Introducción: Hola, acuicultores, hoy tenemos una gran información sobre el diseño del sistema de cultivo RAS de camarón. costo de construcción, etc. El sistema de recirculación de acuicultura (RAS) es una tecnología para la cría de animales acuáticos en la que el método del agua se reacondiciona y reutiliza continuamente. El uso de un sistema de acuicultura cerrado que incluya Sistema de recirculación de acuicultura (RAS) se ha implementado para permitir una calidad de agua más estable, excelente higiene y uso eficiente de los recursos hídricos en una amplia producción acuícola de camarón.

Una guía para el cultivo de camarón RAS, construcción, precio

El sistema de recirculación incluye biofiltración, Generación de Oxígeno Ozanation que en términos nos ayuda a mantener una buena calidad de agua y rendimiento en una mayor producción. Estos sistemas ocupan un área pequeña lo que permite al cultivador camarón en altas densidades y producir altos rendimientos por unidad de área. Los sistemas de recirculación se están volviendo populares ya que brindan un entorno predecible y constante para el cultivo de camarones.

El sistema de recirculación de la acuicultura (RAS) es el sistema de cultivo del futuro. Como ocurre con otras formas de agricultura animal, mudarse al interior ofrece beneficios en términos de bioseguridad y producción durante todo el año. Sin embargo, RAS es el método tecnológicamente más desafiante y actualmente el más caro para criar camarones. Sistema de recirculación de acuicultura (RAS) o, a menudo, llamado sistema de recirculación, es un sistema de cultura de innovación que es adecuado para ser aplicado a tierras y aguas limitadas.

El objetivo es mejorar la calidad del agua para que se pueda utilizar de forma continua. El movimiento del agua provocará la distribución de factores ambientales en forma de temperatura, oxígeno, pH y otros que se distribuyan uniformemente; incluso la distribución de los alimentos también se distribuye uniformemente, además las impurezas y los desechos metabólicos del pescado serán arrastrados por el movimiento.

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Los sistemas RAS ofrecen importantes ventajas medioambientales en términos de menor consumo de agua durante la producción y cero descarga de residuos. "Por ejemplo, para generar 1 kg de camarón cosechado se necesitan 1 m3 a 1,5 m3 de agua en un Sistema RAS , mientras que las granjas al aire libre utilizan más de 5m3. Este es el principal ahorro en términos de costos y es mejor para el medio ambiente ". El principal beneficio del sistema RAS es la capacidad de reducir la necesidad de alimentos frescos, agua limpia sin dejar de mantener un ambiente saludable para los camarones.

Función del sistema RAS

Una característica clave del sistema RAS es que reutiliza el agua; el agua se recircula continuamente por todo el sistema. Todos los tanques y varios componentes en el sistema RAS están conectados por tuberías. El agua fluye desde el tanque de camarones hasta el filtro mecánico donde se eliminan los desechos sólidos. Luego, el agua fluye hacia un filtro biológico que convierte el amoníaco en nitrato. Algunos RAS incorporan tanques de plantas ya que las plantas de filtro biológico absorben nutrientes, por lo tanto, “limpiando” el agua. Otros sistemas utilizan tanques especiales que están diseñados para promover las bacterias buenas y las bacterias actúan como un filtro. Después de ser "tratado" en los componentes mecánicos y de biofiltración, el agua fluye de regreso al tanque de camarones.

Diseño y construcción de Shrimp RAS

La agricultura RAS estaba compuesta por seis tanques de cría, cada uno recibe directamente agua bombeada de un tanque de sumidero mientras descarga directamente agua en un biofiltro. El flujo de entrada a cada tanque de cría fue controlado principalmente por una válvula de bola. El agua de cada tanque de cría se descargó a través de tubos verticales, cuya altura establece la profundidad y el volumen del agua. Cuatro de los tanques de cría tenían 80 litros cada uno, mientras que los otros dos tenían cada uno 530 L. Todos los tubos verticales se cubrieron con una malla de plástico para excluir los camarones y minimizar la huella, los tanques de cría se apilaron en tres niveles, con cuatro tanques pequeños en una plataforma sobre dos tanques grandes.

RAS ofrece condiciones de crecimiento óptimas durante todo el año. La población está protegida de depredadores y patógenos y la calidad del agua y la temperatura se controlan continuamente.

Todos los sistemas RAS modernos normalmente tienen los siguientes componentes;

• Bomba
• Biofiltro
• Sistemas de recolección de sólidos (un filtro de tambor giratorio)
• Una unidad de fraccionamiento de espuma también llamada skimmer de proteínas o dispositivo de flotación de aire disuelto
• Desgasificador de dióxido de carbono
• Filtro de nitrato
• Puntos de esterilización (generalmente esterilización UV)
• Un sistema de drenaje de tanque que separa los desechos de las salidas principales
• Control de temperatura (bomba de calor o enfriamiento evaporativo)
• Intercambio de calor de aguas efluentes
• Sistema de inyeccion de oxigeno
• Un sistema de dosificación de alcalinidad y control de pH.

