Introducción a la agricultura orgánica en Uttar Pradesh :Se dice que la agricultura es la columna vertebral de la economía de Uttar Pradesh. La agricultura proporciona alrededor del 59% de empleo a la población del estado. La agricultura orgánica en la India es una estrategia ampliamente utilizada para la producción de cultivos alimentarios y ganado. incluyendo la idea de no usar fertilizantes, pesticidas, Organismos genéticamente modificados, antibióticos, y hormonas de crecimiento. La agricultura orgánica en la India es un marco integral destinado a maximizar las ganancias y el bienestar de varias redes dentro del entorno agrícola. El objetivo principal de la agricultura orgánica en India es crear proyectos que sean ambientalmente racionales y sostenibles.

La agricultura orgánica en India es una estrategia agrícola que implica el uso de fuentes de información orgánica y una reducción en la medición de sustancias sintéticas. La idea básica de la agricultura ecológica es proporcionar alimentos con el máximo valor nutricional utilizando solo sustancias permitidas. Este principio requiere forrajes 100% naturales para el ganado y su posterior procesamiento sin productos artificiales.

La agricultura orgánica es un sistema de agricultura que maximiza la fertilidad del suelo mediante el uso máximo eficiente de los recursos locales. Se basa en una variedad de métodos de agricultura ecológica destinados a minimizar el impacto ambiental de la producción de alimentos, preservar la sostenibilidad a largo plazo del suelo, y maximizar el uso de recursos renovables.

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Los métodos básicos de agricultura orgánica incluyen la diversificación de cultivos, policultivo promoción de organismos benéficos del suelo, la rotación de cultivos, cultivos acompañantes, producción de insumos agrícolas en sus campos, la cría de animales, plantas repelentes de plagas, incluyendo pesticidas y herbicidas biológicos, trampas para insectos, barreras físicas, almacenamiento de agua, etc. El clima de Uttar Pradesh es principalmente subtropical, pero las condiciones climáticas varían considerablemente según la ubicación y el clima.

Ventajas de la agricultura ecológica

Algunos de los beneficios del concepto y los métodos de la agricultura orgánica son;

• Sustancias químicas nocivas para la salud rechazadas;
• Evitar los costos de costosos aditivos sintéticos;
• Asegurar la calidad y la certificación de los alimentos;
• Mejor sabor y valor nutricional del producto;
• Ambiente seguro;
• Residuos naturales reciclados para abono;
• Mejora de la calidad del suelo.

Características destacadas de la agricultura ecológica

Algunas de las características más destacadas de la agricultura orgánica son;

• Mejorando la fertilidad del suelo
• Mantener la materia orgánica en el suelo.
• Estimular la actividad biológica en el suelo.
• Mejorando la actividad microbiana
• Uso de leguminosas para cumplir con los requisitos de nitrógeno del suelo.
• Manejo de enfermedades, plagas y malezas utilizando técnicas como depredadores naturales, fertilizantes organicos, la rotación de cultivos, conservación de la diversidad, crianza de variedades resistentes, etc.
• Manejo efectivo del ganado prestando especial atención a sus necesidades nutricionales, alojamiento, cría, crianza etc.

Prácticas de agricultura orgánica en Uttar Pradesh

Para gestionar la productividad del suelo, Los productores orgánicos enfrentan desafíos únicos. Los agricultores orgánicos confían en la intuición y las observaciones, pruebas de suelo tradicionales, y su propia experiencia para tomar decisiones sobre la cantidad y aplicación de la modificación del suelo. Como resultado, Hay un cambio dramático tanto en la cantidad de nutrientes utilizados como en la fertilidad del suelo resultante en los campos manejados orgánicamente. Los sistemas de agricultura orgánica están diseñados para retener nutrientes en reservas orgánicas o formas minerales biológicamente disponibles, en lugar de simplemente proporcionar nutrientes mediante la adición frecuente de fertilizantes.

