Las cebolletas son cebollas verdes. Son cebollas inmaduras. No son una variedad de cebollas. A veces se les llama cebolletas. Las cebolletas también se pueden cultivar a partir de racimos de cebollas; Las cebollas de racimo son un tipo de cebollas perennes que nunca forman bulbos.

Las cebolletas se pueden cultivar a partir de todo tipo de variedades de cebollas. Pueden ser aclareos de cebollas tiernas o de cebollas jóvenes galesas. Las cebolletas son cebollas regulares inmaduras. También se pueden cultivar a partir de racimos de cebollas que tienen elegantes copas verdes, fondos blancos delgados que nunca se convierten en un bulbo ancho.

Si planta semillas o conjuntos de cebollas regulares, luego cosecharlos mientras sean jóvenes y aún no hayan formado un bulbo, tienes una cebolleta. Si cosechas cebollas en racimo, tienes cebolletas.

Para obtener cebolletas de cebollas regulares (1) plante semillas; (2) plantar plantitas; (3) conjuntos de plantas; Los conjuntos son bulbos del diámetro de una moneda de diez centavos que se cultivaron el año pasado y se cosecharon en un tamaño pequeño específicamente con el propósito de plantar conjuntos el año siguiente.

Las cebolletas tienen un sabor suave. La base y las hojas se utilizan crudas en ensaladas, como guarnición, o al cocinar.

Nombres botánicos: Allium cep a (cebolla de globo, cebolla verde, cebollino); Allium fistulosum (racimo de cebolla, cebollino)

Producir. Tipos de aglomeraciones:plante un grupo por persona. Tipos no aglutinantes:cultive 20 plantas o más por persona.

Plantando Cebolletas

Sitio.

• Plante cebolletas a pleno sol.
• Plante cebolletas en humus, suelo bien drenado. Agregue abono añejo al lecho de siembra antes de plantar.
• Afloje la tierra a varias pulgadas de profundidad y enriquezca cada hoyo de plantación con abono o trabaje con abono en la parte superior varias pulgadas de tierra.
• En regiones lluviosas o donde el suelo tarda en drenar, Plante cebolletas en lechos elevados o en montículos.

Plantar y espaciar semillas.

• Separe las cebolletas a una distancia de 2 a 3 pulgadas en hileras anchas. En filas individuales, Separe las cebolletas a una distancia de 2 a 3 pulgadas y las filas a una distancia de 9 a 12 pulgadas.
• Las semillas se pueden plantar espesas y las plantas se pueden aclarar mediante la cosecha.
• Se necesitan unos 60 días desde la semilla hasta la cosecha de las cebolletas.

Conjuntos de plantación y espaciamiento.

• En primavera y verano la planta se establece justo debajo del nivel del suelo y luego aplique un mantillo de compost ligero.
• En otoño, la planta se fija de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de profundidad y más con varias pulgadas de mantillo.
• Los conjuntos de plantación traerán una cosecha de cebolletas en unas pocas semanas.

Tiempo de siembra al aire libre.

• Siembre las semillas de cebolleta al aire libre tan pronto como la tierra sea viable.
• Plante cebolletas a principios de la primavera o en otoño. Plante cuando el suelo sea viable.
• En una región de invierno frío, siembre cebolletas a fines del otoño e hibernelas; tendrá cebolletas a principios de la primavera.
• En las regiones de invierno templado, las plantas se establecen justo debajo del nivel del suelo y aplique un mantillo ligero.
• La semilla se puede plantar espesa y delgada mediante la cosecha.
• También puede plantar conjuntos de cebollas en lugar de semillas.

Tiempo de siembra en interiores .

• Siembre las semillas en el interior 4 semanas o más antes de la última helada esperada en primavera. Puede comenzar a cosechar en interiores o trasplantar plántulas al jardín después de la última fecha promedio de heladas.

Siembra de sucesión .

• Siembre semillas de cebolleta cada 2 o 3 semanas para asegurar la cosecha continua durante la temporada.

Época de siembra para la cosecha de otoño e invierno. .

• Siembre semillas de cebolleta a fines del verano o en otoño para que las plántulas se establezcan antes del período de inactividad. Proteja las plantas durante el invierno con mantillo o déjelas crecer bajo la protección de un túnel de plástico.

Crecimiento de contenedores.

• Cultiva cebolletas en una maceta que tenga al menos 12 pulgadas (30 cm) de ancho y 8 pulgadas (20 cm) de profundidad. Esparza las semillas y luego adelgaza gradualmente a aproximadamente 2 pulgadas o más de distancia.

Cuidando las cebolletas

Regando.

• Riegue las cebolletas con frecuencia, pero ligeramente al nivel del suelo. Evite mojar el follaje, lo que puede provocar enfermedades.

Alimentación.

• Alimente las cebolletas con algas marinas líquidas, emulsión de pescado, o un fertilizante orgánico balanceado cada tres o cuatro semanas

Triturado.

• Cubra la cebolleta con abono añejo o recortes de césped para conservar la humedad y agregar nitrógeno al suelo.
• Cubra las cebolletas con paja en otoño para protegerlas del frío; esto es especialmente importante en la Zona 5 y más fría.

Deshierbe.

• Quite las malas hierbas que crecen cerca de las cebolletas tirando a mano o cultivando suavemente para evitar dañar las raíces.

Cuidado de invierno.

• Donde el suelo se congela en invierno, coloque en macetas las divisiones de cebolletas y llévelas al interior para que se enfríen punto brillante para invernar.

Cosecha y almacenamiento de cebolletas

Cosecha de cebolletas .

• Coseche las cebolletas cuando tengan el grosor de un lápiz y al menos 6 pulgadas de alto.
• Use una paleta para arrancar las plantas. Evite tirar de las plantas; los tallos se rompen fácilmente.
• Con variedades aglutinantes, cosecha tantos tallos como necesites, luego replante el racimo.
• Para aumentar el número de brotes o comenzar un nuevo grupo, separe los brotes individuales y vuelva a plantarlos.
• Vuelva a plantar grupos o brotes individuales en un nuevo lugar; esta es una forma de rotación de cultivos para evitar enfermedades.
• Para cosechar cebolletas del tamaño ideal, la sucesión los planta.
• Siga cosechándolos según sea necesario para comerlos frescos.
• Arranque la planta con una paleta; si los tira, el tallo se rompe fácilmente
• La cosecha de cebolletas mejora las condiciones de crecimiento de las plantas restantes al aflojar el suelo y eliminar la competencia.

Almacenamiento de cebolletas.

• Las cebolletas se mantendrán durante aproximadamente una semana en el refrigerador, ya no.

Variedades de cebolleta para crecer

• 'Morado oscuro'. Tipo de agrupamiento; vástagos de color rojo; 60 días para cosechar de semilla.
• "Evergreen Long White". Tipo de agrupamiento; resistente; Sembrar en primavera o en otoño; 60 días para cosechar de semilla.
• "Ishikura mejorado". Tipo de agrupamiento; crece hasta 30 pulgadas (75 cm) de altura; siembre en zanja y luego en los tallos de las colinas para mantenerlos blancos; 50 días desde la siembra.
• 'Barón Rojo'. Tipo de agrupamiento; tallos rojos, hojas verdes; 65 días desde la siembra.
• "Tokyo Long White". No agrupamiento; tallos largos; 65 a 95 días desde la siembra.

Nombre común: Cebollino

Nombre botánico. Allium cep a (cebolla verde, cebollino); Allium fistulosum (racimo de cebolla, cebollino)

Origen. Hemisferio norte