¿Aprender a cultivar frijoles y tener dificultades para decidir si permanecer cerca del suelo con frijoles arbustivos o ir verticalmente con una variedad de frijoles rojos? Los frijoles polares tienen características de crecimiento que brindan belleza que ahorra espacio e interés visual en los huertos familiares. Variedades de vid, judías verdes, y las judías verdes hacen de la verticalidad un elemento emocionante en cualquier jardín.

Los frijoles comunes se dividen en dos grupos principales:frijoles de poste y frijoles arbustivos. Las variedades de arbustos forman arbustos de 8-20 pulgadas, mientras que las variedades de postes forman enredaderas de 7 a 10 pies.

Hábilmente nombrado, estos frijoles trepadores requieren apoyo físico. Con tantas opciones de enrejado de frijoles, son una excelente opción para jardineros con espacios limitados o únicos. ¡Las vides verticales pueden producir de 2 a 3 veces más que los frijoles arbustivos en la misma cantidad de espacio!

Los frijoles polares son más que un follaje vistoso con hermosas flores, deliciosas vainas, y frijoles regordetes. Tienen un alto contenido de vitamina A, C, y K, ácido fólico, y fibra, y cultivarlos es fácil de hacer en cualquier lugar.

Guía de cuidado rápido

Nombre común	Judía trepadora, frijol trepador
Nombre científico	Phaseolus vulgaris
Tiempo de germinación	8-10 días si el suelo está a 70-80 ° Fahrenheit, más tiempo si el suelo está por debajo de 60 ° F
Días para la cosecha	60-75 días
Luz	Pleno sol
Agua	Prefiere una humedad constante, aproximadamente 1 pulgada por semana
Temperatura	70-85 ° Fahrenheit durante el día
Humedad	El exceso de humedad y la humedad pueden estimular las enfermedades fúngicas y el crecimiento bacteriano.
Tierra	Suelo bien drenado
Fertilizante	Nitrógeno bajo, ejemplo:5-10-10
Plagas	Escarabajos mexicanos del frijol, pulgones saltahojas, ácaros araña de dos puntos
Enfermedades	Plagas bacterianas, virus del mosaico común del frijol, moho blanco

Variedades recomendadas de frijol polar

Las principales categorías de frijoles incluyen frijoles secos (semillas cosechadas en su madurez completa cuando están secas), judías verdes (vainas tiernas que rompen el tiempo de cosecha, antes de que se desarrollen sus semillas), y frijoles con cáscara o sin cáscara (semillas tiernas cosechadas en la madurez).

Frijoles Pole

Tanto los frijoles rojos como los frijoles son parte de la misma familia, y la principal diferencia es el apoyo que necesitan. Para tener éxito, Los frijoles de palo necesitan enrejados para guiar las enredaderas hacia arriba. Hay docenas de magníficas variedades disponibles:amplias, plano, derecho, curvo, rosa lavanda, rayas abigarradas, comer fresco conservación en seco - la lista continúa.

Variedad	Tiempo de crecimiento	Descripción	Donde comprar
Kentucky Wonder	65 días	Reliquia de familia, frijol marrón sin semillas; las vainas se pueden comer frescas o secas para obtener frijoles con cáscara	Comprar semillas
Lago azul	60 días	Vainas de 6 ″ de color verde oscuro con semillas blancas	Comprar semillas
Blauhilde	65 días	Las vainas púrpuras de 10 ″ se forman a partir de flores de color rosa púrpura	Comprar semillas
Musica	67 días	8 ″ plano, vainas de color verde brillante con semillas blancas; comido fresco	Comprar semillas
Calicó moteado	84 días	Frijoles de color crema con rayas rojas irregulares; usar fresco o seco	Comprar semillas
Néctar de oro	70 dias	9 ″ semiplano, vainas amarillas rectas	Comprar semillas

Frijoles corredor y medio corredor

Aunque las judías verdes ( Phaseolus coccineus ) son una raza diferente a los frijoles de polo ( Phaseolus vulgaris ) ambos son excelentes escaladores. ¡Me imagino que los frijoles corredores “corriendo” hacia la parte superior de un enrejado!

