Si ha estado pensando en cultivar tu propia comida iniciando un huerto, tal vez se pregunte cuáles son las semillas de hortalizas más fáciles de cultivar. Mientras que las zanahorias se toman su tiempo para salir del suelo, los cultivadores de hortalizas más experimentados estarían de acuerdo en que plantar semillas de zanahoria es bastante fácil de hacer y muy gratificante una vez que las extrae.

Además de ser increíblemente versátil en la cocina, Las zanahorias tienen esa irresistible combinación de crujiente y dulce sabor que tanto a los niños como a los adultos les encanta. Las zanahorias no solo están repletas de beneficios para la salud, sino que también son muy sencillas de plantar y cultivar.

Únase a nosotros mientras exploramos seis razones por las que debe incluir semillas de zanahoria en su diseño de huerto esta primavera. (Sugerencia:no necesita un gran patio trasero). También encontrará información útil sobre la germinación, condiciones óptimas de crecimiento, y otros consejos útiles para que pueda cultivar con éxito sus propias zanahorias deliciosas.

Semillas de zanahoria:6 beneficios de cultivar estas verduras clásicas

Zanahorias ( Daucus carota ) pertenecen a la Apiáceas familia y son plantas bienales. Como la remolacha, Coles de Bruselas, y chirivías, este cultivo de raíces solo produce hortalizas cada dos años.

Esto significa que si desea una cosecha anual de zanahorias, debes plantar un lote fresco de semillas el año siguiente después tu primer cultivo de zanahoria.

La buena noticia es que una vez que las zanahorias crecen umbelas (racimos de flores) en su segundo año, estos producirán nuevas semillas. Simplemente déjelos solos hasta que estén bien secos, luego recoja las semillas de zanahoria. Guárdelos en un lugar fresco lugar seco para ser utilizado los años siguientes.

Aquí hay seis razones por las que debería considerar plantar semillas de zanahoria.

1. Se pueden cultivar en muchos climas.

Mientras que las zanahorias son un cultivo de clima fresco , se pueden cultivar en diferentes climas y temperaturas diversas. Su temporada de crecimiento óptima es la primavera, pero también hacen fantásticas cosechas de finales de otoño. En climas más cálidos, incluso pueden crecer durante los meses de invierno.

Tenga en cuenta que estas verduras vibrantes toleran temperaturas entre 45 ° y 70 ° F. Si las condiciones superan los 75 ° F, sus zanahorias pueden desarrollar un sabor amargo.

Hecho de la diversión: Muchos jardineros hogareños experimentados afirman que una ligera helada hace que las zanahorias tengan un sabor más dulce.

Para disfrutar de las zanahorias en su forma más crujiente y sabrosa, y obtener los mayores beneficios para la salud, es mejor sembrar semillas de 3 a 5 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Si no está seguro de cuándo es eso, introduzca su código postal en nuestro crecer calendario descubrir.

Si quieres una cosecha de finales de otoño, siembre las semillas de zanahoria a mediados o finales del verano.

2. Las zanahorias son comestibles en cualquier tamaño

Lo mejor de las zanahorias es que, si bien pueden tardar hasta cuatro meses en madurar por completo (entre 50 y 80 días desde la siembra hasta la cosecha), puede sacarlos del suelo después de unas semanas y ya son comestibles.

Hecho de la diversión: Cuanto más pequeña es la zanahoria, ¡cuanto más sabroso es!

Las zanahorias tardan un poco en germinar, entre 2 y 3 semanas, por lo que si no ve nada durante la primera semana, no entre en pánico y sea paciente. Si después de algunas semanas todavía no germinan, puede triturarlos suavemente para acelerar el proceso.

Las zanahorias son una adición fantástica a cualquier jardín doméstico, ya que son uno de los verduras más fáciles de cultivar , y se pueden utilizar para preparar una variedad de platos calientes, meriendas, y ensaladas.

Úsalos en guisos, frituras, y curry de verduras. O ralle las zanahorias y agréguelas a las ensaladas, o incluso cómelos crudos con un delicioso plato de hummus como merienda. Si anhelas algo más, puedes aprovechar la dulzura natural de estas versátiles verduras para hornear pasteles, magdalenas e incluso hacer helado .

Si suele pelar las zanahorias, puede compostar la piel o guardarlos en el refrigerador y usarlos para hacer un caldo sabroso. Es más, si sus zanahorias maduras producen hojas exuberantes y saludables, puedes transformarlos en pesto vegano o un sorprendente guarnición .

3. Son fáciles de cultivar

A pesar de tardar un poco en germinar y crecer, las zanahorias son bastante sencillas de cultivar. Como todas las verduras de raíz, Lo mejor es sembrar las semillas de zanahoria directamente en el recipiente donde crecerán hasta que llegue el momento de cosechar. Hacerlo puede prevenir problemas que pueden ocurrir durante el trasplante.

Para que las zanahorias prosperen, necesitan de seis a ocho horas de pleno sol, aunque también toleran la sombra parcial, y algo de buena calidad, luz tierra para macetas orgánica . Esto es extremadamente importante para que las raíces de zanahoria puedan empujar fácilmente hacia abajo a través del suelo para desarrollarse completamente. evitando así el crecimiento atrofiado.