El biofiltro se dimensionó para proporcionar suficiente capacidad de eliminación total de nitrógeno amoniacal (TAN) para mantener concentraciones de TAN suficientemente bajas en el RAS, dando como resultado un volumen de biofiltro de 350L. El agua que fluía de los tubos verticales en cada tanque de cría fue transportada por gravedad a una entrada en un extremo del sistema de biofiltro. y el agua desplazada salió por una salida en el otro extremo. En la salida La tubería horizontal descargaba el agua del biofiltro al tanque del sumidero. Tenía el tamaño adecuado para acomodar el agua de un gran tanque de cría, proporcionando una capacidad de 440 L, para evitar la descarga de agua del sistema RAS al drenar los tanques para facilitar la cosecha de camarón. El tanque de sumidero era el tanque en el que el nivel del agua puede variar debido a la evaporación y al llenado manual, y el nivel del agua se mantuvo entre la mitad y un tercio de la profundidad del tanque durante el funcionamiento estándar. El agua se drenaba continuamente del tanque de sumidero a todos los tanques de cría mediante una bomba de 79,2 W. Todas las tuberías y accesorios utilizados en la plomería RAS eran tuberías de PVC, con juntas soldadas con solvente con cemento para tuberías. Plantar, el biofiltro con microbios adaptado para la nitrificación en agua salada, Se recolectaron aproximadamente 35 L de arena húmeda del filtro de arena de un sistema de recuperación de retrolavado de exhibición de tiburones en el Acuario Shed y se colocaron en el biofiltro RAS.

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La nitrificación se estableció mediante la adición diaria de cloruro de amonio durante dos meses antes de almacenar el primer lote de camarones en el sistema RAS. La aireación continua fue proporcionada por tres piedras de aire circulares conectadas a una bomba de aire. Debido a que los tanques de cría eran bastante poco profundos, reteniendo agua a 8 pulgadas de profundidad con 3 pulgadas de francobordo, Los camarones se perdían con frecuencia del sistema saltando por los lados de los tanques de cría. Después de cinco meses, Se intentó retener los camarones asegurando redes de plástico sobre los tanques. Si bien esto redujo la incidencia de escape de camarones, la red no pudo evitarlo. Después, alrededor de 8 meses en funcionamiento RAS, Se instalaron pantallas hechas a medida para encerrar todos los tanques de cría. Las pantallas se construyeron con malla de plástico rígido, asegurado por todos lados a un marco de aluminio sujeto a la parte superior de cada tanque. Las pantallas de malla para tanques pequeños contienen cada una una abertura que permite el acceso para alimentar y tomar medidas sin necesidad de quitar la pantalla. Cuando no estaba en uso para el acceso al tanque y estas aberturas se cubrieron con una tela de malla flexible sujeta con cordones elásticos. Estas mallas evitaron efectivamente que los camarones saltaran de los tanques de cría.

El camarón patiblanco RAS

El sitio de producción de la instalación agrícola RAS se construyó dentro de una construcción aislada con un tamaño de aproximadamente 1.300 metros cuadrados y un volumen total de agua de 400 metros cúbicos de agua. La gestión del agua se basa principalmente en la técnica de recirculación completa (RAS) y el volumen permite la producción de alrededor de 500 camarones a la vez. Desde las larvas hasta el tamaño del mercado (25-30 g) son necesarios unos 6 meses en las condiciones de explotación dadas. La granja tiene como objetivo generar alrededor de 15t de camarón patiblanco por año.

El camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) también se conoce como Camarón blanco del pacífico . Es un camarón del Océano Pacífico oriental comúnmente capturado o cultivado como alimento. El camarón patiblanco es un crustáceo marino perteneciente al orden Decapoda y a la familia Penaeidae. El cuerpo es translúcido y, a menudo, tiene un tono verde azulado debido a la aparición de cromatóforos pigmentados (moléculas evolucionadas para recoger o reflejar la luz).

Ventajas de L.vannamei para la producción de RAS

La reproducción artificial de la especie se ha convertido en un proceso rutinario y las larvas están disponibles durante todo el año en criaderos especializados. un hecho que es importante para las instalaciones que operan independientemente de las condiciones ambientales. Las larvas de camarón patiblanco para granjas en crecimiento están certificadas por más de seis generaciones como poblaciones libres de patógenos específicos y pueden proporcionar estadios larvarios saludables. Los estadios larvarios del camarón pata blanca son en general robustos con baja mortalidad y pueden adaptarse rápidamente a una salinidad más baja. La especie es de rápido crecimiento (1-3 g / semana) y permite densidades de población relativamente altas que facilitan el funcionamiento económico de la instalación aunque no perjudican el bienestar de los individuos.

