Introducción a la piscicultura en Punjab, Acuicultura Biofloc, Esquemas NABARD para piscifactorías :La piscicultura es el proceso de criar peces en tanques y estanques para la producción de alimentos. La piscicultura es el segmento empresarial de cultivo de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo. Se ha establecido como una empresa comercial lucrativa en todo el mundo. Como sabemos que el pescado es una gran fuente de alimentos y proteínas, de ahí que la demanda y el precio del pescado y los productos relacionados con el pescado estén aumentando rápidamente debido al crecimiento de la población. La piscicultura juega el papel principal en la mejora económica de las masas rurales. La piscicultura no siempre necesita una gran masa de agua. Según el tipo de piscicultura y las especies de peces que elija, obtener buenos beneficios en el negocio de la piscicultura. Los siguientes objetivos específicos para la piscicultura;

• Para encontrar los sistemas de producción de pescado existentes.
• Desarrollar modelos de presupuesto de finca para la evaluación de diferentes estrategias de producción para cada uno de los sistemas de producción pesquera;
• Evaluar las prácticas de bioseguridad utilizadas y notificadas para su uso en las piscifactorías, y describir el comportamiento (conocimiento, percepciones, y actitud) de los piscicultores hacia la bioseguridad; y
• Identificar los principales problemas y limitaciones en la producción pesquera, y formular recomendaciones de política para mejorar las condiciones socioeconómicas de los piscicultores.

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Beneficios de la piscicultura en Punjab :Hay muchos beneficios de iniciar la piscicultura en Punjab y a continuación se detallan los principales beneficios.

• Cuando se trata de piscicultura, una vez que se excavan los estanques de peces y se instala la granja, suministre semillas y opere aireadores y bombas de agua. Mucho tiempo, los contratistas son trabajadores migrantes que juntan dinero para redes y transporte y dividen las ganancias obtenidas por la venta del pescado. Por lo tanto, La piscicultura y su comercio también están apoyando a los pequeños empresarios.
• La piscicultura permite grandes suministros de pescado. El pescado capturado en la naturaleza no puede satisfacer la demanda del consumidor, por lo tanto, puede satisfacer esta demanda.
• Algunas de las especies de peces criadas en granjas son más saludables y deliciosas en comparación con los peces silvestres. Los peces se alimentan con una variedad diferente de alimentos enriquecidos con nutrientes y proteínas en las piscifactorías comerciales.
• Hay varios tipos de especies de peces disponibles en todo el mundo. Entonces, seleccione la especie deseada para el negocio de la piscicultura.
• También, sabemos que el pescado es popular como alimento en todo el mundo, por lo que ya existe un mercado de pescado establecido disponible para usted.
• El pescado se considera la principal fuente de mariscos durante los próximos 20 años.
• El negocio de la cría de peces está creciendo a un ritmo 3 veces superior al de la cría de animales terrestres.
• Las granjas de peces pueden ubicarse en estanques, piscinas o tanques, o jaulas en cultivo en alta mar.
• La pesca está limitada por cuotas y puede realizarse durante todo el año. sin límites al número que recauda.
• Si no tiene fondos suficientes para iniciar un negocio de piscicultura, entonces también puede solicitar préstamos bancarios.
• Al criar peces a pequeña escala en tanques o estanques, puede satisfacer las demandas nutricionales diarias de su familia.

Información sobre la piscicultura en Punjab

• En India, El estado de Punjab tiene la mayor productividad pesquera por unidad de área. Un sistema de comercialización de pescado bien desarrollado depende principalmente de la producción pesquera y del sector pesquero desarrollado con una configuración adecuada de la economía.
• Fuentes del departamento de pesca revelaron que más de 50, 000 agricultores están involucrados en la práctica y que el estado planea involucrar al menos a 10, 000 más en los próximos años.
• Punjab se encuentra bajo cultivo de peces con 6 variedades herbívoras alrededor de 32, 597 acres que son catla, rohu, mrigal, carpa plateada, la carpa herbívora, y carpa común que gobierna los estanques. Punjab ha producido el mayor rendimiento de peces de agua dulce de aproximadamente 2, 500 kg por hectárea de tierra. De la producción total, El 67% provino de estanques mientras que el resto fue abastecido por recursos hídricos como ríos, humedales, lagos embalses, y canales.
• En Punjab, tres distritos tienen una concentración máxima de piscicultores son Gurdaspur, Bathinda, y Pathankot. Se seleccionó una muestra de aproximadamente 100 piscicultores de acuerdo con su concentración en distritos seleccionados utilizando el método de muestreo de probabilidad proporcional al tamaño. El análisis de costo-retorno de la piscicultura en granjas de peces de muestra reveló que el costo de la mano de obra, uso de electricidad, uso de diesel en el sistema de riego, y el costo de aireación fueron los componentes principales del costo variable. El costo variable total por hectárea fue máximo en las piscifactorías pequeñas, seguido de fincas medianas y grandes que muestran las economías de escala.

