Introducción a Cultivo de sorgo orgánico
El sorgo es uno de los principales cultivos de cereales del mundo, junto con la avena, trigo, maíz, arroz, y cebada. El sorgo es uno de los cultivos de cereales que se puede utilizar como alimento y pienso. Tiene una amplia adaptabilidad y tolerancia al estrés ambiental. Una hierba anual muy tolerante a la sequía, El sorgo es una excelente opción para áreas áridas y secas. Tiene adaptaciones especiales a los extremos climáticos y, como resultado, es una fuente de nutrición muy estable. Es más comúnmente rojo y duro cuando está maduro y generalmente se seca después de la cosecha para una mayor longevidad. ya que los granos se almacenan enteros. El sorgo se puede cosechar mecánicamente, aunque se producirán mayores pérdidas de cultivos si el sorgo está demasiado húmedo.
Una guía paso a paso para el cultivo orgánico de sorgo
El valor nutricional del sorgo es similar al del maíz y por eso está ganando importancia como alimento para el ganado. El sorgo también se utiliza para la producción de etanol, produciendo alcohol de grano, producción de almidón, producción de adhesivos y papel que no se utilicen como alimento y pienso para el ganado. El cultivo de sorgo orgánico está ganando popularidad debido a su naturaleza de tolerancia extrema a la sequía. El sorgo es muy nutritivo como el maíz y se puede utilizar como forraje verde, forraje seco, heno, o ensilaje.
Guía para el cultivo de sorgo orgánico
El sorgo es un vigoroso, resistente, y cultivos tolerantes a la sequía, que crece hasta 4 metros de altura y tiene un alto potencial de rendimiento. Es una hierba perenne, pero se cultiva principalmente como cultivo anual. El sorgo puede entrar en letargo durante las condiciones de sequía y reanudar el crecimiento cuando llegan las lluvias porque tiene un sistema de raíces más eficiente que la mayoría de los cultivos de cereales (excepto el mijo) y enrolla sus hojas para reducir la evapotranspiración.
Variedades de sorgo
Las mejores variedades de sorgo son;
- El sorgo de grano también se llama milo, produce panículas altas cubiertas de pequeñas, semillas redondas a finales del verano. El grano de sorgo se puede moler en harina fresca, y algunas variedades como la "Tarahumara" se pueden hacer palomitas de maíz. El sorgo de grano partido es un excelente alimento para animales.
- Sorgo dulce también se llama sorgo de caña, se cultiva por el jugo dulce que se extrae de los tallos altos. La variedad "Dale" se produce en una variedad de climas, o puede probar variedades de sorgo dulce heredado como "Rox Orange" o "Sugar Drip".
- El maíz de escoba es un tipo de sorgo que sostiene sus semillas en pajitas resistentes, perfecto para recortar en escobas. Las tapas ornamentales también se pueden utilizar en arreglos secos. Las variedades de maíz de escoba varían en el color de las semillas, que puede ser negro, rojo, naranja o blanco. Las semillas son devoradas con entusiasmo por los pollos y otros animales y son más sabrosas cuando se parten.
Preparación orgánica del suelo para el cultivo de sorgo
Los diversos tipos de suelo a saber, vertisoles, entisoles, inceptisoles, o alfisoles son adecuados para el cultivo de sorgo. Vertisoles con mejor capacidad de intercambio catiónico, mayor estado de nutrientes, y la retención de agua apoyan la buena cosecha. El cultivo se cultiva con éxito en un suelo con un pH que varía de 5,5 a 8,5. Tolera la salinidad y la alcalinidad. En buenas condiciones climáticas, El sorgo se desarrolla mejor en suelos profundos y fértiles. Está adaptado a suelos pobres y puede crecer bien en suelos donde fallarían muchos otros cultivos.
La fertilidad del suelo es un factor crucial en el éxito del rendimiento del sorgo. Al manejar los nutrientes del suelo para el sorgo, es importante considerar el tipo de suelo, contenido de materia orgánica dentro del suelo, así como el valor de pH del suelo. Teniendo en cuenta el historial de cultivos del suelo, lo que se plantó el año anterior, Es crucial, especialmente si el cultivo anterior fue una leguminosa como alfalfa o soja. Conocer el historial de aplicación de estiércol también puede ayudarlo a comprender la fertilidad de su suelo.
