¿Qué es la agricultura urbana y vertical?

Acuñado por primera vez por el geólogo estadounidense Gilbert Bailey en 1915, el término Agricultura vertical fue inicialmente una solución práctica a la falta de suelo sostenible mediante el cultivo hasta en lugar de salir. En 1999, Dickson Despommier, profesor de la Universidad de Columbia de Nueva York, popularizó la idea moderna de agricultura vertical. Pero el cultivo de interior y la agricultura vertical realmente cobraron impulso cuando se legalizó el consumo de cannabis recreativo en Colorado en 2014, donde las gélidas temperaturas invernales impidieron el crecimiento durante todo el año.

Porque interior los cultivadores verticales pueden controlar las condiciones ambientales utilizando tecnología agrícola, es ideal para sembrar cultivos en áreas que de otro modo tendrían que depender del transporte por camión de larga distancia. Dado que la legislación actual sobre cannabis impide cruzar las fronteras estatales, esto puso de relieve la necesidad de soluciones localizadas.

Agricultura urbana, Como el nombre sugiere, se refiere a la práctica de cultivar cultivos en áreas densamente pobladas. Si bien puede parecer contradictorio al principio, La agricultura urbana es un modelo cada vez más popular para los pequeños productores comerciales que buscan proporcionar productos al alcance de los consumidores. La agricultura urbana ocurre en espacios olvidados o subutilizados:azoteas, por ejemplo, así como en lotes baldíos. La agricultura urbana puede ocurrir en interiores en jardines verticales. Se puede hacer utilizando kits autónomos que ofrecen el máximo rendimiento en un espacio mínimo, o puede suceder en contenedores de envío reciclados, que se puede comprar equipado con una variedad de tecnologías de cultivo.

La agricultura urbana y vertical combinada puede ser una alternativa ecológica a la agricultura tradicional, entregando altos rendimientos en menos tierra y consumiendo menos recursos. Es menos intensivo en agua, menos dependiente de nutrientes. El crecimiento urbano significa que puede estar más cerca de los consumidores, lo que ayuda a satisfacer el creciente deseo de productos cultivados localmente.

Hay un beneficio social potencial, así como. El crecimiento urbano y vertical puede ayudar a abordar el fenómeno de los desiertos alimentarios, espacios de la ciudad donde los residentes carecen de productos frescos, y otros productos básicos. Al crecer donde vive la gente, los agricultores urbanos ayudan a cerrar esta brecha.

"La agricultura urbana contribuye al desarrollo económico local, mitigación de la pobreza, la inclusión social de los pobres urbanos y las mujeres, y el enverdecimiento de la ciudad y la reutilización productiva de los residuos urbanos, "encontró un estudio.

El papel de la tecnología en la agricultura urbana y vertical

La tecnología puede desempeñar un papel crucial para hacer de la agricultura una opción viable para quienes viven en un entorno urbano. Aquí hay tres soluciones impulsadas por la tecnología que están haciendo que la agricultura urbana sea más accesible:

• El cultivo vertical se puede realizar en interiores, con ayudas tecnológicas utilizadas para controlar factores ambientales críticos. Al crecer y crear acres en una serie de plataformas apiladas, los agricultores pueden maximizar el rendimiento. La hidroponía y la iluminación LED ayudan a las plantas a prosperar. Al mismo tiempo, sensores y monitores de humedad, nutrientes, luz, y la temperatura se combinan para hacer de un sistema de plantación escalonada una opción atractiva para quienes buscan crecer en espacios urbanos.
• Los contenedores marítimos ofrecen otro medio diplomático para mejorar en la ciudad, donde el espacio al aire libre puede ser limitado o no disponible. En el contenedor de envío estándar proporciona un amplio espacio para una empresa comercial modesta, con la posibilidad de expansión incorporada:cuando sea el momento de escalar, agregue otra caja. Como operación en interiores, La agricultura en contenedores se basa en una serie de controles tecnológicos. Los sistemas basados ​​en aplicaciones se pueden integrar en la caja para entregar riego y nutrientes en un horario establecido, dando al agricultor la capacidad de controlar las condiciones ambientales de forma remota.
• Las mini granjas o los kits de granja ofrecen otra forma fácil para que un agricultor implemente o amplíe un cultivo urbano. Disponible en varios tamaños, Los kits agrícolas suelen tener una huella pequeña y controles tecnológicos autónomos para la gestión ambiental.

Cualquiera que sea la forma que adopten, la mayoría de los agricultores urbanos dependen de alguna versión de agricultura de ambiente controlado. El término se aplica ampliamente a los sensores, controles remotos, e interfaces basadas en aplicaciones que permiten la agricultura en lo que podrían considerarse entornos desafiados o restringidos. En este sentido, la tecnología es un facilitador crucial, proporcionando herramientas críticas para hacer posible la agricultura urbana y vertical.

Impulsado por tecnología, la agricultura urbana acerca la agricultura al consumidor, reducir la huella de carbono de la granja y, al mismo tiempo, satisfacer la creciente demanda de productos cultivados localmente.