Diferentes especies para la piscicultura en Punjab

En Punjab, hay varias especies de peces disponibles. Son Wallago attu, Bramidae, Anabas testudineus, Clarias batrachus, Mystus cavasius, Labeo rohita, Tor mosal, Catla catla, M. bleekeri, Sperata aor, Oncorhynchus mykiss, Lethrinus bohar, Nandus nandus, Pampus chinensis, Pangasius buchanani, Rita rita, Carassiusauratus, Catla catla, Ctenophoryngodon Idella, Labeo rohita, Solea solea, Sperata seenghala, Tenualosa ilish se encontraron en los mercados durante toda la temporada.

Las variedades de singhara y lenguado se encuentran en agua natural, y algunas especies de peces como la carpa herbívora, carpa plateada, y carpa común, Indio rohu Katla, y Mrigal se cultivan en estanques de pueblos.

La piscicultura de biofloc en Punjab

El método de cultivo de peces Biofloc es un negocio rentable. Se ha vuelto popular en todo el mundo como una alternativa al negocio de cultivo de peces en estanques abiertos. Es un método de bajo costo en el que los materiales tóxicos para los peces como el amoníaco, Nitrato, y el nitrito se puede convertir en alimento. El principio fundamental de este método es reciclar los nutrientes. Ayuda a limpiar el agua de cultivo de los peces mientras proporciona una fuente de alimento adicional y es un proceso ecológico.

El costo máximo se debe a los ingredientes para la alimentación de los peces en la piscicultura. Es útil volver a reciclar estos desechos en alimentos para reducir el gasto de alimentos ricos en proteínas. El sistema Biofloc ha ganado una importancia vital en el sistema de acuicultura.

La ventaja de BFT es;

• Sistema de cultivo ecológico
• Reduce el impacto medioambiental
• Uso judicial de la tierra y el agua
• Sistema de intercambio de agua limitado o nulo
• BFT tiene una mayor productividad, lo que significa que mejora la tasa de supervivencia, rendimiento de crecimiento, y mejor conversión alimenticia.
• Mayor bioseguridad.
• También, reduce la contaminación del agua y mitiga el riesgo de introducción y propagación de algunos patógenos
• También reduce la presión sobre la pesca de captura, es decir, uso de alimentos para peces y peces de desecho más baratos para la formulación de alimentos para peces.

El proceso para la piscicultura en Punjab

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Las piscifactorías operan para ventas comerciales y residenciales. Se pueden criar muchas especies de peces diferentes en ambientes controlados. Es posible criar muchos tipos diferentes de peces, desde comidas de mesa hasta especies tropicales exóticas. Es más, muchas piscifactorías funcionan como lugares divertidos donde las personas y las familias pueden ir a pescar.

Decidir sobre una ubicación

El mejor tipo de suelo para estanques de peces tiene mucha arcilla. El diseño del estanque de peces es diferente para diferentes especies. Los bagres se alimentan del fondo. Hay elementos en el diseño del estanque de peces que no cambian. Quieres buena entrada y salida, en una acequia. Para permitir el movimiento de equipos, alimentación, y cosecha, quieres suficiente espacio entre estanques. Podría tener que proporcionar barreras protectoras para proteger a los peces de los depredadores.