Las pruebas de nutrientes del suelo son fundamentales para determinar la cantidad de nutrientes que se deben agregar mediante la fertilización. Las pruebas de suelo comienzan con un muestreo adecuado del suelo. Si la aplicación precisa de fertilizante es una opción, considere el muestreo de cuadrícula. Una vez que los resultados de la prueba de suelo estén disponibles, Es importante entender cómo interpretar los resultados para ayudar mejor a mantener una buena salud del suelo.
Rotación de cultivos en Cultivo de sorgo
La rotación de cultivos es un método de manejo cultural que implica el uso alternativo de cultivos hospederos y no hospedantes en un campo para reducir la abundancia y el daño de plagas de insectos. El sorgo se beneficia más cuando se rota con un cultivo de hoja ancha o de raíz primaria como el algodón, o soja. Cultivar sorgo en un campo plantado en un cultivo no hospedero del año anterior disminuye significativamente la abundancia de algunas plagas de insectos, así como algunas enfermedades y malezas.
La rotación de cultivos es más eficaz contra las plagas de insectos con un rango de hospedadores limitado, ciclo de vida largo (una o menos generaciones al año), y capacidad limitada para moverse de un campo a otro. Por ejemplo, algunas especies de gusanos de alambre, larvas blancas, y algunos gusanos cortadores tienen solo una generación al año, debe tener un cultivo de tipo herbáceo en el que desarrollarse y reproducirse, y debido a que viven bajo tierra no pueden durante la etapa larvaria dañina moverse de un campo a otro. Por lo tanto, el cultivo de un cultivo que no sea pasto, como el algodón o la soja, el año anterior al cultivo de sorgo reduce la abundancia de plagas de insectos que habitan el suelo en los campos de sorgo. El sorgo debe rotarse anualmente con otros cultivos.
Tasa de semilla y siembra en el cultivo de sorgo orgánico
Una cantidad de semilla de 5 a 6 kg de semilla por acre es suficiente para asegurar un buen crecimiento del cultivo. La siembra debe llevarse a cabo sembrando a una distancia de hilera a hilera de 25 cm. Debe evitarse la difusión de semillas. La semilla no debe sembrarse a más de 2 a 3 cm de profundidad.
Tasa de semilla de sorgo.
Las semillas se siembran en hileras separadas por 45 cm con una distancia de planta a planta de 12 cm y a una profundidad de 3 a 4 cm. Siembre las semillas de sorgo al voleo o en hileras detrás del arado. En el norte de la India, Jowar se siembra solo durante la temporada de Kharif. En regadío, áreas, la primera semana de julio se ha encontrado apta para la siembra de variedades mejoradas. En condiciones de no riego, La siembra debe realizarse preferiblemente dentro de una semana después del inicio de las primeras lluvias monzónicas. La siembra Rabi se realiza principalmente en Maharashtra, Andhra Pradesh, y Karnataka. La siembra Rabi debe realizarse después de la segunda quincena de septiembre hasta mediados de octubre. La cosecha de verano de Jowar se siembra en enero y febrero en áreas irrigadas de Tamil Nadu, Andhra Pradesh, algunas partes de Karnataka.
Tiempo de siembra en el método de siembra en el cultivo de sorgo orgánico
El momento de la siembra del sorgo en la mayoría de los lugares debe ser tan pronto como sea posible, pero no cuando el suelo esté demasiado frío para la germinación rápida de semillas y el crecimiento de las plántulas. En muchas áreas, la siembra temprana aprovecha las lluvias estacionales. La siembra temprana evita daños e infestaciones porque la planta de sorgo está más allá de la etapa vulnerable cuando algunas plagas de insectos son lo suficientemente abundantes como para causar daño. o al menos, el cultivo es susceptible por un período más corto.
