Cultiva piñas en jardines tropicales o casi tropicales. Las piñas pueden crecer en interiores si hace calor y hay mucha luz.
La planta de la piña es corta y robusta. Crece de 2 ½ a 5 pies de alto y de 3 a 4 pies de ancho en la madurez. Tiene hojas en forma de correa que están dentadas con puntas de aguja.
La piña de forma ovalada a cilíndrica son en realidad muchas frutas pequeñas fusionadas. La piña es una fruta compuesta.
El tallo de la piña se alarga en el momento de la floración. Se forma una pequeña cabeza de flores púrpuras o rojas en la punta del tallo. Las flores son polinizadas por colibríes. De cada flor se forman frutos individuales; las flores luego se unen para formar una fruta compuesta de forma cónica que puede medir hasta 30 centímetros de largo y casi la misma anchura de circunferencia. El interior de la fruta es jugoso y carnoso; su núcleo es el tallo alargado que dio origen a las flores.
La cáscara exterior cerosa de la piña puede ser de color verde oscuro, amarillo, naranja amarillo, o rojizo cuando la fruta está madura. La carne varía de casi blanca a amarilla. La fruta puede pesar de 1 a 10 libras o más.
Las piñas se cosechan comúnmente con un cuchillo afilado; la fruta se corta del tallo y se planta debajo.
Para pelar y seccionar una piña, corte la fronda de hojas en la parte superior y coloque la piña en el extremo del tallo. Corta la fruta en cuartos a lo largo y corta el corazón central. La pulpa de cada cuarto se corta de la corteza con un cuchillo grande y afilado. Cortar en cubos o dados la carne y servir.
La piña es originaria del sur de Brasil y Paraguay.
El nombre botánico de la piña es Ananas comosus .
Mejor clima y sitio para cultivar piña
- Las piñas son plantas tropicales o casi tropicales. Las piñas crecen mejor donde la temperatura media entre 65 ° y 95 ° La piña puede tolerar las noches frescas, pero el crecimiento se ralentizará.
- Las temperaturas frías y heladas prolongadas retrasarán la madurez y harán que la fruta sea más ácida. Las piñas se dañarán severamente a 28 °
- Las piñas se cultivan al aire libre en el sur de Florida, el sur de California y Hawai en los Estados Unidos.
- Plante las piñas a pleno sol; las piñas no maduran bien a la sombra parcial.
- Plante piñas en abono rico, franco arenoso. El suelo debe estar bien drenado; las piñas no crecerán en suelos empapados.
- Las piñas prefieren un pH del suelo de 4.5 a 6.5.
Polinización de piña
- Las flores de piña son polinizadas por colibríes.
Rendimiento de piña
- Una planta de piña comúnmente tiene una cabeza o fruto, ocasionalmente dos.
Piñas espaciadoras
- Separe las piñas de acuerdo con su tamaño en la madurez.
- Las piñas pueden crecer de 2 ½ a 5 pies de alto y de 3 a 4 pies de ancho. Las hojas de piña tienen picos, así que déle espacio a la planta.
Plantar piñas
- Prepare un sitio de plantación a pleno sol que esté protegido de la brisa o el viento predominantes. Una pared orientada al sur que pueda acumular e irradiar calor solar es un buen lugar en lugares más fríos.
- Coloque abono o estiércol bien podrido en el suelo.
- Apile el suelo si no está bien drenado.
- Coloque una cubierta de tierra de plástico negro sobre el lecho de siembra; corta una X en el plástico para plantar piñas. La cubierta vegetal de plástico calentará el suelo, conservar la humedad del suelo, y reflejan el calor hacia la planta.
- Cava un hoyo de nuevo con la mitad de profundidad y el doble de ancho que las raíces de la planta. Agregue una taza de fertilizante para todo uso al fondo del hoyo.
- Coloque la planta en el hoyo de modo que la marca de suelo de la maceta del vivero en el tallo esté al nivel de la superficie como el suelo circundante. Extienda las raíces en todas las direcciones.
- Vuelva a llenar el hoyo con mitad de tierra nativa y mitad de abono añejado o mezcla de plantación orgánica comercial; firme en el suelo para que no haya bolsas de aire entre las raíces. Riegue en el suelo y cree una pequeña cuenca de suelo alrededor de la base de la planta para retener el agua en el momento del riego.
- Después de plantar, riegue abundantemente y fertilice con un fertilizante de arranque líquido con alto contenido de fósforo.
- Ver Propagación a continuación para obtener más detalles.