Bajo la zona agroclimática IV, los suelos de la región se derivan de suelos derivados del aluvión. El suelo es liso y rico en materia orgánica. Los paisajes arcillosos dominantes, que representan las llanuras del norte, consisten en terrenos de pendiente suave. El suelo es muy calcáreo en algunas zonas. El suelo es generalmente neutro en reacción y contiene suelos moderados y bajo contenido de carbono orgánico. La agricultura tradicionalmente de secano y de regadío es común. Los principales cultivos que se cultivan son el arroz, Maíz, Guisantes, Mijo, Mijo perla, Cacahuetes durante Kharif y trigo, Gramo de Bengala durante la temporada de Rabi, Guisantes verdes, Colza y mostaza, y lentejas. La caña de azúcar es un cultivo comercial importante.

Entendiendo el suelo - El suelo se considera la base de su granja. Todo desde su apariencia, bienestar, y la igualdad son responsables del resultado productivo. Por lo tanto, es esencial saber cuándo y cómo preparar su suelo y crear las mejores condiciones para que sus cultivos toleren y prosperen.

El sitio es clave - El sitio juega un papel vital en el éxito de cualquier proyecto. La ubicación de una granja orgánica generalmente determina cómo resultará el proyecto. Los sitios de granjas orgánicas deben estar cerca de fuentes de agua limpia. Si la fuente de agua está lejos, es más difícil gestionar el proceso de riego. Para un recién llegado, es difícil de imaginar pero también es importante para el éxito del proyecto. La proximidad de la finca al mercado también juega un papel importante en la sostenibilidad de la finca. La proximidad de la finca al mercado permite un fácil transporte de los productos para la venta. También, ayuda a ahorrar en el costo de transporte de materiales a la granja. Sin embargo, La selección del sitio también debe hacerse con el propósito de una granja orgánica. Si el formulario no tiene fines comerciales, Es probable que el papel de estos factores disminuya. El propósito del formulario también determina su tamaño.

Elija el cultivo adecuado - La agricultura ecológica solo puede producir unos pocos cultivos, la agricultura ecológica produce bajos rendimientos, y es muy difícil manejar plagas y enfermedades sin aerosoles químicos. Estos fueron algunos de los mitos sobre la agricultura ecológica. La agricultura comenzó con la agricultura orgánica. No se utilizaron productos químicos antes de los 60 años. Los productos químicos utilizados en la agricultura son invenciones científicas de los científicos. Durante este tiempo, la gente solía cultivar todos los cultivos después de un método completamente orgánico. Por lo tanto, en el presente, podemos cultivar cualquier cultivo de forma orgánica. Incluso el arroz que requiere grandes cantidades de agua y fertilizantes químicos se puede cultivar orgánicamente. Esta es la historia de éxito del arroz orgánico. Sin embargo, siempre es aconsejable cultivar el cultivo de acuerdo con la geografía, tierra, y condiciones ambientales. Mire a su alrededor y vea lo que están cultivando otros agricultores. Mantenga notas periódicas sobre los precios del mercado y elija artículos que tengan un buen precio y pueda obtener una buena ganancia al final de la temporada.

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Prepara la tierra y haz un buen abono. - Toda buena producción agrícola orgánica comienza con un buen suelo. La condición del suelo complementa directamente las plantas que crecen en él. El tratamiento de suelos inorgánicos puede potencialmente dañar el medio ambiente, incluidas las plantas que crecen en el suelo, así como los consumidores que eventualmente consumen alimentos. Un buen suelo significa un suelo con nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Un buen suelo es una mezcla de abono, hojas y recortes de hierba, y fertilizantes, entre otros compuestos importantes. Los agricultores generalmente se benefician cuando elaboran su abono en el lugar. El abono ayuda a conservar el agua, cortar las malas hierbas, y aleja los desperdicios. Este paso es importante al iniciar una granja.