La siembra uniforme y temprana de sorgo para evitar una infestación dañina del mosquito del sorgo es un excelente ejemplo de los beneficios de la siembra temprana. La siembra temprana de sorgo evita una gran cantidad de gusanos cogolleros del maíz, Gusanos del sorgo, gusanos cogolleros de otoño, barrenadores del tallo, y chinches que se alimentan de panículas. No hay prisa por plantar sorgo, que requiere suelo cálido para germinar y crecer. Incluso en climas cálidos, El sorgo se planta habitualmente a finales de mayo o principios de junio.
Haz tierra como lo harías con el maíz, y asegúrese de mezclar un fertilizante orgánico balanceado en la cama o en la hilera antes de plantar. A diferencia del maíz, El sorgo es autofértil, por lo que no se requiere una parcela grande para fines de polinización. Siembre las semillas a media pulgada de profundidad y a 4 pulgadas de distancia, y adelgace a 8 pulgadas de distancia cuando las plántulas miden 4 pulgadas de alto.
Abonos y abonos orgánicos en el cultivo de sorgo
Los pequeños agricultores rara vez aplican fertilizantes comerciales. Pero la aplicación de estiércol o ceniza de corral es bastante común. La aplicación de fertilizantes orgánicos como estiércol animal o compost al campo aumenta la capacidad de almacenamiento de agua del suelo y proporciona nutrientes al suelo. Una mejor disponibilidad de agua y nutrientes da como resultado un mayor rendimiento de grano de sorgo. Los requisitos de nutrientes del cultivo son más altos durante el crecimiento rápido y la floración temprana. Requerimientos del nitrógeno del nutriente principal, fósforo, y potasio para un rendimiento medio de 7, 500 kg por hectárea son 185 kg N, 80 kg de P2O5, y 285 kg de K2O. Sin ningún aporte de nutrientes, la producción depende únicamente de los nutrientes almacenados en el suelo, que en suelos pobres dará bajos rendimientos.
El sorgo de grano responde bien a un suministro equilibrado de nutrientes vegetales. El nitrógeno se suministra mejor cultivando el cultivo después de un cultivo de leguminosas o abono verde de leguminosas y / o mediante la aplicación de abono. A diferencia de, la aplicación de compost proporcionará nutrientes equilibrados y mejorará las propiedades del suelo. El abono animal y el compost se aplican mejor antes de la preparación de la tierra esparciéndolos en el campo e incorporándolos al suelo antes de plantar. Si la tierra se prepara con un desgarrador únicamente, que deja la superficie del suelo prácticamente intacta, Los abonos orgánicos se aplican mejor al surco y se mezclan con el suelo en el que se plantará el sorgo. La carretilla agrícola estándar tiene capacidad para aproximadamente 25 kg de estiércol seco o compost. Para una baja tasa de fertilización, dos carretillas son suficientes para un área de 10 metros por 10 metros, haciendo 200 carretillas o 5 toneladas de estiércol o compost por hectárea. Para una tasa alta de 400 carretillas o se deben aplicar 10 toneladas por hectárea.
Los abonos o fertilizantes orgánicos recomendados para el cultivo de sorgo son el estiércol de corral y la médula de bonote compostada. Son fuentes importantes de macro y micronutrientes. Se sugiere que el nivel de materia orgánica del 5 al 6% o del 2,5 al 3% de carbono orgánico en el suelo conducirá a una producción agrícola sostenible. Los abonos orgánicos mejoran la fertilidad del suelo, laboreo, y aireación. Estimula la actividad de los microorganismos que convierten los materiales orgánicos complejos en sustancias simples que las plantas absorben fácilmente. La cantidad y el método de aplicación se dan en la preparación de la tierra.
Requisitos de riego en el cultivo de sorgo orgánico
Si el cultivo se siembra en época de monzones (julio) y puede requerir de 1 a 3 riegos dependiendo de las lluvias. Para cultivos de verano, Se pueden realizar de 6 a 7 riegos debido a las altas temperaturas. En el sur de la India, Los cultivos de la temporada Rabi necesitan de 4 a 5 riegos.
El riego ayuda a la cosecha de sorgo;
- Permite el uso eficiente de insumos
- Aumenta el rendimiento
- Mejora la calidad del grano
- Mejora la confiabilidad y reduce el riesgo.
