¿Alguna vez has comido una manzana Fortune? Que no, te lo estás perdiendo. Las manzanas de la fortuna tienen un sabor picante que no se encuentra en otros cultivares de manzana, tan único que quizás quieras pensar en cultivar tus propios manzanos Fortune. El siguiente artículo contiene información sobre el manzano de Fortune, incluido cómo cultivarlos y cuidarlos.
Información del manzano de la fortuna
Durante más de 125 años, La Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York de la Universidad de Cornell ha estado desarrollando nuevos cultivares de manzana. Uno de estos, Fortuna, es un desarrollo reciente que es un cruce de 1995 entre Empire y Schoharie Spy, una variante roja de Northern Spy. Estas manzanas tardías no deben confundirse con los cultivares Laxton's Fortune o Sister of Fortune.
Como se mencionó, Las manzanas de la fortuna tienen un picante distintivo combinado con un sabor que es más agrio que dulce. La manzana es de tamaño mediano, verde y rojo con firme pero jugoso, carne de color crema.
Este cultivar fue desarrollado para productores de las regiones del norte de los Estados Unidos. No se ha popularizado comercialmente posiblemente porque tiene más de los atributos de una manzana reliquia pasada de moda a pesar de que se mantiene bien almacenada, hasta cuatro meses si se refrigera. Otra razón de su falta de popularidad es que es un productor bienal.
Las manzanas de la fortuna no solo son deliciosas si se comen frescas, sino que también son excelentes para hacer pasteles, coba, y jugo.
Cómo cultivar manzanas de la fortuna
Al cultivar manzanos Fortune, plantarlos en la primavera. Seleccione un sitio que tenga un buen drenaje con suelo rico a plena luz del sol (6 horas o más cada día).
Cava un hoyo que tenga el doble del diámetro del sistema de raíces y aproximadamente 2 pies (un poco más de medio metro) de profundidad. Estriar los lados del agujero con una pala o un tenedor.
Remoje las raíces en un balde de agua durante una hora o hasta 24 horas si se han secado.
Afloja suavemente las raíces del árbol, asegurándose de que no estén torcidos o apiñados en el agujero. Coloque el árbol en el hoyo asegurándose de que esté recto y que la unión del injerto esté al menos 2 pulgadas (5 cm) por encima de la línea del suelo, y luego comenzar a llenar el agujero. Mientras llenas el agujero apisonar la tierra para eliminar las bolsas de aire.
Riega bien el árbol.
Cuidado del árbol de manzana de la fortuna
No fertilizar en el momento de la siembra, para que no se quemen las raíces. Fertilice los árboles nuevos un mes después de plantarlos con un alimento rico en nitrógeno. Fertilice nuevamente en mayo y junio. El próximo año, fertilizar la manzana en la primavera y luego nuevamente en abril, Mayo, y junio. Al aplicar fertilizante, asegúrese de mantenerlo al menos a 6 pulgadas (15 cm) de distancia del tronco del árbol.
Pode el árbol cuando sea joven para entrenarlo. Pode las ramas del andamio hacia atrás para darle forma al árbol. Continúe podando cada año para eliminar las ramas muertas o enfermas o las que se cruzan entre sí.
Riegue el árbol profundamente dos veces por semana durante los períodos secos. También, coloque mantillo alrededor del árbol para ayudar a retener la humedad y retardar las malezas, pero asegúrese de mantener el mantillo alejado del tronco del árbol.
