Aplicaciones preferidas:Pan-coat (¡sin azúcar!). Mejora de la palatabilidad en formulaciones líquidas. Detalles de productos Beneficios del revestimiento en bandeja Reemplazo del azúcar en productos recubiertos (tabletas o chicle) Protección del centro contra la luz, humedad y fricción Superficie muy lisa y brillante Beneficios en almíbares Cierta capacidad para reducir el (regusto) desagradable, p.ej. de extractos de plantas Propiedades materiales Solubilidad 42