Guía de cultivo de kiwi:

Introducción del cultivo de kiwi:- El kiwi es una vid de hoja caduca que también se llama como "grosella china". El kiwi es originario de China y ahora se extiende por Nueva Zelanda. Italia, Estados Unidos, Japón, Australia, Francia, Chile y España. Esta fruta se parece al pájaro "Kiwi" de Nueva Zelanda. En India, esta fruta se está volviendo más popular día a día y el cultivo comercial de kiwi se ha extendido a las colinas medias de Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, Jammu y Cachemira, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, Colinas de Nilgiri y colinas de Tripura. Los kiwis se pueden consumir frescos o combinados con otras frutas en ensaladas y postres. Estas frutas también se utilizan en la preparación de calabaza y vino. Cuando se trata de importancia económica, La producción comercial de kiwi está aumentando rápidamente ya que estas frutas son muy aclamadas por su valor nutritivo y medicinal. Estas frutas también tienen una excelente demanda en el mercado de exportación y se pueden obtener ganancias decentes en el cultivo de kiwis.

Nombre científico o nombre botánico del kiwi:- Actinidia deliciosa.

Género de Kiwi:- Actinidia.

Apellido del kiwi:- Actinidiaceae.

Los 10 principales países de producción de kiwi:- Los siguientes son los 10 principales países productores de kiwis.

1. porcelana
2. Italia
3. Nueva Zelanda
4. Chile
5. Grecia
6. Francia
7. pavo
8. Iran
9. Japón
10. Estados Unidos de América.

Beneficios para la salud del kiwi:- Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de los kiwis.

• Los kiwis son una buena fuente de vitamina "B" y "C" y flotan y minerales (fósforo, potasio y calcio).
• Los kiwis son buenos para dormir mejor.
• Los kiwis ayudan a reducir la presión arterial.
• Los kiwis ayudan en la digestión y previenen el estreñimiento.
• Los kiwis son buenos para la salud de la piel.
• La fibra y el potasio en el kiwi apoyan la salud del corazón.

Cultivares (variedades) de kiwi:- Bien, Hay muchos cultivares (variedades) de kiwis que se cultivan en todo el mundo. Algunas de las variedades populares incluyen; kiwi difuso, kiwi dorado, Grosella espinosa china, Kiwi bebé, Kiwi ártico, kiwi rojo, vid de plata, y kiwi morado. Algunas de las otras variedades cultivadas en el continente indio son; Abbott, Bruno, Hayward, Allison, Monty y Tomuri.

Requisito climático para el cultivo de kiwi:- Las plantas de kiwi prosperan mejor en condiciones agroclimáticas cálidas y húmedas. Crecen muy bien entre los 800 a 1500 metros sobre el nivel del mar (nivel medio del mar). Una precipitación anual bien distribuida de 150-200 cm durante el período de crecimiento es más que suficiente para el crecimiento de las plantas y el correcto cuajado. Los fuertes vientos y las heladas durante los períodos de crecimiento / floración son perjudiciales para las plantas. Como el kiwi puede dañarse con las quemaduras solares, la temperatura ideal debe estar por debajo de los 35 ° C.

Requisito de suelo para el cultivo de kiwi:- Los suelos franco arenosos profundamente friables, ricos en materia orgánica y con buena capacidad de drenaje, son adecuados para el cultivo del kiwi. Un rango de pH del suelo de 6,5 a 7,0 sería ideal para un rendimiento óptimo de la fruta.

Propagación en el cultivo de kiwi:- El huerto de kiwis se propaga principalmente a través del método vegetativo mediante esquejes e injertos.

Preparación de tierra, Plantando y polinización en el cultivo de kiwi:- La tierra escarpada se contornea en terrazas para plantar enredaderas de kiwi. Las filas deben estar orientadas en una dirección N-S (norte-sur) para una máxima exposición a la luz solar. Prepare la tierra lo suficientemente profunda y fina dando de 3 a 4 arados seguidos de 1 o 2 rastrillos. Asegúrese de que el suelo esté libre de todo tipo de malezas, lo cual es muy importante para el establecimiento exitoso de las plantas. Preparación de fosas, la mezcla de estiércol de corral y el llenado de fosas se completará según los requisitos a tiempo.

La siembra debe realizarse a la misma profundidad a la que se cultivaron las plantas en los viveros. Asegúrese de presionar la tierra correctamente alrededor de las raíces de las plantas para un establecimiento adecuado. Se debe proporcionar riego después de plantar / trasplantar en el campo.

Generalmente, en cualquier huerto, el espaciamiento de las plantas depende del cultivar (variedad) y del sistema de formación. Sin embargo, en el huerto de kiwis, Se están adoptando sistemas de formación de barra en T y pérgola (la formación consiste en apoyar la vid en una estructura para un establecimiento adecuado).

• Sistema de entrenamiento con barra en T: Debe mantenerse un espacio de 4 metros de fila a fila y de 5-6 metros de planta a planta.
• Sistema de entrenamiento de pérgola: Un espaciamiento de 6 m. de fila en fila.

La siembra de kiwi debe realizarse a fines del invierno o principios de la primavera.

Cuando se trata de polinización, Las flores masculinas y femeninas nacen en diferentes plantas. Se debe plantar una planta macho por cada 9 plantas hembra para una polinización exitosa. La polinización de insectos debe llevarse a cabo para la producción de frutos comercializables.

