¿Le gusta cultivar frutas? Quizás tengas algunos arbustos de arándanos, un puñado de plantas de fresa, o algunos manzanos y está buscando expandir la oferta de su jardín? Considere cultivar kiwis.
Si bien es posible que se esté imaginando los kiwis peludos marrones que encontrará en la tienda de comestibles, esos no son los kiwis de los que estoy hablando. Los kiwis de las tiendas de comestibles (Actinidia chinensis) son nativos del sur de Asia y no sobreviven a temperaturas inferiores a los 10 grados F. Pero, Los kiwis resistentes (Actinidia arguta) son nativos del norte de China y Rusia y pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como -25 grados F. mejor de todo, ¡Los kiwis resistentes no tienen que pelarse! Su piel es hermosa y tersa, para que puedan pasar directamente de la planta a la boca. Saben muy parecido a sus primos de frutos difusos, pero encuentro que el kiwi resistente es más dulce y mucho más agradable de comer.
Puede pensar que cultivar kiwis es un desafío, pero estoy aquí para decirte que es una de las frutas más fáciles de cultivar, si tiene en cuenta estas pocas cosas.
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Consejos para cultivar kiwi
La selección de variedades lo es todo. La mayoría de las variedades de kiwi resistentes son resistentes a las zonas USDA 5-9, pero si vives donde hace mucho frío en invierno, lo mejor es plantar selecciones rusas como "Natasha", "Tatyana", y ‘Ananasnaja’ (una de las favoritas por su fruta aromática y su carácter extremadamente productivo). ¡Se dice que estas variedades rusas son resistentes hasta -35 grados F! Otras buenas variedades para cultivar kiwis en casi cualquier lugar incluyen "Michigan State", un fruto más grande, variedad resistente que me encanta, y "Ken's Red", que produce frutas de sabor dulce con piel de color ciruela rojiza.
Las frutas son más pequeñas que los kiwis peludos del supermercado. Los frutos verdes de los kiwis resistentes son solo un poco más grandes que una uva, pero se producen prolíficamente. Espere que se produzcan docenas de frutas de una a dos pulgadas de largo dentro de los tres o cuatro años posteriores a la siembra. La mejor producción se produce cuando las vides tienen unos ocho años, y puede esperar que produzcan durante cuarenta años o más.
Solo las vides hembras producen frutos. . Los kiwis resistentes son dioicos, lo que significa que las flores masculinas y femeninas nacen en plantas separadas. Entonces, para cultivar kiwis, Tendrá que plantar una vid macho por cada ocho o nueve hembras. Dado que las vides se propagan vegetativamente, las vides serán “sexadas” cuando las compre.
Los kiwis resistentes están creciendo rápidamente (igual que, realmente rápido!). Necesitará una pérgola o un enrejado resistente para sostener las vides en crecimiento. ¡Cada uno puede crecer hasta 40 pies de altura!
Cultivar kiwis significa que también cultivarás flores fragantes. Las flores, que aparecen a principios de verano, son pequeñas y blancas. Su fragancia es similar a la del lirio de los valles. Los frutos continúan madurando durante todo el verano y están listos para cosechar a fines del otoño.
Al cultivar kiwi, coloque las vides a pleno sol . Trate de encontrar un lugar que esté protegido de las heladas tardías de la primavera que podrían dañar el crecimiento primaveral recién emergido. Enredaderas espaciales de diez a doce pies de distancia, en el centro. Asegúrese de que se rieguen con regularidad hasta que se establezcan.
La poda es imprescindible. Para muchas personas que cultivan kiwis, la poda es la tarea más desafiante. Las vides deben podarse con un par de podadoras afiladas de alta calidad cuando estén inactivas en el invierno. y nuevamente dos o tres veces durante el verano. En invierno, pode las ramas que hayan dado fruto la temporada anterior, así como ramas muertas o cruzadas. Las ramas de un año producen la mayor cantidad de frutos, así que no los podes, en su lugar, recórtelos hasta el octavo nodo desde la base de la planta (los nodos parecen pequeñas protuberancias a lo largo de la rama). Estos nodos sacarán nuevos espolones fructíferos en la primavera. La poda de verano implica la eliminación de enredaderas arqueadas que se extienden más allá de los frutos en desarrollo. Las enredaderas que no florecen y que se extienden desde el enrejado también se pueden quitar en verano.
Mantenga las vides bien cubiertas con mantillo. Me gusta usar tres pulgadas de abono u hojas trituradas. Pero, no apile el mantillo contra la base de la planta; manténgalo a tres pulgadas de la base de la vid.
Si su resistente kiwi no está maduro cuando las heladas amenazan en el otoño, cosecharlos y dejarlos madurar en la encimera de la cocina. Asegúrese de cosechar todas las frutas antes de que lleguen las heladas.
Los kiwis resistentes se encuentran entre las frutas más libres de plagas que puedes cultivar. Las plantas no son quisquillosas, ni requieren ninguna pulverización. Oh, y son bonitos ¡también!
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De muchas maneras, cultivar kiwis es muy parecido al cultivo de uvas. Son cultivadores vigorosos y necesitan una poda adecuada, entrenado, y enrejado. Pero, cuando se les trata bien, tendrás más fruta de la que puedes manejar. ¡Cultivar kiwis debería estar en la lista de tareas pendientes de todos los jardineros!
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