Un planificador de huertos para un huerto saludable y productivo
Para mi, un planificador detallado de huertos es esencial para cultivar un huerto productivo y saludable. Me mantiene al tanto de cuándo sembrar semillas en interiores, ayuda a simplificar la rotación de cultivos, y me permite la máxima producción con un cronograma de siembra sucesiva. Ya sea que esté comenzando su primer huerto o sea un horticultor experimentado, considere la posibilidad de crear su propio planificador personalizado para ayudarlo a aprovechar al máximo su jardín.
Planificación de un nuevo huerto
Al planificar un nuevo huerto, Empiece por elegir un sitio que ofrezca mucha luz. La mayoría de las verduras necesitan al menos ocho horas de pleno sol para favorecer un crecimiento saludable y maximizar la producción. Esto es especialmente importante para cultivos como los tomates, pimientos, y pepinos que dan frutos. Las verduras de hoja verde son más tolerantes a menos luz, así que si encontrar un lugar con pleno sol es una lucha, quédate con estas verduras.
Diseñar un huerto
Diseñar un huerto es un paso importante en su plan de huerto. Un espacio bien diseñado tiene un gran impacto en la cantidad de tiempo que necesita dedicar al cuidado de su jardín. Mi jardín consta de veinte canteros elevados y esto es lo que aprendí al planificar un nuevo jardín:
Las camas elevadas son ideales para jardineros ocupados. Las camas elevadas mantienen el jardín ordenado, déjame plantar intensamente y cultivar más alimentos en menos espacio, y son menos propensos a los problemas de malezas (dicho esto, ¡Es muy importante estar al tanto de las malas hierbas y nunca dejar que se conviertan en semillas!)
El tamaño de la cama es importante. En mi jardín de camas elevadas las camas son de cuatro por dos metros y medio o de cuatro por diez pies. Estos son tamaños comunes y convenientes, ya que la madera está ampliamente disponible en longitudes de ocho y diez pies. Definitivamente recomendaría mantener el ancho de la cama en cuatro o cinco pies. He visto camas elevadas de seis u ocho pies de ancho, pero son demasiado anchas para que pueda llegar cómodamente al centro de la cama para plantar, tendiendo y cosecha. Uno de los mayores beneficios de cultivar en camas elevadas es que no camina sobre el suelo, que lo compacta. Manteniendo las camas lo suficientemente estrechas para que pueda llegar fácilmente al medio, no es necesario pisar el suelo. En cuanto a la altura, esto dependerá de tu estilo de diseño, suelo existente, y presupuesto. Mis camas tienen dieciséis pulgadas de alto, lo que me proporciona un lugar para sentarme mientras trabajo en el jardín.
Deja espacio para trabajar. Cuando construí mi jardín Debo admitir que fue tentador abarrotar más camas en mi espacio asignado, pero tuve cuidado de dejar suficiente espacio entre cada cama para facilitar el acceso. Quería espacio para una carretilla y un trabajo cómodo. Mi camino principal tiene cuatro pies de ancho y los caminos secundarios tienen dos pies de ancho. También dejé espacio para sentarse para tener un lugar para sentarme y disfrutar del jardín.
Para obtener más información sobre jardinería en canteros elevados, Echa un vistazo a esta lista de artículos para camas elevadas que cubren el diseño, planificación, tierra, y plantar. También te puede interesar mi libro, Food Gardens pionero que cuenta con 73 planos, ideas e inspiración de los expertos en cultivo de alimentos de América del Norte y el Reino Unido. Y si está buscando construir un huerto rápido y con un presupuesto limitado, este artículo de nuestra Jessica Walliser le ofrece un método sencillo paso a paso para hacer precisamente eso.
Planificador anual de huertos
Una vez que haya encontrado su sitio y construido su jardín, el trabajo inicial está hecho, pero aún tendrá que organizarse año tras año para aprovechar al máximo su espacio. Aquí hay algunas consideraciones para planificar y plantar su huerto, así como consejos sobre cómo extender la temporada de cosecha hasta finales de otoño e invierno.
Las tres temporadas de crecimiento
Hay tres temporadas principales de cultivo en mi año de huerto:el fresco, estaciones cálidas y frías. Es importante comprender las diferentes temporadas de cultivo, ya que deberá adaptar el cultivo a su mejor temporada. Por supuesto que hay superposición. Por ejemplo, las zanahorias prosperan en la estación fría de primavera y otoño, pero con protección también las cosechamos durante la fría temporada de invierno.