Formación en cultivo de kiwi:- Los pilares deben ser de madera, hormigón o hierro y se erigen a una distancia de 6 metros uno del otro en una fila. Por lo general, se adopta una cerca de alambre simple, aunque a veces se proporciona otro alambre y luego la estructura toma la forma de un sistema de aleta. Uno de 2.0-3.0 mm. Se debe tender un cable de tracción grueso en la parte superior de los pilares que midan entre 1,8 y 2,0 m. muy por encima del nivel del suelo. Un brazo transversal de 1,5 metros en el poste también lleva dos cables estabilizadores. Esta formación se denomina barra en T o sistema telefónico / enrejado aéreo. Los laterales que surgen de la rama principal deben entrenarse sobre un dosel de tres alambres.

Riego en el cultivo de kiwi:- Cualquier huerto o cultivo requiere un buen riego para un mejor establecimiento y cuajado. En el cultivo de kiwi, Es importante proporcionar riego frecuente durante 2-3 años de siembra. Una vez que la vid cumple con el requisito, el follaje puede cubrir toda la superficie del suelo y esto actúa como un buen mantillo. Como todos sabemos, el mantillo reduce los requisitos de riego al ahorrar de la evaporación del agua y también controla las malezas en la base de la planta / árbol. Sin embargo, El huerto de kiwis requiere riego frecuente, especialmente durante la sequía o la temporada de verano. Generalmente, Se ha encontrado que la irrigación a intervalos de 10-12 días es beneficiosa.

Abonos y fertilizantes en el cultivo de kiwi:- En huerto, La aplicación adecuada de fertilizantes y abonos es importante para la sanidad de las plantas y el cuajado adecuado de los frutos. Se debe aplicar una dosis basal de 25 kg de estiércol de jardín bien descompuesto (FMY). Se prefiere la aplicación de una mezcla de NPK de 0,5 kg que contiene un 15% de nitrógeno cada año. Después de 5 años de edad de las plantas, Se debe aplicar un N:P:K de 900:600:900 gramos / árbol cada año. Generalmente, el nitrógeno ("N") debe aplicarse en 2 dosis iguales, la mitad de 3 a 4 meses antes del cuajado y la otra mitad después del cuajado.

Operaciones interculturales en el cultivo de kiwi:-

• Control de marihuana: El control de malezas en cualquier cultivo es una tarea esencial que se debe realizar para obtener un buen rendimiento del producto. En el huerto de kiwis, Realice operaciones de control de malezas con regularidad para eliminar las malezas. Se puede proporcionar mantillo para controlar las malezas o se puede aplicar cualquier herbicida químico recomendado.
• Poda: Las plantas de kiwi deben podarse con fuerza a unos 30 cm para estimular un crecimiento vigoroso.

Intercultivo en el cultivo de kiwi:- Los agricultores pueden obtener ingresos adicionales por ir a cultivos intercalados durante el período inicial de 4 a 5 años (hasta que los árboles comiencen a dar frutos). En el huerto de kiwis, Se pueden cultivar hortalizas y leguminosas durante los primeros 4-5 años de plantación.

Plagas y enfermedades en el cultivo de kiwi:- Orugas de rodillo de hojas, Escamas blindadas, bicho del anciano de caja, y el nematodo agallador son algunas de las plagas de insectos que se encuentran en el cultivo del kiwi. Para controlar estas plagas, contacte con cualquier departamento de horticultura. Pudrición de la raíz de Armillaria, Tizón bacteriano, Cancro sangrante Hiel de la corona, La pudrición de la raíz y la corona por Phytophthora son enfermedades comunes que se encuentran en el cultivo de kiwi. Para los síntomas y sus medidas de control, comuníquese con su departamento de horticultura local.

Nota: Su horticultura local es una buena fuente para encontrar soluciones adecuadas para controlar plagas y enfermedades en el cultivo de kiwi.

Cosecha en el cultivo de kiwi:- Generalmente, La vid de kiwi comienza a dar frutos a la edad de 4-5 años. Sin embargo, La producción comercial comienza a la edad de 7-8 años. Espere que los frutos maduren antes en altitudes más bajas y más tarde en altitudes elevadas, debido a variaciones de temperatura. Prefiera cosechar frutas de gran tamaño y dejar una más pequeña para aumentar el tamaño de la fruta. Después de la cosecha, Frote las frutas con un paño grueso para eliminar los pelos rígidos de la superficie de los kiwis.

Rendimiento en el cultivo de kiwi:- El rendimiento de cualquier huerto depende de muchos factores, como la edad de los árboles, variedad (cultivar), riego, tierra, clima y otras prácticas de manejo de huertas. En promedio se puede obtener un rendimiento de 50-100 kg / cepa. Las vides en espaldera producen unas 25 toneladas / ha, después de 7 años.

Gestión poscosecha en el cultivo de kiwi:-

• Clasificación y envasado de kiwis: Los kiwis deben clasificarse en función del peso. Generalmente, las frutas que pesan 70 gramos o más se consideran frutas de grado "A" y entre 40 y 70 gramos de frutas se consideran frutas de grado "B". Se pueden utilizar cajas de cartón para embalar.
• Almacenamiento y comercialización de kiwis: La fruta dura del kiwi se puede transportar a largas distancias sin utilizar un embalaje sofisticado. Estas frutas se pueden almacenar durante un mes a temperatura ambiente y durante 3-4 meses en cámara frigorífica a 0 ° C. De lo contrario, puede ponerse en contacto con cualquier distribuidor de venta al por mayor de suministros de frutas para realizar compras a granel en la puerta de la granja.

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