigantes o extra grandes cuando maduran. El beneficio de estas gallinas es que son grandes, maduran a un ritmo normal y pueden poner hasta 250-280 huevos en un solo año. Tendrá una amplia variedad de tamaños de huevos para ofrecer a cualquier cliente o familia que busque huevos frescos de granja.
2. Pollos de Menorca
El Menorca no es un pollo comúnmente visto en los Estados Unidos. Proveniente del Mediterráneo, Menorca es impresionante para ver en persona. Con sus grandes lóbulos blancos y sus plumas negras y brillantes, este pollo parece exótico. La buena noticia es que las gallinas de Menorca también son increíblemente amigables y fáciles de manejar. No necesita ningún entrenamiento o equipo especial para criar esta raza en su patio trasero.
Las gallinas menorquinas tienen algunos de los huevos blancos más grandes de cualquier raza y descascararán más de 200 huevos por año.
3. Producción Pollos Rojos
Hay muchos pollos híbridos que se crearon con el objetivo de obtener la mayor cantidad de huevos posible en un solo año. Los rojos de producción son un ejemplo. Como una variedad industrial de la hermosa Rhode Island Red, las Production Red son aves enormes que fácilmente ponen más de 300 huevos por año. Si quisiera, también podría usar sus pollos Production Red para carne una vez que su producción de huevos comience a disminuir. Estas aves también tienen un temperamento similar al de los Rhode Island Reds.
La desventaja de usar híbridos como Production Red es que su vida útil es muy corta:alrededor de 3 años en promedio.
4. Pollos marrones Lohmann
Aquí hay otra excelente ponedora de huevos, el híbrido Lohmann Brown. Conocido como uno de los híbridos más productivos, el Lohmann Brown fue creado por una empresa alemana de genética. Los investigadores utilizaron pollos de New Hampshire y los cruzaron con muchas otras razas para generar un híbrido que pudiera poner huevos marrones grandes de manera constante. De ahí el "marrón" en el nombre de esta raza.
Lohmann Browns son excepcionales en lo que hacen. Alrededor de los 4-5 meses de edad, comienzan a poner huevos de tamaño grande a gigante sin ningún problema. Esto se debe a que, además de ser criados para producir alrededor de 300 huevos al año, también fueron diseñados para madurar rápidamente. Como con la mayoría de los híbridos, solo obtienes 3 años de ellos.
5. Pollos de Barnevelder
El nombre de Barneveld, un pueblo holandés, el Barnevelder es un pollo pesado con mucha personalidad. El Barnevelder no solo es deslumbrante, con las plumas negras y las lazadas marrones en las puntas de las alas, sino que también pone un huevo de color marrón chocolate. , similar a un Maran. Además, esos huevos tienden a ser grandes o extragrandes.
Si no le gusta la idea de que sus pollos no produzcan huevos en el invierno, entonces le encantará el Barnevelder. Resistentes y robustas, las gallinas Barnevelder le brindan un suministro constante de huevos durante todo el año, incluso durante los meses más fríos. Eso equivale a alrededor de 3-4 huevos por semana, o 150-200 huevos por año. Si bien esto puede no ser tanto como otras razas híbridas, el Barnevelder es una excelente mascota cuando se lo domestica desde una edad temprana y también mantendrá su jardín libre de plagas.
6. Pollos de verano
La raza holandesa, Welsummer, solo existe desde principios del siglo XX. El Welsummer surgió de la combinación de Cochins, Wyandottes, Partridge Leghorns, Rhode Island Reds y Barnevelders. Esta raza es encantadora, tanto en apariencia física como en temperamento. Además, maduran rápidamente, en comparación con otras razas no híbridas. Otra razón por la que te pueden gustar es el color de sus huevos:un intenso marrón rojizo cercano al terracota.
Las gallinas Welsummer pondrán huevos grandes o extra grandes. Teniendo en cuenta su hermoso color y tamaño, estos huevos tienden a ser una compra muy popular en los mercados y puestos de carretera. Las gallinas Welsummer tienden a poner entre 160 y 250 huevos al año, aunque su producción tiende a disminuir durante los meses más fríos y oscuros.