La mitad de las judías verdes son judías verdes ( Phaseolus vulgaris ) y, como su nombre indica, los semi-corredores tienen los hábitos de cultivo combinados de los frijoles arbustivos y los frijoles. En lugar de crecer de 7 a 10 pies de altura, los medio corredores crecen alrededor de 5 pies de altura, haciendo emparrillado, mantenimiento de la vid, y cosechar un poco más fácil.

Variedad	Tiempo de crecimiento	Descripción	Donde comprar
Corredor escarlata	65 días	Las flores escarlatas producen semillas moteadas de color negro y malva; utilizado principalmente como frijoles con cáscara	Comprar semillas
Dama pintada mejorada	68 días	Las flores rojas y rosadas de dos colores producen semillas moteadas de color negro y fuego; mayormente usado en seco	Comprar semillas
Hidatsa Red Indian Half-runner	85 días	Frijoles rosados ​​para uso en seco	Comprar semillas
Medio corredor Mountaineer White	57 días	Vainas verdes delgadas con semillas blancas; comido fresco	Comprar semillas

Plantar frijoles postes

¿Cómo cultivar frijoles de polo? El gran tamaño de las semillas de frijol polar facilita la plantación y no es necesario adelgazar los brotes. Son un gran maximizador del espacio del jardín y solo hay algunas reglas a seguir al planificar y plantar.

Cuando plantar

Las semillas de frijol son algo sensibles a las temperaturas más frías, por lo que es mejor esperar para plantar hasta que la temperatura del suelo alcance al menos 60 grados Fahrenheit. Las temperaturas más frías del suelo solo significan que la germinación tomará más tiempo, pero no es dañino plantar en un suelo fresco. A una temperatura ideal del suelo de 70 a 80 grados, la germinación tardará entre 8 y 10 días.

Todas las semillas de frijol deben sembrarse directamente en el jardín, ya que no toleran bien los trasplantes. La mayoría de las variedades de frijol polo estarán listas para su primera cosecha entre 60 y 70 días después de la siembra. Después de la primera selección, ¡prepárate para múltiples cosechas a lo largo de la temporada!

Dónde plantar

Debido a que son cultivadores increíbles y requieren espalderas altas, Es importante ubicar su enrejado donde no dé sombra a las plantas cercanas que necesitan pleno sol. Una buena regla general es plantar enrejados y plantas altas cerca del lado norte del jardín. También es mejor instalar su enrejado antes de sembrar para evitar dañar las raíces de las plantas más adelante.

Cómo plantar

Los métodos de plantación dependen del tipo de enrejado que elija para su espacio. Si usa un tipi o un soporte unipolar, Plante semillas de 1 pulgada de profundidad en suelo amontonado con 4 a 6 semillas en la base de cada poste. Si en cambio está usando un piso, enrejado más lineal, Plante semillas de 1 pulgada de profundidad y 3 pulgadas de distancia en una fila a lo largo de la parte inferior del enrejado.

Si siembra en hileras, siembre las semillas a 6 pulgadas de distancia en hileras de 24 a 36 pulgadas de distancia.

Cuidado

Siempre que sus frijoles tengan el apoyo de un enrejado resistente, hay muy poco que hacer hasta la época de la cosecha. Las flores de frijol polar florecen en una variedad de colores y sus prolíficas flores son impresionantes.

sol

Crecerán en sombra parcial, pero es probable que experimente un rendimiento menor. El pleno sol es ideal para plantas sanas y una mayor productividad.

Temperatura

Prefieren temperaturas de al menos 60 ° Fahrenheit.

