¿Preocupado por el empaque de sus productos?

Si pasa tiempo en grupos de Facebook para cualquier método de cultivo, Verá preguntas sobre el embalaje de forma regular. Cuando las personas muestran la configuración del mercado de agricultores, entregas, Cajas CSA, o cosechas en restaurantes; inmediatamente recibes la pregunta, " ¿De dónde sacaste tu embalaje? "

El embalaje puede ser un gran punto nebuloso para los agricultores, pero el pánico puede que no sea necesario. Como alguien que sabe exactamente lo que es sentarse a punto de ir con todo en una granja, Sé cómo cada detalle pasa por tu cabeza. Me preocupaba el empaque etiquetas, y branding también.

Como alguien que puede hablar tanto en persona como a través de eventos virtuales con muchos agricultores nuevos, Ahora tengo la perspectiva de cómo lidiar con los envases.

Aquí hay algunas cosas que debe preguntarse antes de presionas el botón de pánico de empaque.

1. ¿Estás listo para empaquetar?
2. ¿Cómo quieren comprar sus futuros clientes?
3. ¿Cuál es su cantidad objetivo? Método de entrega, almacenamiento, etc.?

Envase de 8 oz para aderezos, vinagretas, pesto, ensaladas de acompañamiento, hummus, y especiales de temporada.

¿Estás listo para empaquetar?

Si no ha comprado un terreno, decidió un método de cultivo, compró un sistema, o cultivos y variedades decididos, entonces no es el momento de desperdiciar la capacidad intelectual en la decisión de envasado.

Mucho depende de la decisión. Tu cultivo y variedad, las necesidades y demandas del mercado, clima, y la capacidad afectará su producto final y, a su vez, su empaque.

Con una decisión tan complicada, las líneas de pensamiento pueden complicarse rápidamente. Muy pronto se estará preguntando:si realiza un monocultivo, ¿cuántos tamaños de cajas necesitará? ¿Qué pasa con los revestimientos? ¿Etiquetas? ¿Necesitará equipos de paletizado para distribución mayorista? ¿Debería automatizarse esto? ¿Necesita un camión frigorífico ahora? ¿Debería obtener una licencia de conducir comercial? ¿Cuánto va a costar eso en el seguro?!?!

Parada, calma el flip hacia abajo, y pregúntate:

¿Quién es tu cliente y cómo quiere comprar?

Hasta que haya comenzado la investigación de mercado, está haciendo girar sus ruedas de embalaje. A través del descubrimiento de mercado, Se le indicará qué paquetes debe comenzar a licitar. Sí, tendrás que investigar el precio, se deben comprar cantidades mínimas, y gastos de envío. Aquí hay algunas otras cosas para planificar.

Cantidad
¿Qué pueden consumir en una semana si estás en los mercados de agricultores? Desea paquetes que sean consumibles dentro de esa semana porque les da la oportunidad de volver a pedirlos cada semana.

Preferencia del cliente
¿El restaurante que desea vender tiene un espacio de contenedor limitado? ¿Quieren cajas de plástico o cajas de cartón? (¿Qué quiere decir con que aún no ha hablado con un restaurante? Debería haber hablado con su cliente en este punto. De lo contrario, sal ahí fuera y disfruta de un tiempo cara a cara antes de hacer cualquier otra cosa).

Tamaño del cliente
Supongamos que está construyendo un invernadero de 10'x20 'en su patio trasero y quiere ingresar a su cadena de supermercados local. Si el gerente de producción le dice que necesita una garantía de 10 veces más de lo que podría cultivar sin lugar a concesiones, probablemente sean un cliente durante algunos años en el futuro.

Entrega y almacenaje
Es posible que desee preguntar qué tamaño de camiones entregarán sus nuevos paquetes. Si está comprando palets, ¿Necesitas espacio? bastidores o transpaletas para almacenar el volumen? ¿Está controlada la temperatura? para que sus miles de dólares en paquetes nuevos y brillantes no se deformen con el calor de un granero o almacén?

Puedo asegurarle dos hechos:1) no necesitará paletas los primeros meses y 2) cambiará el tamaño, estilo, y la fuente de su empaque al menos una vez durante el desarrollo de su producto y los pivotes para llevar ese producto a su usuario final.

Consejos de empaque para la puesta en marcha de granjas

A través de los años, He aprendido mucho vendiendo productos y ayudando a otros a hacer lo mismo. Estas son algunas de las lecciones que han ahorrado tiempo, estrés, y resultó en una mejor gestión de clientes.

• Al principio, solicite muestras a estos proveedores de envases.
• Compre tan poco como necesite hasta que haya probado con su proceso, flujo de trabajo y comentarios de los clientes.
• La opción más barata no es necesariamente lo que más le conviene.
• Tampoco es el más caro.
• Hay algo que decir a favor de la simplicidad.
• Los envases multiusos le permitirán ahorrar tiempo y dinero a largo plazo. (Me quedan 4 contenedores)
• Desarrollar una relación con un vendedor que ha estado en una empresa durante un buen período de tiempo al que le importan un comino usted y su granja valdrá algunos centavos aquí y allá. Consejo universal para proveedores aquí mismo.
• Asegúrese de comprar empaques que sean bastante estándar y que no corran peligro de descontinuarse.
• Pregunte qué sucede cuando (y obtendrá) una caja que está dañada o tiene problemas de calidad.
• ¿Qué condiciones de pago se pueden emitir? (No olvide preguntar sobre los gastos de envío adicionales).
• Asegúrese de que tanto el COSTO como el ENVÍO estén incluidos en su precio final.
• Pregunte cómo llegará su paquete. Fed Ex y UPS es una cosa, pero un camión de 18 ruedas por tu camino embarrado es otro.
• ¿Pueden los camiones dar la vuelta y descargar de manera eficiente?
• Pregunte cuándo se producirá la próxima ruptura de precios. considere el gasto adicional por adelantado si puede ahorrar significativamente y está haciendo giros más rápidos.
• Utilice su red. ¿Puedes hacer un pedido dividido con otro agricultor?
• ¿Cuáles son los plazos de entrega con los que se enfrentará? ¡No te quedes sin embalaje!
• Asegúrese de que al empacar en sus cajas de transporte una buena cantidad quepa dentro de forma segura sin margen de maniobra.
• Pruebe su mercado tanto como sea posible. Lleve esas muestras a un pequeño grupo de personas dentro de su avatar de cliente ideal. Pregunte su opinión preocupaciones, y primeras impresiones. ¿Es el embalaje fácil de usar? ¿Pueden sus clientes abrirlos y cerrarlos de forma fácil y segura?
• Asegúrese de que sus etiquetas se adhieran de forma rápida y segura al embalaje.

Living Head Clamshell. Envases multiusos.

Lee mas

Para obtener una lista de diez recursos de empaque, haga clic en este enlace. Los dos primeros los utilizo. El resto son los que miré. No estoy afiliado a ninguno de estos en la lista. Haga su debida diligencia al seleccionar un proveedor.

Para obtener más recursos de marketing agrícola, visite http://stateofthesoil.com.

El propietario de varias empresas, orador público, y entrenador de operaciones agrícolas hidropónicas y de granja a mercado. Con 20 años en la industria verde, tenemos la experiencia, recursos, y conexiones para llevar su granja al siguiente nivel de ganancias y operación sostenible.