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De polinización abierta, Híbrido, Reliquia de familia, Orgánico, Comprensión biodinámica de la diferencia en semillas
Recientemente, Me involucré en una discusión sobre la diferencia entre semillas híbridas y heirloom. Después de la discusión, No estaba del todo claro acerca de varios términos discutidos. Por lo tanto, Hice mi propia investigación para comprender la diferencia entre las semillas.
Esta publicación revisará dos temas. Primero, cómo se polinizan las semillas. Segundo, características de diferentes tipos de semillas. Además, para aprender cómo sembrar plantas a partir de semillas, lea mi blog "La guía completa para empezar a sembrar en interiores".

POLINIZACIÓN

POLINIZADO ABIERTO
Polinización abierta se refiere a plantas que han sido polinizadas naturalmente por el viento, insectos aves, o manos humanas. Dado que no hay restricciones en el flujo de polen, Las variedades de polinización abierta son más diversas genéticamente y también pueden adaptarse mejor a las condiciones de cultivo locales.
Las plantas de polinización abierta se mantendrán constantes de un año a otro siempre que el polen no se comparta entre diferentes variedades de la misma especie (por ejemplo, entre un Brandywine tomate y un San Marzano tomate). Existen múltiples beneficios de las semillas de polinización abierta que incluyen:(1) la capacidad de guardar semillas, (2) las semillas son menos costosas y (3) el alimento resultante generalmente tiene mejor sabor.
En la imagen de la izquierda puede ver la descripción "polinización abierta". No todas las semillas de polinización abierta tendrán esta descripción. Por lo tanto, si no se indica ni de polinización abierta ni híbrida, entonces la semilla es probablemente una variedad de polinización abierta.
HÍBRIDO
Con semillas híbridas, la polinización está controlada por la intervención humana. Cuando el polen de dos especies o variedades diferentes se poliniza de forma cruzada, el resultado es una nueva variedad híbrida.
Una semilla híbrida etiquetada " F1 ′ significa que es la primera polinización cruzada de dos especies o variedades. Los híbridos se crean para aprovechar un rasgo o rasgos específicos (como alto rendimiento, resistencia a enfermedades, color o sabor mejorado).
La experimentación con híbridos comenzó en la década de 1920 y en la década de 1930 los agricultores utilizaban semillas de maíz híbridas. Las semillas híbridas son genéticamente inestable y no se puede guardar para su uso en años futuros. Además, las plantas no serían fieles a las semillas iniciales. También, se debería notar, que las semillas híbridas no son lo mismo que las semillas modificadas genéticamente (OGM). Las semillas transgénicas tienen cambios introducidos en su ADN utilizando métodos de ingeniería genética en contraposición al cruzamiento tradicional como en un híbrido.
Si observa detenidamente el paquete de semillas de la izquierda, verá la palabra "híbrido". Las semillas híbridas deben estar etiquetadas como tales. En general, Las semillas híbridas son más caras que las semillas de polinización abierta.

OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LA SEMILLA

Además de cómo se polinizan las semillas (por ejemplo, polinización abierta o híbridas), también hay características adicionales de las semillas que verá etiquetadas en los paquetes.
RELIQUIA DE FAMILIA
Las reliquias son semillas que han existido durante más de 50 años (1951 y antes) de una variedad de planta cultivada específica. Piense en ellos como una antigüedad que se transmitió a través de generaciones de jardineros / agricultores. Las variedades de reliquia son polinización abierta lo que significa que las plantas han sido polinizadas naturalmente por el viento, insectos aves, o manos humanas.
Las semillas guardadas de variedades de polinización abierta generalmente producirán plantas en su mayoría idénticas a sus padres. Además, Las variedades tradicionales proporcionan un beneficio importante al preservar la biodiversidad (variabilidad entre organismos vivos) dentro de nuestro ecosistema. Semillas genéticamente modificadas no poder ser considerados reliquias.
Al mirar la imagen de la izquierda, el paquete está claramente etiquetado como una reliquia. Puede pagar más para comprar una variedad de reliquia.
ORGÁNICO
Las semillas orgánicas provienen de plantas donde el productor está certificado en las prácticas definidas por los estándares orgánicos de un país. En los EE.UU, el organismo rector son las reglas y especificaciones del Programa Nacional Orgánico del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA). Las prácticas de agricultura orgánica incluyen la reutilización de recursos, preservar la biodiversidad y prohibir el uso de fertilizantes químicos.
Las semillas orgánicas se pueden polinizar abiertamente, híbrido o reliquia. En los EE.UU, debe ver el símbolo de USDA ORGANIC impreso en el paquete a la izquierda. Si este símbolo no está presente, entonces la semilla no ha cumplido con los estándares del programa del USDA.
BIODINAMICO
Las semillas biodinámicas cumplen con los requisitos orgánicos para la certificación bajo el Programa Orgánico Nacional del USDA y van más allá con “requisitos más estrictos en torno a la fertilidad importada, mayor énfasis en las soluciones en la granja para las enfermedades, parásito, y control de malezas, y especificaciones detalladas en torno a la conservación del agua y la biodiversidad ”.
Demeter USA es el único certificador de granjas y productos biodinámicos en Estados Unidos. En la imagen de la izquierda el símbolo Demeter está en la parte inferior izquierda del paquete de semillas. Recordar, Las semillas certificadas como biodinámicas también son orgánicas aunque el símbolo orgánico del USDA no esté presente.
Espero que lo anterior haya sido útil para comprender algunas descripciones clave que verá en los paquetes de semillas. ¡Feliz siembra!

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