Con qué frecuencia regar los frijoles de poste

Siendo de raíces superficiales, requieren al menos 1 pulgada de agua por semana. Proporcionar a las plantas una humedad constante es clave, especialmente durante la floración y la fructificación. Los frijoles en general son sensibles a la humedad y pueden ser propensos a plagas y mohos. por eso es importante evitar remojar las hojas al regar.

Tierra

Prefieren un suelo bien drenado con un pH de 6.0 a 6.8. Cubrir las plantas con un mantillo fino como abono u hojas trituradas ayudará a retener la humedad del suelo e inhibirá el crecimiento de malezas.

Fertilizante

Los frijoles se clasifican como "comederos ligeros, "Lo que significa que la fertilización en el momento de la siembra debería ser suficiente para las necesidades nutricionales de sus plantas. El estiércol añejo es un excelente fertilizante para incorporar al suelo antes de plantar. Extienda el estiércol a lo largo del área de plantación a una profundidad de aproximadamente 3 pulgadas y aplíquelo en el suelo. Una vez que las plantas crecen hasta aproximadamente 4 pulgadas de alto, cubra las plantas con estiércol más añejo.

Los frijoles también son fijadores de nitrógeno, lo que significa que absorben nitrógeno del aire y lo liberan en el suelo. Debido a esto, es importante evitar tratar sus plantas con fertilizantes comerciales que contengan grandes proporciones de nitrógeno. Si está utilizando un fertilizante preparado, busque uno que tenga una proporción baja de nitrógeno a fósforo y potasio como 5-10-10. La aplicación de fertilizante nitrogenado y su combinación con el nitrógeno fijado por los frijoles provocará un crecimiento excesivo de hojas y tallos y puede impedir el crecimiento y la producción de frijoles.

Frijoles enrejados

Los frijoles en rama necesitan un soporte fuerte y existen muchas opciones de enrejado para el manejo de sus vides. Muchos centros de jardinería venden enrejados prefabricados, pero crear el tuyo propio a partir de elementos reciclados y extremos puede ser muy divertido.

Algunas ideas para materiales de enrejado incluyen:

• Cañas de bambú
• Ramas y palos de árboles
• Cercas de alambre
• Varilla de acero
• Red
• Cuerda
• Cable

De estos materiales, puedes construir arcos, paredes vallas o estructuras redondas con múltiples patas para las enredaderas. También puede usar estructuras existentes como cercas altas y postes para ahorrar costos y embellecer su espacio.

Las enredaderas treparán y rodearán cualquier estructura, así que no se preocupe por la necesidad de capacitarlos para que asciendan.

Las opciones más naturales incluyen el uso de tallos de maíz en crecimiento o girasoles gigantes como soporte. El maíz y la calabaza son las "hermanas" tradicionales de los frijoles y los tres se pueden cultivar juntos. Plante algunas semillas de frijoles en la base de una planta de maíz cuando tenga aproximadamente un pie de altura, y el tallo de maíz sostendrá las vides de frijol mientras que la calabaza da sombra al suelo y mantiene a raya a las malas hierbas.

Cosecha y almacenamiento

Cosecha de frijoles en rama

Los tiempos de cosecha dependen de si planea comer los frijoles sin cáscara o las vainas de frijoles frescos, o conservará los frijoles para uso en seco.

Para las judías verdes, coseche las vainas cuando sean jóvenes y antes de que las semillas comiencen a hincharse dentro de las vainas. Espere un poco más para frijoles frescos con cáscara; cosecharlas cuando las vainas comiencen a secarse, pero las semillas aún están regordetas y brillantes. Para frijoles secos, Espere a cosechar hasta que las hojas se hayan vuelto marrones o hayan caído al suelo. Haga una prueba de mordida en un par de semillas, si apenas se abollan, ellos estan listos. Las vainas deben estar completamente secas.

Almacenamiento de frijoles en polvo

Los frijoles frescos sin cáscara o verdes se pueden blanquear y congelar, Enlatado, o en escabeche para conservarlos para el invierno. Los frijoles completamente secos deben almacenarse lejos del calor y la luz en recipientes sellados como frascos de albañil.