Cuidar de lo que siembras - Cultivar cultivos es un proceso largo. La agricultura ecológica lleva tiempo y requiere más atención que la agricultura convencional. Algunas técnicas deben considerarse en términos de las condiciones de la planta y la granja. También, una técnica de agricultura ecológica no funciona necesariamente para todas las plantas de la finca. El agua es necesaria para el crecimiento de las plantas. El riego regular es esencial para el crecimiento de las plantas. Típicamente, las plantas se riegan 2-3 veces al día, dependiendo de su tipo, así como del lugar donde se cultivan. Regar la planta por la mañana es muy útil ya que hace fresco por la mañana. Debido a esto, el agua no se evapora rápidamente. El deshierbe es otra importante tarea de mantenimiento. Las hierbas crecen en un buen suelo y estas plantas indeseables obtienen nutrientes que están destinados a los cultivos.

Estiércol orgánico - Los fertilizantes verdes ayudan a promover una alta estructura y fertilidad del suelo. Aportan materia orgánica, una medida extra de nitrógeno, especialmente si vas a cultivar vegetales.

Compost - Se pueden acumular nuevos depósitos de campos y residuos domésticos, se puede acumular y se puede convertir en el aire de vez en cuando, y puede degradarse continuamente reduciendo la relación carbono:nitrógeno.

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Empiece a buscar mercados - Si ha cultivado alimentos orgánicos en su granja y no sabe dónde venderlos después de la cosecha, estarás en un gran problema. No todos los mayoristas necesitan alimentos orgánicos. Y si están dispuestos a comprarte, no ofrecerán un precio especial por un producto cultivado orgánicamente. Entonces, una vez que piensa en la agricultura ecológica, tienes que tener una idea clara de quién será el comprador. Una vez que tenga una idea en este frente, Te será muy fácil vender el producto después de la cosecha.

¿Es la agricultura ecológica un negocio rentable?

La agricultura ecológica es una técnica única para cultivar plantas y criar ganado de forma completamente natural mediante el uso de ingredientes naturales libres de insumos sintéticos en el proceso. La agricultura ecológica utiliza aditivos artificiales para producir productos más saludables que la producción a gran escala, y los consumidores afirman que el uso de ingredientes de origen biológico también mejora el sabor de los alimentos orgánicos. Evitar las sustancias sintéticas ayuda a mantener la fertilidad del suelo y mantiene el delicado equilibrio ecológico del ecosistema de pastizales. Reducir la contaminación.

