Las calabazas de invierno son tiernas, cultivos de clima cálido muy similares a las calabazas de verano. Pero, las calabazas de invierno, a diferencia de las de verano, deben madurar completamente en la vid antes de la cosecha.

Las calabazas de verano se pueden recoger y comer inmaduras; tienen una textura suculenta. Las calabazas de invierno son más secas y fibrosas que las de verano.

Las calabazas de invierno incluyen bellotas, Plátano, botón de oro, nuez cushaw delicioso, Hubbard, médula, y calabaza.

Siembre la calabaza de invierno en interiores 4 a 3 semanas antes de la última helada esperada en primavera. Siembre la calabaza de invierno al aire libre cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 70 ° F (21 ° C). Proteja la calabaza en el jardín de las temperaturas frías con cubiertas para hileras.

La calabaza de verano madura de 60 a 100 días sin heladas después de la siembra.

Consejos para la siembra y plantación de calabazas de invierno

• Cultiva calabaza de invierno a partir de semillas o plántulas.
• La semilla es viable durante 6 años.
• Siembre directamente la calabaza de invierno en el jardín en primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas y el suelo se haya calentado a 70 ° F (21 ° C). En las regiones de invierno cálido, siembre la calabaza en pleno invierno para cosecharla a principios del verano.
• Las semillas de calabaza de invierno no germinarán a una temperatura del suelo inferior a 66 ° F (18 ° C).
• Para iniciar las plantas en el interior, siembre las semillas en macetas de turba de 4 a 3 semanas antes de la última helada de primavera. La temperatura interior debe ser de 66 ° F a 85 ° F (18-29 ° C) hasta la germinación.
• Siembre las semillas de 1,3 a 2,5 cm (1/2 a 1 pulgada) de profundidad.
• Las semillas germinan en 4 a 10 días a 85 ° F (29 ° C) o más calientes.
• Trasplante la calabaza de invierno al jardín después de que la tierra se haya calentado al menos a 70 ° F (21 ° C).
• Separe las plantas en el jardín a una distancia de entre 30 y 45 cm (12 a 18 pulgadas) en todas las direcciones.
• La calabaza de invierno se beneficiará del suelo cálido creado al plantar en colinas o montículos; levante el suelo a 12 pulgadas (30 cm) de alto y 20 pulgadas (50 cm) de ancho y cultive plantas individuales en las colinas. Separe las colinas a una distancia de 4 a 5 pies (1,2-1,5 m).
• Agua para evitar que la tierra se seque.
• Fertilice con emulsión de pescado o un fertilizante completo soluble a la mitad de su concentración.
• Agregue compost envejecido a las camas de plantación antes del trasplante.
• La calabaza de invierno prefiere un rango de pH del suelo de 5.5 a 6.8.
• Cultive calabazas de invierno a pleno sol para obtener el mejor rendimiento.
• Evite plantar calabazas de invierno donde hayan crecido pepinos o melones recientemente.
• Los enemigos comunes de las plagas de calabaza incluyen pulgones, escarabajos del pepino, escarabajos pulgas, bichos de calabaza, barrenadores de la vid de calabaza, babosas y caracoles.
• Las enfermedades comunes incluyen la marchitez bacteriana, marchitez por fusarium, mildiú velloso, mildiú polvoriento, mosaico de pepino.

Más consejos en Cómo cultivar calabaza de invierno .

Interplantación: Plante calabaza de invierno con frijoles arbustivos, maíz, eneldo, berenjena, lechuga, pepinos calabaza de verano, y tomates.

Crecimiento en contenedor: Las calabazas no son una buena opción para el cultivo en macetas. Requieren un espacio considerable para extenderse y crecer.

Calendario de plantación de calabazas de invierno

• 4-3 semanas antes de la última helada en primavera:comience a sembrar en el interior para trasplantarlas al jardín más tarde.
• 2-3 semanas después de la última helada en primavera:trasplante las plántulas al jardín.
• 3 semanas después de la última helada en primavera:siembre directamente la semilla en el jardín; temperatura mínima del suelo 65 °

Variedades recomendadas de calabaza de invierno

Hay muchos tipos y variedades de calabaza de invierno; aquí hay algunos:

• Bellota:en forma de bellota, fruta de color verde oscuro a 2 libras.
• Plátano:piel lisa de color gris verdoso, pulpa de color naranja claro a 18 pulgadas de largo.
• Butternut:piel de color amarillo tostado, pulpa carnosa anaranjada; forma de pera alargada con un compartimento bulboso de semillas en el extremo de la flor
• Botón de oro:forma de bellota en cuclillas; corteza de color verde negruzco con pulpa de color amarillo anaranjado.
• Cushaw:calabaza de rayas verdes de hasta 15 centímetros de largo.
• Hubbard:azulado, gris, naranja o verde oscuro, piel suave y verrugosa.
• Las calabazas son calabazas de invierno.
• Turbante:de colores brillantes, conchas en forma de turbante de 6 a 7 pulgadas de diámetro.

Nombres botánicos: Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, Cucurbita pepo.

La calabaza de invierno son miembros de la Cucurbitáceas familia; otros miembros pepinos, melones sandía, y calabazas.

Más consejos en Consejos para el cultivo de calabazas y calabazas .