Temporada fresca - La estación fría ocurre dos veces al año, en primavera y nuevamente en otoño cuando las temperaturas están entre 40 y 70 F (5 y 20 C). Este es un momento en que las verduras de hoja verde como la lechuga y la espinaca prosperan, así como cultivos como el brócoli, repollo, remolacha y zanahorias. Me encanta la jardinería en la estación fría cuando las temperaturas son suaves, generalmente hay mucha humedad para las plantas, y menos moscas negras y mosquitos, lo que hace que el trabajo al aire libre sea más agradable. También hay menos plagas de jardín como chinches y pulgones, aunque tengo muchas babosas para elegir cada primavera.
Temporada cálida - La temporada cálida es el tramo entre las fechas de las heladas de primavera y otoño. Las verduras de estación cálida no toleran las heladas y necesitan mucho calor para producir un buen rendimiento. Ejemplos de cultivos de estación cálida incluyen tomates, calabaza, pepinos y pimientos. En áreas de temporada corta, utilizando prolongadores de temporada como mini túneles de aro, un invernadero o túnel de polietileno, o incluso precalentar la tierra con plástico negro puede acelerar el crecimiento y aumentar la producción de vegetales de estación cálida.
Temporada de frio - La temporada de frío es larga, frío, y oscuro en mi jardín norte de la zona 5. Todavía, todavía es un momento productivo ya que debajo de mis extensores de temporada tengo una buena cosecha de vegetales tolerantes al frío como cebolletas, puerros col rizada, zanahorias, y lechugas de invierno. La mayoría de estos se siembran o se trasplantan a mediados o finales del verano.
Plan de plantación de huerta
¡Levante la mano si ama la temporada del catálogo de semillas! Decidir qué cultivar cada año es una de mis formas favoritas de pasar los largos días de invierno. Mientras reviso los catálogos de semillas, Tomo nota de los cultivos y variedades que despiertan mi interés. Luego vuelvo a revisar esa lista unas cuantas veces, escogiendo los cultivos y variedades favoritos de la familia, así como los nuevos y nuevos para mí para probar.
Aunque me encanta cultivar verduras "estándar" como las patatas, zanahorias, y lechuga, También me encanta experimentar con cultivos inusuales y globales como cucamelons, amaranto, y calabazas comestibles. Este se convirtió en el tema de mi tercer libro, el galardonado Veggie Garden Remix de Niki Jabbour. Si está buscando renovar su huerto anual, asegúrese de comprobarlo.
Otra consideración importante a la hora de decidir qué variedades cultivar es la resistencia. Si ciertos insectos o enfermedades son problemas anuales en su jardín, debe planificar el cultivo de variedades resistentes de sus vegetales favoritos. Por ejemplo, si está plagado de tizón tardío del tomate, opte por variedades resistentes como "Defiant" o "Mountain Magic". Si su albahaca es propensa al mildiú velloso, prueba "Amazel", "Prospera", o "Rutgers Devotion DMR".
Los jardineros de espacios pequeños que no tienen un "40 trasero" para su huerto normalmente cultivan verduras y hierbas en pequeños canteros o contenedores. Felizmente, los fitomejoradores han estado ocupados desarrollando variedades compactas o enanas de sus cultivos favoritos. Hay muchas variedades que ahorran espacio, como los guisantes "Tom Thumb", Pepino "Patio Snacker", o berenjena "Patio Baby". Encuentre una lista detallada de variedades compactas para cultivar AQUÍ.
Cuando llega el momento de comenzar a cultivar semillas en interiores, preste atención a las recomendaciones que figuran en el paquete de semillas o en el catálogo de semillas. No es una buena idea comenzar a sembrar demasiado pronto, ya que las plántulas demasiado crecidas o las que producen frutos cuando aún están inmaduras, por lo general, nunca alcanzan su potencial de producción. Para obtener más consejos sobre las trampas de comenzar las semillas demasiado pronto, echa un vistazo a este artículo.
Fechas heladas
Si es nuevo en jardinería, querrá saber las fechas promedio de las heladas de primavera y otoño. Estas son sus guías para determinar cuándo sembrar o trasplantar. Los cultivos de estación fría generalmente se plantan unas pocas semanas antes de la última helada de primavera y los cultivos de estación cálida después de que haya pasado la última fecha de helada. La fecha de las heladas también es importante al calcular cuándo comenzar a sembrar en el interior bajo luces de cultivo. Por ejemplo, los tomates generalmente se comienzan a cultivar en el interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera prevista. Si sabe que la fecha de las heladas es el 20 de mayo, debe sembrar las semillas de tomate en el interior alrededor del 1 de abril.
Para calcular cuándo sembrar sus semillas en interiores, Echa un vistazo a esta útil calculadora de semillas de Johnny’s Selected Seeds.