Gestión de la calidad del agua en el cultivo de camarón RAS

En cualquier cultivo de camarón RAS , El manejo de la calidad del agua es de consideración primordial, particularmente en estanques con tasas de carga más altas. La degradación de la gestión de la calidad del agua es perjudicial para el crecimiento y la supervivencia del camarón. El agua de buena calidad se define generalmente como la aptitud o idoneidad del agua para la supervivencia y el crecimiento de los camarones. Durante 84 días de período de crecimiento, Todos los parámetros fisicoquímicos de la calidad del agua en todas las densidades de camarón fueron niveles de intolerancia para cultivo de camarón RAS . Esto sugiere que el uso continuo de RAS puede mantener estables los parámetros de calidad del agua incluso con altas densidades de población de hasta 1, 000 PL / m3 con alta carga orgánica al sistema. Aunque, Se observaron compuestos de nitrógeno inorgánico ligeramente más bajos de amoníaco y nitrito en la densidad de camarón más baja en comparación con las densidades de camarón más altas.

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El nivel de pH del agua del estanque es indicativo de su fertilidad o productividad potencial. El agua con un pH que oscila entre 7,5 y 9,0 se considera generalmente adecuada para producción de camarón RAS . El crecimiento de los camarones se retarda si el nivel de pH cae por debajo de 5,0. El agua con un nivel de pH bajo se puede corregir agregando cal para neutralizar la acidez.

El agua de alcalinidad excesiva (valores de pH> 9,5) también puede ser perjudicial para el crecimiento y la supervivencia de los camarones. En estanques excesivamente ricos en fitoplancton, el nivel de pH del agua del estanque suele superar el 9,5 al final de la tarde. Sin embargo, al amanecer, el pH es generalmente más bajo y el crecimiento excesivo de plancton puede corregirse mediante el intercambio de agua.

Temperatura para el cultivo de camarón RAS

La temperatura del agua juega un papel importante en la regulación de las actividades del animal cultivado. Se dice que la velocidad de las reacciones químicas y también biológicas se duplica cada 10 ° C de aumento de temperatura. Esto significa que los organismos acuáticos utilizarán el doble de oxígeno disuelto y las reacciones químicas progresarán dos veces más rápido a una temperatura de 30 ° C que a 20 ° C. Entonces, que el requerimiento de oxígeno disuelto de las especies acuáticas es mayor en aguas más cálidas que en aguas más frías.

Muchas especies de camarones Penaeid son especies tropicales o subtropicales. La temperatura óptima es de aproximadamente 25 a 30 ° C y, por lo tanto, muchas de las especies como P. indicus, P. monodon, y P. merguiensis se pueden cultivar durante todo el año, mientras que las especies P. japonicus y P. orientalis se limitan principalmente a las temporadas de crecimiento de verano únicamente.

Costo del sistema de recirculación de la acuicultura

los costo del sistema de acuicultura recirulatoria es de aproximadamente 3 rupias lakh / unidad.

Ventajas del cultivo de camarón RAS

los ventajas de los sistemas de recirculación de acuicultura se dan a continuación;

• El RAS requiere una cantidad significativamente menor de agua que la de los estanques o canales y puede ubicarse en más áreas.
• Este sistema puede ser más intensivo (cultivando más productos en un volumen menor) y puede producir durante todo el año.
• La producción de camarón RAS puede promover la versatilidad en términos de ubicación para el cultivo, proximidad al mercado y construcción en terrenos abandonados. Sin embargo, todavía requieren estar cerca de fuentes de suministro de agua y se debe tener en cuenta la calidad y la estética del agua local, ya que las granjas RAS se asemejan a edificios industriales.
• Permitir la producción de una amplia variedad de especies independientemente de los requisitos de temperatura, siempre que los costos del control de la temperatura más allá de la ambiental sean energéticamente eficientes y permitan la producción segura de especies no endémicas.
• La gestión de la alimentación se ve potencialmente mejorada en gran medida en la agricultura RAS cuando la alimentación se puede controlar de cerca durante períodos de 24 horas. El entorno estable promueve tasas de crecimiento constantes a lo largo del ciclo de producción hasta el tamaño del mercado siempre que el operador y RAS hayan tenido en cuenta la amplia gama de problemas de gestión de la calidad del agua. Las condiciones ambientales óptimas promueven buenos FCR con algunas especies marinas de alto valor que alcanzan el tamaño de mercado en el 50% del tiempo que llevan en jaulas marinas.
• Las ventajas de RAS en términos de gestión de piensos suponen que el operador puede controlar y registrar con precisión la biomasa, tasas de mortalidad, y movimientos a través de la finca. La eficiencia en estas tareas se vuelve cada vez más importante a medida que aumenta el tamaño de la explotación.
• RAS ofrece a los productores de camarón una variedad de ventajas importantes sobre el cultivo en estanques abiertos. Estos tienen un proceso para maximizar la producción con un suministro limitado de agua y tierra, control ambiental casi completo para maximizar el crecimiento del camarón durante todo el año.
• En el sistema RAS, la flexibilidad para ubicar instalaciones de producción cerca de grandes mercados, recolección completa y cómoda, y control de enfermedades rápido y eficaz.
• Los RAS pueden ser de varios tamaños que van desde sistemas de producción a gran escala (más de 1 millón de libras por año) hasta sistemas de tamaño intermedio (500, 000 libras por año), a pequeños sistemas (50, 000 libras por año).

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