Contenedor de cultivo de piñas
- Las piñas son fáciles de cultivar en contenedores. Elija un recipiente de 24 pulgadas de ancho y profundidad.
- Las piñas se pueden cultivar en interiores en un ambiente cálido lugar muy iluminado.
Cuidado de la piña, Nutrientes y agua
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda para una mejor producción de frutas. Las piñas pueden soportar la sequía, pero el rendimiento de los frutos sufrirá.
- Alimente las piñas cada cuatro meses con un fertilizante rico en nitrógeno; un fertilizante formulado para cítricos funcionará. El magnesio ayudará a aumentar el peso de la fruta.
- Las piñas pueden absorber nutrientes a través de sus hojas; utilice una emulsión de pescado diluida o un spray foliar de extracto de algas.
- Cubra las plantas con abono añejo para conservar la humedad del suelo y proteger las raíces poco profundas.
- Las piñas son sensibles a las heladas; cubra las plantas con una manta para plantas o coloque un marco alrededor de la planta y cubra el marco con láminas de plástico transparente si las heladas amenazan.
Cosecha y almacenamiento de piña
- Se necesitan de 18 a 32 meses para que una piña dé frutos maduros.
- Es difícil saber cuándo está madura una piña; el tamaño y el cambio de color no son indicadores fiables de madurez.
- Los "ojos" o escamas que corren a lo largo de la piña se volverán de un color verde pálido claro cuando la fruta esté madura.
- La fruta madura hará un aburrido, sonido sólido cuando se golpea con un dedo. La fruta inmadura producirá un ruido sordo.
- Las piñas no continúan madurando después de la cosecha.
- La fruta madura se puede cortar de la planta con un cuchillo afilado; algo de fruta se desprenderá de la planta con un tirón giratorio.
- La fruta se mantendrá durante dos o tres semanas a 45 ° F.
Propagar piña
- Las piñas se propagan por crecimiento vegetativo. Estas son las opciones:los resbalones que surgen del tallo debajo de la fruta se pueden cortar y replantar; los chupones que se originan en las axilas de las hojas se pueden separar y plantar; las coronas que crecen desde la parte superior de las frutas se pueden cortar y plantar (ver más abajo); los retoños o “crías” que crecen en la parte subterránea del tallo pueden separarse y replantarse.
- Los chupones que crecen a partir de las axilas de las hojas o las crías que crecen cerca de la base de la planta se pueden separar y plantar en suelo húmedo. Los chupones y los cachorros tardarán unos 18 meses en dar fruto.
- Las coronas para replantar se pueden torcer o cortar desde la parte superior de la fruta. Retire la pulpa de la fruta y luego deje que la corona se seque durante dos días. Retire la parte inferior, hojas externas de la corona para revelar de ½ a 1 pulgada del tallo. Coloque la corona en tierra liviana y firme la tierra alrededor de los bordes. Mantenga la tierra ligeramente húmeda hasta que se formen las raíces. Las plantas que crecen a partir de coronas tardarán unos 24 meses en dar fruto.
- Vuelva a plantar las coronas enraizadas a unas 2 pulgadas de profundidad. Plante retoños y retoños de 3 a 4 pulgadas de profundidad.
Problemas y control de la piña
- Las cochinillas pueden alimentarse de la savia de las hojas; Lave la planta con un fuerte rocío de agua o rocíe con jabón insecticida varias veces.
- Las hojas púrpuras o rojizas indican que la planta necesita ser alimentada.
Variedades de piña para crecer
- "Hilo" :una versión compacta de "Smooth Cayenne"; 2 a 3 libras; produce pocas ventosas o resbalones.
- "Pan de Azúcar de Kona" :dulce y delicioso sin sabor ácido; carne blanca; pequeño núcleo 5 a 6 libras; forma cilíndrica.
- "Reina de Natal" :sabor suave delicado; textura crujiente; pulpa de color amarillo dorado; 2 a 3 libras; se almacena mucho después de la maduración.
- "Pernambuco" ("Eleuthera") :dulce, sabor que se derrite; carne de color amarillo pálido a blanco; 2 a 4 libras; para comer fresco.
- "Español rojo" :carne aromática y sabrosa; carne de color amarillo pálido; gran núcleo 2 a 4 libras; forma cuadrada; la fruta se rompe fácilmente.
- "Cayena suave" :rico sabor ligeramente ácido; jugoso; 4 a 10 libras; forma cilíndrica. Esta variedad se vende a menudo en las tiendas de comestibles.
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