Información sobre la agricultura orgánica en Uttar Pradesh

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• El gobierno de UP está listo para convertir a UP en un centro de agricultura orgánica en el país para comenzar la agricultura orgánica en las aldeas a lo largo de las orillas del río Ganges. El gobierno del estado de UP está introduciendo la agricultura en racimo para garantizar que se planifique y se controle mejor.
• El gobierno de Uttar Pradesh proporcionará una subvención de Rs. 10 lakh por grupo para 50 acres en los próximos tres años para alentar a los agricultores. Del monto total, Rs. 3, 30, 000 se pagarán dos veces en el primer y tercer año. Una subvención de Rs. 3, 40, 000 se distribuirán a mediados de año. El 38% de la subvención total se gastará en la formación de clusters, aumentar la capacidad de los agricultores, valor añadido, marca, y embalaje, etc.
• Los cultivos orgánicos se sembrarán en 68000 hectáreas de tierra en la primera fase. La agricultura ecológica también se practicará en todos los 1, Panchayats de 038 gramos junto con los 27 distritos del río Ganges que pasan por Uttar Pradesh.
• Los agricultores también serán capacitados en preparación orgánica en la finca, manejo de abono verde, preparación de vivero, panchagavya, jivamrit, vermicompost, y limpieza de productos, etc., orgánicamente. El aumento de la conciencia sobre la salud ha aumentado la demanda de productos orgánicos y también ha aumentado los ingresos de los agricultores.
• Incluye principalmente 36 distritos para el desarrollo agrícola tradicional y 27 distritos bajo el proyecto Namami Gange. Jhansi, Jalaun, Lalitpur, Banda Hamirpur, Mahoba, Chitrakoot, y otros son los distritos incluidos en el esquema agrícola tradicional.
• Algunos distritos de Uttar Pradesh incluidos en el esquema de Namami Gange son Chandauli, Varanasi, Mirzapur, Prayagraj, Sant Ravidas Nagar, Fatehpur, Pratapgarh, y otros.
• El Departamento de Agricultura y Horticultura de Uttar Pradesh, en colaboración con el Departamento de Jal Shakti, está trabajando en un plan para convertir un radio de cinco kilómetros a lo largo de las dos orillas del Ganges en un cinturón de agricultura orgánica y, en este proceso, brindar a los agricultores una “plataforma de ingresos nueva y diversificada”.
• El gobierno está lanzando la agricultura orgánica, dado el enorme mercado y la demanda de productos orgánicos tanto en el país como en el exterior. A través del Plan de Promoción de la Agricultura Ecológica, el gobierno de Uttar Pradesh está trabajando en tres objetivos principales. El primer objetivo es limpiar y proteger el Ganges. El segundo es aumentar los ingresos de los agricultores y el tercero es producir grandes cantidades de cultivos orgánicos en el estado.
• Los agricultores recibirán el equipo necesario a un precio con descuento junto con capacitación e información. Los departamentos están en proceso de proporcionar mercados especializados para cultivos orgánicos, identificación de producto, y esquemas.
• El gobierno proporcionará una plataforma de ingresos nueva y diversificada a los agricultores mediante la promoción de la agricultura orgánica en las llanuras del Ganges.
• El gobierno de la UP introducirá la agricultura orgánica en 27 distritos para brindar incentivos a los agricultores. Similar, La agricultura ecológica se realizará en cada uno de los 1, Panchayats de 38 gramos ubicados en 27 distritos a lo largo del río Ganges que pasa por el estado de Uttar Pradesh.
• Los agricultores también recibirán actualización y capacitación sobre el manejo del abono verde, preparación de vivero, panchagavya, jivamrit, limpieza del producto, preparación de la granja, composición de abono orgánico de lombrices.
• El gobierno dijo El creciente enfoque en una vida saludable ha aumentado la demanda de materia orgánica y también ha aumentado los salarios de los agricultores. La condición es que el consumidor sepa que lo que está comprando es de calidad real.

Proyecto de agricultura orgánica en Uttar Pradesh

Gobierno de Uttar Pradesh, La Dirección de Agricultura ha aprobado a la AFC (Corporación de Financiamiento Agrícola) como Agencia de Apoyo para la implementación de la Agricultura Orgánica bajo el Advanced Krishi Vikas Yojana (PKVY) en 138 conglomerados (2760 ha) del Distrito de Chandoli. que es uno de los 25 distritos de la cuenca del Ganges bajo el Proyecto Namami Gange. Estas actividades incluyen la movilización de agricultores, registrarse, cargar datos en el portal PGS, documentos del agricultor, formación y desarrollo de capacidades, asistencia de marketing mediante la organización de vínculos con compradores y la creación de marca, etc.

La Dirección ha designado a la AFC como el Consejo Regional para la Prestación de Servicios de Certificación en 70 conglomerados con un área de aproximadamente 1400 hectáreas en 5 distritos; son Gorakhpur; Deoria; Gonda; Balrampur; y Sidharthnagar.

La duración del proyecto es de 3 años. Bajo PKVY, La AFC recibió 60 conglomerados en Balia (uno de los distritos de la cuenca del Ganges bajo el Namami Ganga) por el gobierno por parte del Proyecto de Apoyo a la Agricultura Diversificada de la UP (UPDASP) a principios de este año.