La siembra de hortalizas de estación fría cosechadas a finales del otoño y el invierno se basa en la primera helada de otoño, no la helada de primavera. Por ejemplo, Me encanta cultivar zanahorias Napoli en mi jardín de invierno. Tardan alrededor de 58 días en pasar de la semilla a la cosecha y utilizo esa información para calcular cuándo plantar para una cosecha de otoño e invierno. Simplemente cuento hacia atrás 58 días desde mi primera fecha esperada de heladas de otoño. Sin embargo, porque los días se acortan en otoño, Agregaré una semana más a la fecha de siembra para asegurarme de que las zanahorias tengan el tiempo suficiente para madurar. Eso significa que mi cosecha de otoño de zanahorias Napoli necesita alrededor de 65 días para madurar. Contando hacia atrás desde mi fecha promedio de heladas de otoño del 6 de octubre, me dice que necesito sembrar mis zanahorias alrededor del 2 de agosto.
Preparación anual del suelo
Una de mis principales razones para tener mi planificador de huertos es aspirar a obtener el mayor rendimiento de cada cultivo. Para hacer eso, Necesito prestar atención a la salud del suelo. Todos hemos escuchado el consejo de "alimentar la tierra, no la planta, "Y esta es una buena regla a seguir. Me hago una prueba de suelo cada pocos años para acceder a la salud de mi suelo, agregando enmiendas orgánicas y nutrientes cuando sea necesario. Hago mi propio abono (¡empiezo una pila de abono!) A partir de restos de la cocina y el jardín y también hago algunos montones de hojas trituradas cada otoño para proporcionarme abono de moho de hojas.
También alimento mi suelo con estiércol añejo, algas compostadas, y fertilizantes granulares orgánicos balanceados. Estos se agregan al comienzo de la temporada de siembra, pero también ligeramente entre cada cultivo. Durante la temporada de crecimiento activo, Aplico un fertilizante orgánico líquido cada pocas semanas a cultivos de alta fertilidad como los tomates, calabaza, y pepinos. Los vegetales cultivados en contenedores también reciben una aplicación regular de fertilizantes orgánicos líquidos.
Finalmente, porque vivo en una región donde los suelos nativos tienden a ser ácidos, Mantengo un ojo en el pH de mi suelo, agregando lima cuando sea necesario. La mayoría de los cultivos crecen mejor cuando el pH del suelo está en el rango de 6.0 a 7.0.
La rotación de cultivos
Para ser un planificador inteligente de huertos, debe considerar la rotación de cultivos. Mover los cultivos por el jardín en un programa de rotación de tres o cuatro años es la mejor manera de reducir los problemas de insectos y enfermedades y prevenir el agotamiento de nutrientes. La rotación de cultivos parece complicada, pero no se preocupe, es realmente bastante simple. Me gusta dividir mis verduras por familia:familia de la col, familia de las solanáceas, y una familia de guisantes, y agrupe a cada familia en el jardín. Estas familias de hortalizas se rotan cada año por el huerto.
Por ejemplo, si tiene cuatro camas, puede mantener un programa de rotación de cultivos de cuatro años cambiando cada familia a la siguiente cama cada año. Si solo tienes una cama individual, Todavía recomendaría la rotación de cultivos, especialmente si está cultivando vegetales propensos a enfermedades o insectos como los tomates. Pruebe un programa de rotación de cultivos de tres años plantando sus plantas de tomate en un extremo de la cama en el año 1, el extremo opuesto en el año 2, y en contenedores en el año 3.
Familias de hortalizas:
Familia de la col - brócoli, col rizada, repollo, coliflor, rábanos, Hojas de mostaza, nabos
Familia de las solanáceas - tomates, pimientos, berenjena, patatas
Familia de los guisantes - guisantes, frijoles
Familia de calabazas - pepinos, calabaza, melones
Familia de zanahorias - zanahorias, chirivías apio
Familia del amaranto - espinaca, Acelgas remolacha
Siembra de sucesión
Cuando planeo qué cultivar en mi huerto, no solo pienso en qué plantar en primavera, pero también pienso en lo que querré cultivar para reemplazar las cosechas de primavera una vez que estén terminadas. Por ejemplo, una cosecha de primavera de rúcula puede ir seguida de frijoles arbustivos para el verano y luego brócoli para el otoño.
La siembra sucesiva es simplemente plantar otro cultivo una vez que se ha cosechado uno inicial y es una de las mejores formas de cultivar la mayor cantidad de alimentos en su jardín. Cuando ordeno mis semillas de primavera, Me quedo con el verano, otoño, y las temporadas de cosecha de invierno en mente. Muchos de mis cultivos tardíos se plantan o trasplantan a mediados o finales del verano. Pedir todas las semillas que necesito para todo el año en mis pedidos de semillas de enero me ayuda a mantenerme organizado y me asegura de tener las semillas que necesito cuando esté listo para plantar. Más, Al realizar algunos pedidos a granel, se ahorran los costos de envío en comparación con un grupo de pedidos más pequeños.