Solución de problemas

Los frijoles polares pueden ser afectados por enfermedades causadas por bacterias, hongos o virus y varias plagas comunes también pueden arruinar su cosecha.

A continuación se presentan algunas plagas y enfermedades comunes del frijol polar. Para una cobertura más profunda, consulte la sección Solución de problemas de Cómo cultivar frijoles:la guía definitiva.

Plagas

Tan pronto como llegue el clima cálido, Los escarabajos mexicanos del frijol emergen de su letargo invernal para alimentarse de las plantas de frijol. Las larvas y los escarabajos adultos se alimentan de las hojas, dejándolos luciendo lacerados y esqueletizados. La selección manual puede controlarlos, pero si tienes una plaga grave, es posible que deba usar un aerosol de aceite de neem o rociar las plantas con tierra de diatomeas.

Pulgones y ácaros perforan células vegetales individuales y se alimentan de jugos vegetales. Para identificar los daños causados ​​por estas plagas, busca rizos, amarilleo u hojas deformes. La parte inferior de las hojas y los tallos de las plantas son particularmente atractivos para los pulgones y las arañas rojas. Neem es eficaz para controlar estas plagas. Para una opción preventiva, intente plantar alyssum dulce con sus frijoles. ¡Las dulces flores de alyssum atraen a los depredadores amantes de los pulgones!

Los saltahojas también se alimentan perforando las hojas de los frijoles y succionando los jugos de las plantas. Un aerosol de aceite de neem o rociar plantas con tierra de diatomeas mantendrá estas plagas bajo control.

Enfermedades

Plagas bacterianas puede desarrollarse cuando las superficies de las hojas están constantemente mojadas o húmedas. Fomente el flujo de aire alrededor de sus plantas reduciendo el hacinamiento. Riegue cerca del suelo y evite rociar el follaje.

Virus del mosaico común del frijol se identifica por hojas descoloridas en patrones de mosaico de verde claro y / o oscuro. Este virus se transmite por pulgones y saltahojas. Desafortunadamente, una vez que sus plantas de frijol estén infectadas, no hay tratamiento disponible. Inspeccione sus hojas de frijoles con regularidad y trate los pulgones y saltahojas lo antes posible.

Moho blanco es causado por un hongo y se ve como el típico blanco, molde esponjoso. Frio, el clima húmedo fomenta esta enfermedad. Se pueden usar fungicidas comerciales, pero no hay muchas opciones orgánicas. Para la prevención, Estimule el flujo de aire entre sus plantas para reducir la humedad en las hojas y la superficie del suelo.

Preguntas frecuentes

P. ¿Cuáles son las mejores habas para cultivar?

A. Algunos de los frijoles polares más populares incluyen Blue Lake, Azul de Kentucky, y Scarlet Runner.

P. ¿Cómo se empiezan a cultivar semillas de frijol rojo?

R. No les gusta que se inicien en el interior y luego se trasplanten al jardín. Siembre los frijoles directamente en el jardín cuando el suelo se haya calentado al menos a 60 grados Fahrenheit.

P. ¿A qué temperatura crecen mejor los frijoles rojos?

R. La germinación del frijol polar toma aproximadamente de 8 a 10 días cuando la temperatura del suelo es lo suficientemente cálida. La temperatura ideal del suelo es de 70 a 80 grados Fahrenheit. Los frijoles polares crecen mejor cuando la temperatura del aire durante el día es de al menos 60 grados Fahrenheit.

P. ¿Cuánto tiempo tardan en producir los frijoles de polo?

R. La mayoría de los frijoles rojos maduran en 65 a 75 días.

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Los frijoles polares son una adición hermosa y que maximiza el espacio para cualquier jardín doméstico. Con todas las variedades que existen, ¡Es difícil elegir solo uno o dos para probar! ¿Cuáles son tus variedades favoritas? ¡Comparta su creciente experiencia en los comentarios a continuación!