7. Pollos Buff Orpington
Una amada raza heredada del Reino Unido, los Orpington merecen un momento de reconocimiento. No solo puedes encontrar pollos de Orpington en una plétora de colores deslumbrantes, sino que también se encuentran entre los más amistosos. . Conocidos por su naturaleza gentil y su disposición tranquila, estos pájaros son maravillosos complementos para el patio trasero. Dado que maduran rápido, los Orpington comienzan a poner huevos de gran tamaño con bastante rapidez. Una vez que hayan madurado, puede esperar alrededor de 280 huevos grandes por año.
El color de esos huevos es otra razón para traer algunas de estas gallinas a casa. Sus huevos marrones son nacarados, lo que los hace populares entre los consumidores.
Si vive en un lugar frío, considere el Buff Orpington. Son resistentes al frío y no dejará de poner huevos ni siquiera por la nieve. ¿La baja? No les va bien durante los meses más cálidos o en climas húmedos.
8. Pollos Delaware
Desarrollada en 1940, la raza Delaware surgió cuando se cruzó una New Hampshire Red con una Barred Plymouth Rock. El resultado fue un hermoso pollo blanco con una llamativa cresta roja y barbas. En las plumas de la cola y el cuello hay manchas de color negro. Los pollos de Delaware son dignos de mención por un par de razones. Crecen rápido, son de tamaño mediano, resistentes y ponen una cantidad decente de huevos de color marrón claro. Una gallina de Delaware tiene un promedio de alrededor de 200 huevos grandes por año y continuará poniendo durante mucho tiempo (aunque la producción de huevos disminuye en un 10 % cada año después de los 2 años).
Por supuesto, sus huevos no son la única razón por la que querrías unos cuantos para tu rebaño. Las gallinas de Delaware son muy amigables, excelentes para los niños y rara vez intimidan a otras gallinas.
9. Pollos Cometa Dorado
Aquí tenemos otro híbrido:el Golden Comet. Como cruce entre White Leghorn y Rhode Island Red, Golden Comet tiene todas las ventajas de ambas razas. Particularmente cuando se trata de poner una cantidad increíble de huevos de gran tamaño. Hasta 330 por año, de hecho. Además, esos huevos son de un hermoso color marrón rojizo.
Los cometas dorados se han convertido en los favoritos entre los criadores de huevos porque pueden seguir poniendo huevos durante todo el invierno. . No hay mucho que moleste a estos pollos.
Dado que las cometas doradas maduran tan rápido, estarán entre las primeras de una bandada mixta en comenzar a poner huevos. Por supuesto, esto también significa que viven rápido y mueren jóvenes. Si no está interesado en el Golden Comet debido a las complicaciones de salud que esta raza puede enfrentar, también puede considerar Black Sex-Link, Red Sex-Link, California Whites y Cinnamon Queens. Todos estos tienen aproximadamente la misma tasa de producción de huevos.
10. Pollos moteados de Sussex
El Speckled Sussex puede ser el último en esta lista, pero ciertamente no es el menos importante. Esta raza de pollo no solo es increíblemente hermosa, ¿cómo puedes negar esas plumas coloridas? Es una fantástica ponedora de huevos. Resistente al frío y valiente, el Speckled Sussex tiene mucha personalidad para adaptarse a su apariencia salpicada de pintura. Incluso cuando otras razas dejan de producir huevos en el invierno, la gallina Speckled Sussex continuará poniendo alrededor de 4-5 huevos marrones grandes por semana. Eso equivale a alrededor de 180-250 huevos por año.
La puesta de huevos comienza alrededor de las 20 semanas de edad.
¿La otra razón para tener un Speckled Sussex o varios? Son increíblemente amables y agradables. De hecho, serías capaz de diferenciar a las gallinas Speckled Sussex solo por sus actitudes. Habladoras, curiosas y enamoradas de la gente, las gallinas Speckled Sussex no solo quieren poner huevos para ti. They want to be a part of your family and sit on your lap.
Finally, you can watch this great video with tips on how to get big eggs:
Final Thoughts on Large Egg-Layers
So you have seen which chickens can lay large eggs. Which breed do you think you will be adding to your flock? If you want a chicken that produces tons of eggs rapidly, then go with one of the hybrids on this list. For those you want for a dual-purpose or companion, the purebred chickens are better, since they have longer lifespans. All in all, you have a broad selection of chicken breeds to choose from. Did we miss a large egg-laying breed? Let us know in the comments.