PKVY se está implementando en los 25 distritos de la cuenca del Ganges de Uttar Pradesh con los dos objetivos de reducir el costo de producción de los agricultores, organizar vínculos de marketing con los agricultores, garantizar que los consumidores sean productos orgánicos libres de químicos, y mejorar la salud del suelo mediante la adopción de métodos agrícolas tradicionales.

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Aplicación de fertilizantes y protección vegetal para la agricultura ecológica en UP

Como mencionamos anteriormente, La agricultura convencional se puede realizar con el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. No hay duda de que da resultados, pero tiene efectos negativos tanto en el medio ambiente como en el cuerpo humano. Por lo tanto, iniciar la agricultura ecológica, debe saber cómo producir fertilizantes y pesticidas orgánicos en su granja. El uso de insumos orgánicos no dejará ningún residuo en el producto y, por lo tanto, es seguro para el cuerpo humano.

Veamos algunas de las formas en que se pueden producir fertilizantes y pesticidas orgánicos en su granja;

Reemplazar DAP - Estiércol de vaca, orina de vaca, azucar de palmera, con harina de garbanzos, El suelo fértil extraído de árboles o ríos cercanos puede actuar como un fertilizante orgánico que puede reemplazar el fosfato de diamonio (DAP). Esta mezcla contiene altos niveles de nitrógeno y fósforo y puede mejorar la textura del suelo.

Mezcla de micronutrientes:mezcla de neem en polvo, harina de garbanzos, azucar de palmera, y el líquido soluble residual (disponible en el mercado) puede ser una buena solución de micronutrientes para las plantas y curar todos los síntomas de deficiencia.

Plaguicida:mezclar y hervir el polvo de las ramas u hojas de los árboles de neem y el polvo de la planta de datura juntos puede producir pesticidas orgánicos altamente tóxicos y concentrados. Una vez hecho esto, puedes diluirlo y rociarlo en el campo.

El concepto de agricultura orgánica de agricultura se basa en gran medida en formas alternativas de controlar las plagas:prevención, construcción de barreras naturales, remoción física, y hacer frente a los ataques de insectos a sus enemigos biológicos (depredadores) como la mariquita contra los pulgones.

Obtenga un certificado de productos agrícolas orgánicos en Uttar Pradesh

Procedimiento;

• Un agricultor / grupo de agricultores / procesador / comerciante que busca un certificado de agricultura orgánica para sus productos agrícolas se asegura de que su formulario sea Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP).
• De acuerdo con los estándares establecidos por la producción de cultivos orgánicos. La solicitud se presentará en el formato requerido junto con la tarifa y la verificación completa del campo especificado por el NPOP (Programa Nacional de Producción Orgánica).
• Algunos estándares generales para la producción de cultivos proporcionados por la Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttar Pradesh (UPSOCA) bajo agricultura orgánica están disponibles en el enlace del sitio web de UPSOCA. Ahora seleccione Certificación orgánica en la página principal.
• El formulario de solicitud está disponible y se puede descargar del sitio web de UPSOCA en la sección de descargas del formulario de registro.
• La solicitud debe proporcionar toda la información solicitada por la Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttar Pradesh (UPSOCA), como el nombre, Dirección, datos de la persona de contacto, ubicación de campo, detalles del grupo completos, firma, y regrese a la oficina.
• Tras el escrutinio y la aceptación de la solicitud de registro por parte del examinador, Se enviará una carta de oferta (tarifa estimada por inspección y certificación) y una copia del acuerdo al operador a través del evaluador. En los casos en que el cliente no pueda ser aceptado para la certificación orgánica, se informará al interesado.
• El operador está registrado en TraceNet.
• La tarifa de registro propuesta, tarifa de inspección de campo, el viaje de ida debe ser pagado por la persona que solicita junto con el formulario de solicitud.
• Al recibir el pago, en consulta con el operador, una copia del registro del formulario, y se fija la fecha de inspección y se envía una copia de la norma NPOP junto con la carta de aviso de inspección.
• La inspección se realizará el día de su finalización y se entregará al operador el acuerdo mutuo firmado. Se entregará una copia del informe de inspección al operador en el momento de la inspección.
• Se envía un informe de inspección detallado al evaluador. Una lista detallada de cultivos para el operador individual, así como una fecha límite para acciones correctivas con inconsistencias mayores y menores, se ha introducido en TraceNet.
• El grupo verifica los datos ingresados ​​en TraceNet por el grupo CB para los agricultores.
• Una vez recibido el pago completo, el operador evaluador revisa el archivo y luego lo envía al Comité de Certificación. El Comité de Certificación toma la decisión final con base en la acción correctiva tomada por el operador contra la inconsistencia en el informe de inspección.
• El gerente de calidad generará el certificado a través de TraceNet y lo enviará al operador.
• Para utilizar el logotipo de la Agencia de Certificación / logotipo de India Organic, el operador tiene que enviar una solicitud a la oficina que será enviada al operador bajo el NSOP después de la aprobación del Comité de Certificación. Los borradores de las etiquetas deben enviarse a la oficina de la agencia de certificación para su verificación y luego aprobación antes de imprimir.