Hecho de la diversión: Sus zanahorias cultivadas en casa no se verán tan perfectamente rectas como las que compra en su supermercado local. Pueden tener una forma ligeramente extraña, pero serán mucho más sabrosos que los comprados en la tienda.

Si planea sembrar las semillas de zanahoria directamente en su jardín, que puede ser un suelo naturalmente más compacto y denso, considere mezclar también algunas semillas de rábano. A medida que los rábanos crecen más rápido, ayudarán a aflojar la tierra pesada para las zanahorias y apoyarán su crecimiento saludable.

También puede reparar algunos suelos agregando arena o posos de café viejos para mejorar la aireación del suelo y los niveles óptimos de pH.

4. Las plantas de zanahoria prosperan en las camas del jardín

Si pensaba que necesitaba un jardín trasero completo para cultivar zanahorias, piensa otra vez. ¡Estas verduras puntiagudas son perfectas para la jardinería en macetas!

Todo lo que necesita es una maceta o una cama de jardín debidamente aireada, que tiene al menos 12 pulgadas de profundidad, al igual que el Back to the Roots Cama de jardín elevada de tela . Esta cama de jardín asequible y sin plástico no solo es una opción sostenible que respalda a nuestro planeta, sino que también fomenta el crecimiento óptimo de sus plantas.

Confeccionado con tejido transpirable y duradero, proporciona un drenaje adecuado y estimula la oxigenación adecuada de las raíces de su planta, lo que lo convierte en un hogar perfecto para sus amadas zanahorias. Simplemente desdobla agregue un poco de tierra ligera para macetas, y empezar a plantar.

En términos de espaciado, asegúrese de sembrar las semillas de zanahoria a una distancia de 1 a 2 pulgadas y aproximadamente a media pulgada de profundidad. Riegue al menos una pulgada por semana para empezar, luego aumente a dos pulgadas después de que las raíces comiencen a madurar.

En caso de duda, siempre revisa la parte de atrás de tu paquetes de semillas , que contienen información esencial sobre el riego, exposición solar, y requisitos de siembra.

5. Las zanahorias están llenas de beneficios para la salud

Al crecer, probablemente escuchaste a tu mamá o abuela aconsejándote que comieras tus zanahorias porque hacen que tus ojos sean hermosos. Si bien no podemos garantizar que obtendrá unos ojos más bonitos, las zanahorias definitivamente pueden desempeñar un papel en preservando la buena vista .

Estas verduras crujientes son ricas en betacaroteno, un compuesto que su cuerpo utiliza para producir vitamina A. Este nutriente ayuda a sus ojos a través de una serie de procesos que, en última instancia, hacen que vea mejor con poca luz. Las zanahorias también son un buena fuente de fibra, biotina, y vitaminas B y K.

Para aprovechar mejor las propiedades nutricionales de las zanahorias, es importante almacenarlos correctamente. Simplemente corte la parte superior, dejando aproximadamente media pulgada intacta, y frote la suciedad con agua corriente fría. Ahora están listos para colocarse en la caja para frutas y verduras de su refrigerador.

Hecho de la diversión: Si intenta evitar las bolsas de plástico, una buena alternativa ecológica para almacenar tus zanahorias son las bolsas de algodón como Bolsos Veji . Simplemente moje y escúrralas bien y coloque las zanahorias dentro. Este método ayuda a proteger las verduras del ambiente seco del refrigerador y les permite respirar mientras mantiene los altos niveles de humedad necesarios para mantener las zanahorias crujientes y frescas por más tiempo.

6. Puede elegir entre una variedad de semillas de zanahoria

Lo mejor de comenzar a partir de semillas es que puedes elegir entre una gran variedad de zanahorias, y hay más de 40 ¡Para escoger de!

Y lo que es más, las zanahorias vienen en más colores que el típico naranja. Algunas variedades tienen hermosos tonos de color púrpura oscuro, mientras que otras tienen un tono amarillo brillante. Incluso hay zanahorias blancas.

Si busca semillas de alta calidad, echa un vistazo a las semillas orgánicas de la herencia, ya que estos son conocidos por tener un gran gusto, hermoso color, y alto valor nutricional.

Algunas de las variedades más populares incluyen:

• Imperator
• Nantes
• Danvers
• Bolero
• Chantenay
• Encaje de la reina Ana (zanahoria silvestre)
• Kuroda
• Azúcar Snax

Las semillas de zanahoria son una gran adición al jardín de su casa

Cultivar un jardín próspero es una de las cosas más gratificantes que puede hacer. Te ayuda a conectarte con la naturaleza, Liberar estrés, y es una excelente manera de presentarles a los más pequeños de dónde proviene su comida.

Las zanahorias son una verdura divertida (y fácil) de cultivar, y sacarlos de la tierra sin duda creará un momento agradable para niños y adultos. Más, Estos crujientes clásicos son increíblemente versátiles y están llenos de delicioso sabor y beneficios para la salud.

Para obtener más información sobre el cultivo de zanahorias en casa, no te pierdas nuestro guía completa para cultivar zanahorias , que le enseñará los conceptos básicos para cultivar esta verdura sin sudar.