La horticultura en el patio trasero ha recorrido un largo camino desde los días en que los jardineros solo plantaban tomates, pepinos y frijoles. Hoy dia, Cultivo una variedad de cultivos únicos y globales en mis camas elevadas, incluyendo una cosecha nueva para mí para 2016, arroz.
Y no, No instalé un arrozal. En lugar de, Elegí cultivar una variedad de arroz de las tierras altas llamada Duborskian. El arroz se divide típicamente en dos categorías; tierras bajas o tierras altas. Las variedades de arroz de las tierras bajas son tipos de arroz que se cultivan en áreas inundadas. Arroz de montaña, Como el nombre sugiere, es un tipo de arroz que se cultiva en terrenos más altos y se adapta a condiciones más secas. Crecen bien en suelo de jardín regular.
Debido a que este fue un experimento y el espacio era corto en mi jardín, Planté solo ocho plántulas. Sin embargo, esas ocho plantas eran extremadamente vigorosas y rápidamente llenaron su porción del lecho elevado. Me sorprendió saber que cultivar arroz es realmente bastante fácil. Era un cultivo de muy bajo mantenimiento y no le molestaban plagas ni enfermedades. El verano de 2016 estuvo plagado por una sequía prolongada y les di a las plantas aproximadamente una pulgada de agua cada semana. pero esa fue su única demanda.
Otra sorpresa; ¡El arroz es una hermosa planta de jardín! El estrecho, el follaje arqueado formaba bonitos grupos en el jardín, y pasó de verde a dorado a principios de otoño. Las semillas aparecieron a mediados del verano, con cada planta produciendo de 12 a 15 panículas.
El arroz es polinizado por el viento y cuando las semillas emergen completamente, toda la familia se divirtió agitando suavemente las panículas para ver cómo las pequeñas nubes de polen se alejaban con la brisa. También aprendimos que el arroz es una planta "que se puede tocar", con todos estirando la mano para sentir el follaje puntiagudo y las semillas al pasar por el lecho del jardín.
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8 pasos para cultivar arroz
Escoge un variedad apta para el jardín de arroz, como Duborskian. Este tipo de tierras altas se adapta a temporadas cortas y a la producción de secano (también conocido como suelo de jardín regular). Es una variedad de grano corto disponible a través de varias empresas de semillas.
Inicie las semillas en el interior bajo luces de crecimiento o en un alféizar soleado seis semanas antes de la última helada primaveral esperada.
Transplante de plántulas a un soleado, lugar bien enmendado en el jardín una vez pasado todo riesgo de heladas. Cubra con paja u hojas trituradas para conservar la humedad del suelo y eliminar las malezas. Plantas espaciales a un pie de distancia.
Agua semanalmente si no ha llovido y elimine las malas hierbas que aparezcan.
A finales de septiembre, cuando las plantas se han vuelto de color marrón dorado y las semillas se sienten duras, es tiempo de cosechar el arroz . Corta las plantas justo por encima del nivel del suelo y reúnelas en pequeños manojos. Cuelgue los paquetes para que se sequen en un lugar bien ventilado durante varias semanas más.
Una vez que las plantas estén completamente secas, necesitas trillar las semillas de la planta. La mayoría de los jardineros no van a tener una trilladora, por lo que tendrá que quitárselos a mano:¡agarre a los niños para esta tarea!
Para quitar la cáscara no comestible de los granos , necesitan ser golpeados. Coloque los granos sobre una superficie de madera y golpéelos con un mazo de madera o con la punta de un tronco pequeño. Una vez que haya quitado las cáscaras, sepárelos del arroz aventarlos. Tradicionalmente, esto se hace colocando los granos descascarillados en una canasta poco profunda y lanzándolos suavemente en el aire. Las cáscaras deben volar con la brisa y el arroz debe volver a caer en la canasta. También puede usar un ventilador para soplar las cáscaras mientras vierte lentamente los granos de una canasta a otra.
Tienda su arroz aventado en frascos o recipientes hasta que esté listo para cocinar.
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¿Qué piensas? ¿Intentarías cultivar arroz en tu jardín?
