La coliflor es un miembro de la familia Brassica que se cultiva por su cabeza comestible, que es en realidad una agrupación de flores abortivas. La coliflor puede ser un poco delicada de cultivar. Pueden surgir problemas para cultivar coliflor debido a las condiciones climáticas, deficiencias de nutrientes y enfermedades de la coliflor. Saber qué tipo de enfermedades de la coliflor pueden afectar a la verdura y solucionar estos problemas de la coliflor ayudará a la producción y el rendimiento saludables de la planta.

Enfermedades de la coliflor

Conocer las enfermedades de la coliflor también puede ayudar con sus otros cultivos crucíferos, como el repollo y el colinabo. Las enfermedades pueden ser causadas por virus, bacterias y hongos.

• Mancha foliar por Alternaria, o mancha negra, es causado por Alternaria brassicae . Este hongo se presenta como manchas anilladas de color marrón a negro en las hojas inferiores de la coliflor. En su etapa avanzada, esta enfermedad fúngica hace que las hojas se vuelvan amarillas y se caigan. Mientras que la mancha foliar por Alternaria ocurre principalmente en las hojas, la cuajada también puede estar infectada. La enfermedad se transmite por esporas que se propagan por el viento, salpicadura de agua, personas y equipos.
• El mildiú velloso también es causado por un hongo, Peronospora parasitica , que ataca tanto a las plántulas como a las plantas maduras. Se ve en la superficie superior de la hoja como pequeñas manchas amarillas que eventualmente se vuelven marrones. En el envés de la hoja, Aparece un moho velloso blanco. También puede ocurrir decoloración vascular. El mildiú velloso también actúa como vector de la pudrición blanda bacteriana.
• La podredumbre blanda bacteriana es una condición olorosa que se presenta como pequeñas áreas empapadas de agua que se expanden y hacen que el tejido de la planta se vuelva blando y blando. Entra por heridas provocadas por insectos o daños provocados por maquinaria. Las condiciones húmedas y mojadas fomentan la enfermedad. Separe las plantas para permitir la circulación del aire y evitar el riego por aspersión. Tenga cuidado cuando trabaje cerca de plantas con herramientas o maquinaria. Las semillas también pueden tratarse con agua caliente para matar la podredumbre negra y otras infecciones bacterianas. También, use semillas resistentes a enfermedades cuando sea posible.
• Blackleg es causado por Phoma lingam ( Leptosphaeria macutans ) y es un flagelo importante en las verduras crucíferas. El hongo permanece en detritus de vegetales crucíferos, malezas y semillas. De nuevo, el clima húmedo es un factor importante en la propagación de las esporas de la pata negra. Las plántulas afectadas mueren por esta enfermedad, que se presenta como manchas amarillas a marrones con centros grises en las hojas de la planta. El agua caliente o el fungicida pueden controlar las patas negras, al igual que limitar el trabajo en el jardín durante los períodos húmedos. Si la infección es grave, no plante ningún cultivo de crucíferas en el área durante al menos 4 años.

Enfermedades adicionales de la coliflor

• La amortiguación es causada por los hongos del suelo. Pythium y Rhizoctonia . Tanto las semillas como las plántulas son atacadas y se pudren en unos pocos días. Las plantas más viejas afectadas por Rhizoctonia terminan con tallo de alambre, una condición en la que el tallo inferior se contrae y se vuelve marrón oscuro en la superficie del suelo. Use semilla tratada, suelo pasteurizado y equipo desinfectado para evitar la extinción de enfermedades. No sobrepobla las plántulas ni riegue en exceso. Siembre en un medio con buen drenaje.
• Sin embargo, otra enfermedad de la coliflor es la raíz del club, que es causado por Plasmodiophora brassicae . Esta enfermedad destructiva transmitida por el suelo afecta a muchos miembros silvestres y malezas de la familia de las coles. La entrada del hongo a través de los pelos radiculares y las raíces dañadas se acelera rápidamente. Causa raíces pivotantes y raíces secundarias anormalmente grandes, que luego se descomponen y liberan esporas que pueden vivir durante una década en el suelo.
• Los síntomas de amarillamiento o marchitez por Fusarium son similares a los de la pudrición negra, aunque se puede distinguir porque la muerte regresiva de la hoja progresa desde el pecíolo hacia afuera. También, las hojas afectadas suelen curvarse lateralmente, los márgenes de las hojas a menudo tienen una franja de color púrpura rojizo y las áreas vasculares oscuras y descoloridas no son representativas de los amarillos de Fusarium.
• Tizón de Sclerotinia es causado por Scierotinia sclerotiorum . No solo los cultivos crucíferos son susceptibles, pero muchos otros cultivos como el tomate. Las esporas arrastradas por el viento atacan tanto a las plántulas como a las plantas maduras. Aparecen lesiones empapadas de agua en la planta y el tejido afectado se vuelve gris, a menudo acompañado de un moho blanco esponjoso salpicado de duro, hongo negro llamado esclerocios. En las etapas finales, la planta está salpicada de manchas de color gris pálido, pudrición del tallo, retraso en el crecimiento y eventual muerte.

Solución de problemas de coliflor

• Si es posible, semillas resistentes a las enfermedades de las plantas. Si eso no es posible, Trate previamente las semillas con agua caliente para matar las infecciones bacterianas.
• No use semillas viejas o semillas almacenadas incorrectamente, que producirá plantas débiles susceptibles a enfermedades.
• Evite dañar las plantas de coliflor.
• Practique la rotación de cultivos para prevenir las enfermedades comunes de la coliflor. Esto incluye evitar plantar cualquiera de los parientes de la coliflor (como el brócoli, repollo, Coles de Bruselas o col rizada) durante al menos tres años.
• Lime la tierra para prevenir infecciones fúngicas.
• Utilice únicamente herramientas y planos nuevos o estériles.
• Deje suficiente espacio entre las plántulas para fomentar una buena circulación de aire.
• Evite regar desde arriba, que esparcirá las esporas potenciales más fácilmente.
• Retire y destruya las plántulas que muestren signos de infección.