Para organizar mi siembra de sucesión, Encuentro que es útil tener un boceto de la distribución de mi jardín. En cada cama Luego anoto lo que deseo plantar para la primavera, verano, y otoño / invierno. Luego para expandir mi plan, Hago una lista de plantación mes a mes para recordarme cuándo sembrar qué semillas y cómo deben iniciarse:en el interior bajo mis luces de cultivo o sembradas directamente en el jardín. Esto mantiene mi plan de siembra según lo programado.
Plagas y enfermedades comunes del jardín
Planeo posibles problemas de plagas y enfermedades antes de Planto mi jardín. ¿Cómo? Elijo variedades resistentes a enfermedades e insectos, Roto mis cultivos en un programa de tres a cuatro años, y utilizo cubiertas de barrera de insectos livianas para disuadir a las plagas. En mi jardín, mis mayores problemas son los ciervos, escarabajos pulgas, y babosas, Tengo una cerca eléctrica que rodea mi jardín para mantener alejados a los ciervos. En un espacio pequeño como una cama individual elevada, puede erigir un mini túnel de aro cubierto con tela de barrera contra insectos, alambre de gallinero, o cubierta de red para ciervos. Esto debería ser una barrera suficiente para mantener a los ciervos alejados de las verduras.
En cuanto a las plagas de insectos y enfermedades de las plantas, es importante tomar medidas preventivas, especialmente si su jardín está plagado de los mismos problemas año tras año. Como se señaló anteriormente, cultivar variedades resistentes es clave, pero también lo es investigar las plagas más comunes a las que se enfrenta y ver cómo puede disuadirlas. El excelente libro de Jessica, Buen error Bad Bug es extremadamente útil para identificar plagas de insectos. Las barreras de insectos livianas son efectivas para los insectos de la calabaza y los escarabajos pulgas, tierra de diatomeas para babosas, y un mantillo de paja u hojas trituradas en el suelo puede reducir la propagación de enfermedades transmitidas por el suelo, como el tizón temprano del tomate.
Un planificador de huertos durante todo el año
Amo mi huerto durante todo el año. Me encanta poder cosechar una amplia selección de verduras orgánicas durante todo el año, incluidos los meses de invierno. ¡Y yo vivo en la zona 5! He escrito mucho sobre la extensión de la temporada en mi libro galardonado, El jardinero de verduras todo el año, pero esencialmente combino cultivos resistentes al frío con extensores de temporada simples.
Mi huerto de invierno está lleno de pequeños túneles de aro, marcos fríos, y lechos de mantillo profundo. También agregué un túnel de polietileno en 2018, que ha sido una manera fantástica de no solo proteger los cultivos de invierno. También me da un salto en la temporada de siembra de primavera y ofrece calor adicional a mis tomates y pimientos de verano amantes del calor desde fines de la primavera hasta mediados de otoño. Escribí sobre el uso de un invernadero de invierno en este artículo.
Extensores de 3 estaciones para el jardín de la casa:
Marco frío - Los marcos fríos son cajas sin fondo con tapas transparentes. La caja puede estar hecha de madera, ladrillos policarbonato, o incluso fardos de paja. La parte superior puede ser una puerta o ventana vieja, o construido especialmente para adaptarse al tamaño de la caja.
Mini túnel de aro - Un mini túnel de aro parece un pequeño invernadero y eso es exactamente lo que es. Yo hago el mío con PVC de 1/2 o 3/4 de pulgada de diámetro o con un conducto de metal doblado en forma de U. El conducto de metal se dobla con un doblador de aro de metal. Están espaciados entre tres y cuatro pies en mis camas elevadas y están cubiertos con una hoja de polietileno transparente o una cubierta de fila, dependiendo de la temporada.
Acolchado profundo - Esta técnica es perfecta para cultivos de tallos como puerros y tubérculos como zanahorias, remolacha y chirivías. Antes de que el suelo se congele a finales de otoño, cubra profundamente la cama con una capa de al menos un pie de profundidad de hojas trituradas o paja. Cubra con una cubierta de fila vieja u otra pieza de material para mantener el mantillo en su lugar. Cosecha durante todo el invierno.
Para obtener más información sobre cómo crear un planificador de huertos, echa un vistazo al excelente libro, Planificador de huertos semanales que ofrece mucho espacio para que pueda crear su propio plan personalizado.
Encontrará información adicional y consejos sobre la horticultura en estos útiles artículos:
6 pasos para cultivar un huerto de tomates saludable
