¿Está buscando formas de mantener las plagas fuera de su huerto este verano? ¿Quizás solo eres un fanático de usar cebolletas en la cocina? Algunas cebolletas picadas mezcladas con mantequilla derretida crean una sensación de sabor para platos de mariscos y aves.

Las cebolletas también tienen propiedades protectoras beneficiosas para su huerto. Como miembros de la familia allium, las plantas contienen compuestos sulfurosos que los insectos desprecian. Plantar hileras de cebolletas alrededor de los bordes del huerto ayuda a disuadir a las plagas de entrar y descubrir su cultivo.

Las cebolletas son una hierba de bajo mantenimiento para el jardín, y como plantas perennes resistentes, siguen produciendo todos los años. Como su prima, las cebolletas brotan hojas largas y carnosas, y la mayoría de ellos son comestibles. El cebollino es como el reverso de la cebolla, alabado por sus brotes y follaje en lugar del bulbo.

Ya sea que esté plantando para satisfacer sus necesidades culinarias o para tener compañeros para ahuyentar las plagas, las cebolletas son una gran opción por sus múltiples beneficios para el jardín. El olor que desprenden las cebolletas mantiene a los conejos y ciervos alejados de su cultivo, pero invita a los polinizadores al jardín.

Las cebolletas crecen bien en climas más fríos, siendo la temporada de siembra preferida entre principios y mediados de la primavera para la cosecha a mediados del verano. Los jardineros deben recortar las cebolletas antes de que comiencen a producir flores. o las semillas se esparcen fácilmente, volviéndose algo invasivo a través del patio.

Deje que las cebolletas protejan su huerto en esta temporada de crecimiento; son compañeros ideales para los tomates, apio, repollo, lechuga, zanahorias, pimientos, y guisantes. Esta guía le brinda todo lo que necesita saber sobre el cultivo de cebolletas.

¿Cuáles son los tipos de cebolletas?

Hay dos especies comunes de cebolletas, cebollino al ajillo (A. tuberosum) y cebollino común (Allium schoenoprasum). La variedad común rinde tubular, hojas delgadas de color azul verdoso que se extienden hasta alturas de 10 a 15 pulgadas.

La planta también produce flores comestibles en bonitos colores de púrpura, rosado, rojo, y blanco. Sin embargo, el verdadero premio para los jardineros son las hojas. Son excelentes adiciones a las recetas, con decenas de usos en la cocina.

Típicamente, a las cebolletas comunes les va bien en las zonas USDA tres a nueve.

Cebollino de ajo, también conocido como cebollino chino, tienen un aspecto similar a las cebolletas comunes. Sin embargo, mirar de cerca, y notará que tienen hojas más planas y verdes que la cebolleta común. Estas cebolletas también crecen más antes de florecer, con algunas variedades llegando a alturas de 20 pulgadas.

Si eres fanático del ajo, entonces estas cebolletas serán tu opción preferida. Las hojas de cebollino de ajo recién picadas agregan un delicioso borde de ajo a las hierbas, influir en el gusto y el sabor de la comida. Las cebolletas de ajo también producen flores blancas, con menos agrupamiento que el cebollino común.

Las cebolletas de ajo no son tan resistentes al frío como las cebolletas comunes, y prefieren crecer en las zonas USDA cuatro a nueve.

¿Cuándo planto mis cebolletas?

Las cebolletas funcionan bien como cultivo de estación fría para el huerto. Como resultado, el mejor momento para plantar los tubérculos es durante el otoño. El final del otoño y el invierno dan tiempo al tubérculo para establecerse y comenzar a producir brotes en la primavera siguiente.

Cultivar cebolletas durante todo el año significa que las plantas permanecen inactivas en el pico del verano y comienzan a producir cuando las temperaturas diurnas se enfrían en el otoño. Como cultivo de estación fría, las cebolletas crecen y producen lo mejor en climas más fríos, con tiempo de cosecha óptimo en primavera y otoño.

Si vive en un clima más cálido, Puede comenzar a cultivar cebolletas en el interior alrededor de seis semanas antes de que terminen las heladas. Trasplántelos al huerto a principios de la primavera después de la última helada. Los trasplantes deben tener un buen crecimiento y brotes antes de plantarlos en el jardín.

Si está comenzando sus cebolletas a partir de tubérculos, Las temperaturas del suelo deben estar entre 60º y 70ºF para obtener las mejores condiciones de germinación.

Elegir el lugar adecuado para sus cebolletas

Es mejor plantar cebolletas a pleno sol, pero aguantarán las tardes sombrías. Asegúrese de que el suelo sea rico en nutrientes y drene bien.

¿Cómo planto cebolletas?

Al plantar, agregue abono en el suelo y mantillo alrededor de la base de las plantas después de que emerjan los primeros brotes.

Si está comenzando con tubérculos, siembre las hileras a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Plante el tubérculo a ¼ de pulgada de profundidad y cúbralo con una capa de tierra.

Después de que emergen las plántulas, adelgace las plantas para que tengan un espacio de cuatro a seis pulgadas. Para un efecto protector sobre el parche vegetal, puedes plantar hileras alrededor de los bordes del jardín.