- Aumenta la rentabilidad
Control de plagas y enfermedades orgánicas en Cultivo de sorgo
Pudrición del tallo
Síntomas de enfermedades
- Pudrición de raíces y muerte prematura.
- El tejido del tallo infectado se vuelve rojo oscuro
- Alojamiento de plantas
Medidas de control
- La rotación de cultivos
- Utilice cultivares resistentes
- Espaciado adecuado
Antracnosis
Síntomas de enfermedades
- Naranja, hojas de color púrpura rojizo o negruzco
- Hojas pequeñas con forma circular o elíptica.
Medidas de control
- Utilice cultivares resistentes (híbridos)
- Rotación con pulsos
- Fomentar la descomposición del cultivo.
Smuts
Síntomas de enfermedades
- Los granos de sorgo se reemplazan por una hiel en forma de cono (carbón de grano cubierto)
- Agallas largas y puntiagudas formadas por granos sueltos (carbón de grano suelto)
- Grande, agallas de carbón de color marrón oscuro que emergen en lugar de la panícula (carbón de la cabeza)
Medidas de control
- Use cultivares resistentes o semillas certificadas libres de enfermedades
- Tratamiento de semillas con agua caliente
- Rotación de cultivos con no cereales
- Eliminación de panículas infectadas
Mildiú velloso
Síntomas de enfermedades
- Rayas verdes y blancas vívidas en las hojas y las cabezas.
- Cabezas parcial o totalmente estériles
Medidas de control
- Al menos 3 años entre dos cultivos de sorgo o maíz
- Uso de cultivares resistentes
- Uso de limpio, semillas debidamente secadas
- Espaciamiento adecuado entre plantas
Disparar mosca
Medidas preventivas y culturales
- Uso de cultivares tolerantes (principalmente para siembra tardía)
- Temprano, siembra uniforme a altas tasas de siembra
- Cultivos intercalados de leguminosas (plantas no hospedantes)
- Eliminación de especies de pastos silvestres
- Incorporación de residuos de cultivos al suelo
Control directo
- Eliminación y destrucción de plantas infectadas.
- Pulverización de Bacillus thuringiensis contra larvas
- Pulverización de solución de Neem contra larvas
Barrenador del tallo
Medidas preventivas y culturales
- Siembra temprana
- Cultivo intercalado de plantas repelentes
- Promoción de enemigos naturales
- Plantación de pasto Napier como cultivo trampa
- Destrucción de residuos de cultivos infectados después de la cosecha.
Control directo
- Aplicación de una mezcla de aserrín / arcilla de extracto de neem o de frijol de pescado en el embudo de plantas jóvenes
Mosquito de sorgo
Medidas preventivas y culturales
- Siembra precoz y uniforme con altas densidades.
- Uso de cultivares resistentes
- Rotación de cultivos y cultivos intercalados con legumbres
- Eliminación de especies de malezas hospedadoras
- Incorporación de residuos de cultivos después de la cosecha.
Control directo
- Pulverización de extracto de piretro
Cuándo y cómo cosechar sorgo
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El mejor momento para la cosecha es cuando los granos se endurecen y contienen menos del 25% de humedad. Una vez que la cosecha madura, cosecharlo inmediatamente. Para cosechar, se utilizan hoces. Las plantas se cortan cerca del nivel del suelo. Después, los tallos se atan en paquetes de tamaños convenientes y se apilan en el piso de trilla. Después de 2 a 3 días, se retiraron las espigas de las plantas. En algunos casos, sólo se retiran las espigas de la cosecha en pie y se recogen en el piso de trilla. Después de eso, son varios durante 3 a 4 días.
Gestión poscosecha en el cultivo de sorgo orgánico
- Los granos limpios deben secarse al sol durante aproximadamente una semana para reducir el contenido de humedad del 13 al 15% para un almacenamiento seguro.
- El aventado se realiza para separar los granos de la cáscara.
- La trilla se realiza con la ayuda de una trilladora o golpeando las cabezas de las orejas con un palo o pisoteando bueyes. Entonces deben eliminarse las impurezas.
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