Elegibilidad:el producto debe estar autenticado durante dos o tres años para obtener la certificación de calificación. Aunque, el suelo debe cumplir con los requisitos básicos de estar libre del uso de sustancias prohibidas como productos químicos sintéticos durante muchos años para la primera certificación. Aunque, una granja tradicional debe cumplir con los estándares orgánicos durante este período. Un certificado orgánico válido es válido solo por un año, tiene que renovarse todos los años.

Proceso de certificación orgánica en Uttar Pradesh

Se define como el proceso de certificación para productores de alimentos orgánicos y otros productos agrícolas orgánicos. Los requisitos cambian de un país a otro e incluyen un conjunto de estándares de producción para el crecimiento, almacenamiento, Procesando, embalaje, y envío, incluso;

1. Evite los insumos químicos sintéticos.

2. Evite las semillas modificadas genéticamente.

3. El uso de tierras agrícolas que han estado libres de productos químicos prohibidos durante muchos años (a menudo, tres o más).

4. Cumplimiento de requisitos específicos para el ganado. comida, abrigo, y crianza.

5. Registro detallado de producción y ventas por escrito (seguimiento de auditoría).

6. Separación física de productos orgánicos de productos no certificados.

7. Inspeccione periódicamente el sitio.

Plan PKVY para la agricultura ecológica en Uttar Pradesh

A medida que la población mundial crece rápidamente, La necesidad de un enfoque más sostenible de la producción de alimentos se hizo más evidente. Por lo tanto, El Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) fue lanzado por el gobierno de la India en 2015 para producir alimentos manteniendo el equilibrio ecológico para prevenir la fertilidad del suelo o los problemas de plagas. PKVY tiene como objetivo apoyar y promover la agricultura ecológica, lo que a su vez mejora la salud del suelo. Su objetivo es desarrollar productos agrícolas libres de productos químicos y pesticidas mediante la adopción de productos ecológicos, tecnologías de bajo costo.

Las áreas de impulso clave de PKVY para promover la agricultura orgánica incluyen;

• Promoción de la agricultura ecológica entre agricultores / consumidores / comerciantes
• Difundir las últimas tecnologías en agricultura ecológica
• Utilice los servicios de expertos en sistemas públicos de investigación agrícola en la India.
• Aproveche Organice al menos una demostración de grupo en una aldea.

Enfoque:para aprovechar este esquema PKVY, cada grupo tiene 50 agricultores listos para la agricultura orgánica y su área total debe ser de al menos 50 acres. La certificación PGS permite a los agricultores verificar sus productos orgánicos, etiquetar y comercializar sus productos a nivel nacional.