Cómo cultivar cebolletas

Las cebolletas se establecen fácilmente, requiriendo un cuidado mínimo durante la temporada de crecimiento. Las cebolletas son algo tolerantes a la sequía, pero si desea un crecimiento óptimo y los mayores rendimientos durante toda la temporada, Se recomienda regar al menos dos veces por semana por un total de 2 pulgadas.

Asegúrese de mantener la tierra húmeda durante la temporada de crecimiento:cubra la base de la planta con mantillo. Dado que los bulbos crecen cerca de la superficie, el mantillo ayuda a reducir las plagas y enfermedades mientras alimenta las raíces con nutrientes.

Las cebolletas no necesitan mucho fertilizante si la calidad del suelo es alta. Sin embargo, si cree que le vendría bien un impulso a sus cebolletas, dales un aderezo con un fertilizante rico en nitrógeno.

Si dejas que las plantas florezcan, quítelos o córtelos antes de que las semillas tengan la oportunidad de extenderse por todo el jardín.

Puede dividir sus cebolletas cada tres o cuatro años en la primavera. Después de la primera división, notará que las plantas madre aumentan su crecimiento rápidamente.

¿Cuáles son las plagas y enfermedades que afectan a las cebolletas?

Las cebolletas son una hierba fantástica que ayuda a mantener las plagas fuera del huerto. Plantarlos como un borde alrededor del jardín disuade a todo tipo de insectos de ingresar al espacio y darse un festín con su cultivo. Los fuertes polifenoles sulfurosos de las cebolletas emiten un olor desagradable que ahuyenta a la mayoría de los insectos. Sin embargo, hay algunas plagas que disfrutan comiendo cebolletas.

A la mosca de la cebolla le gusta poner huevos en las cebolletas, dejándolos eclosionar en larvas que consumen las raíces de la planta. Los trips también son un problema, y verá pequeñas manchas negras dentro de las hojas de cebollino si tiene una infestación.

Si bien estas plagas son las únicas criaturas que juegan con sus cebolletas, la hierba bulbosa tiene algunos problemas de enfermedad. El bulbo y las raíces están sujetos a una fácil infección con la pudrición del bulbo causada por patógenos del suelo. El riego excesivo también puede provocar el desarrollo de podredumbre blanca en las raíces.

Es un desafío ver qué sucede con las raíces sin arrancar la planta. Sin embargo, notará problemas con el follaje si las raíces no están en buena forma.

Las hojas enfrentan problemas con patógenos como el óxido, tizón, y enfermedades causadas por hongos en las hojas como el moho gris y la mancha púrpura. También corren el riesgo de desarrollar moho en ambientes húmedos, condiciones frías con flujo de aire bajo.

¿Cuándo cosecho mis cebolletas?

Uno de los beneficios de cultivar cebolletas es que la hierba tiene una larga temporada de cosecha. Si poda algunas hojas de las plantas, ellos se regenerarán, brindándote una cosecha ininterrumpida para tus necesidades culinarias. Es importante comenzar a cosechar en el momento adecuado para evitar dañar la planta al principio del crecimiento.

Los primeros disparos de los bulbos comienzan a surgir a principios del verano. Tan pronto como los brotes alcancen de tres a cuatro pulgadas de largo, están listos para que empieces a cosechar. Siempre que coseches las plantas correctamente, seguirán produciendo durante toda la temporada.

Típicamente, la temporada de cosecha dura todo el año hasta que llegan las primeras heladas. Entonces, los jardineros que cuidan sus cebolletas pueden tener hasta ocho meses de cebolletas frescas para sus comidas. También se benefician de las propiedades protectoras de la planta durante toda la temporada de crecimiento.

Los jardineros que viven en climas más cálidos pueden cultivar cebolletas durante todo el año con cosechas perpetuas.

¿Seguirán produciendo mis cebolletas? - Consejos de cosecha

Sí, como se mencionó, tu cebollino seguirá produciendo, pero tienes que saber cómo cosecharlos de la manera correcta. Las hojas jóvenes son tiernas y más sabrosas que las hojas más viejas. A medida que maduran las hojas, comienzan a desarrollar un sabor y una textura amaderados.

Cosechando lo pequeño Las hojas tiernas de la planta te dan los mejores resultados con tus recetas. Aquí hay dos consejos de cosecha para asegurarse de obtener los mejores resultados de su jardín y experiencia de cultivo con cebolletas.

Consejo 1

Al cosechar las hojas de cebollino, Retire toda la hoja de la planta. Es tentador para los jardineros dejar algunas hojas en la planta, pero esta estrategia es un error. Toma toda la licencia todo el camino hasta la línea del suelo. Esta estrategia de recolección asegura que obtenga una ráfaga de nuevo crecimiento, permitiendo múltiples cosechas a lo largo de la temporada.

Consejo 2

Después de que las cebolletas terminen de florecer (suponiendo que las deje producir flores), corte toda la planta hasta la línea del suelo. Las hojas y el tallo pueden ser duros, por lo que necesitará un par de tijeras de podar o de jardinería para la tarea.

Quitar los tallos leñosos de las cebolletas estimula un nuevo crecimiento en la planta, y volverá a producir brotes tiernos y tiernos.