Queremos considerar algunos factores al seleccionar la tierra y principalmente incluye la calidad del suelo, Talla, y fuente de agua. Seleccione un lugar que sea lo suficientemente grande. La calidad del suelo afecta directamente la cantidad y la calidad del pescado. Por lo tanto, elija un lugar con suelo de alta calidad. Debe hacer una prueba de suelo para asegurarse de que sea al menos más del 20% de arcilla y verificar el nivel relativo de espacio.

Es importante tener en cuenta que este lugar no se inunda fácilmente. Le ayudará a evitar que el agua sucia entre en el enlace y la tierra debería tener menos rocas. Debe tener acceso a la fuente de agua del municipio para iniciar un negocio de piscifactoría en el área de la ciudad o pueblo. Es necesario buscar un lugar cerca del arroyo, lago, o río para iniciar la piscicultura en una zona de la aldea.

Seleccione el tipo de piscicultura

Después, lo que debe tener en cuenta al iniciar una piscifactoría es el tipo de pescado que va a utilizar para la cría. La elección de las especies de peces adecuadas juega un papel importante en el éxito de un negocio. La decisión debe basarse en un punto de vista de mantenimiento, perspectiva de gestión, Demanda de mercado, y disponibilidad de recursos, etc.

Diseña tu estanque de peces

Recordar, no se necesitan estanques de peces profundos. Si está comenzando con un estanque profundo, querrá construir jaulas para restringir los peces a esa profundidad. El estanque solo debe tener de 4 a 6 pies de profundidad. Las tasas de carga ganadera de un estanque de peces se basan en la superficie cultivada, no el volumen del estanque. Aunque, la tasa de almacenamiento es de 2, 000 a 6, 000 libras por acre. La tasa depende de la especie de pez.

La mejor ubicación para la construcción de estanques de peces es llana con mucha arcilla en el suelo. Es útil dejar tierra alrededor de los estanques de peces, para facilitar la alimentación y la recolección de los peces.

Adquisición de equipos necesarios para la piscicultura

A continuación se detallan algunos de los equipos básicos necesarios para el negocio de la piscicultura.

• Zapatillas
• Contadores de pescado
• Equipo de prueba de agua
• Carretes de red / seine
• Peceras / estanques
• Dispositivos de aireación
• Clasificadores de pescado.

Recibe formación sobre piscifactorías

Para iniciar un negocio de piscicultura, desea participar en una buena formación. Para que lo aprendas bien Se requiere que se someta al menos a 2 meses de formación en piscicultura. Debe tener un buen conocimiento de cómo establecer un negocio de acuicultura para un negocio exitoso. También, puede visitar algunas piscifactorías en su área para conectarse con aquellos que han entrado en la piscicultura antes que usted. Internet es otra fuente de conocimiento, puede encontrar más información sobre la acuicultura y la piscicultura en Internet. Por lo tanto, Es recomendable asegurarse de hacer todo lo necesario para obtener conocimiento directo sobre el negocio. Puede considerar tomar un trabajo a tiempo parcial en una pesquería local, ya que ayudará a adquirir más experiencia en el negocio de la piscicultura.

Fija tus metas

Es muy importante establecer sus metas antes de embarcarse en cualquier negocio de su elección. Tienes que saber la cantidad de personas que necesitarás, cuánto capital se requiere, qué va a producir y cuánto espera del negocio de la piscicultura.

La preparación de un plan comercial de cultivo de peces lo ayudará a comprender completamente su negocio, ayudarlo a seleccionar la mejor ubicación; Obtenga las licencias o los documentos gubernamentales requeridos. Necesitará planificación empresarial, conseguir un préstamo del banco y conseguir inversores.

Alimentando a los peces

Generalmente, ha seleccionado y conservado las especies de peces adecuadas; y veamos cómo los alimentas. Los peces necesitan alimentarse bien y esto significa que comprarles suplementos aumentará su productividad. La población de peces debe limitarse para garantizar que no compitan por la comida. Asegúrese de que puede comprar gránulos hechos de soja, maíz, producto vegetal, y arroz.

Proporcionar el cuidado y la alimentación adecuados a los peces hará que aumenten de peso rápidamente. También, puede estimular el crecimiento de algas en el estanque agregando algunos excrementos de pollo. Crecerán rápidamente proporcionando una fuente de alimento adicional. Es mejor alimentar a los peces por la mañana y por la tarde. Recuerde que no permite que ningún alimento no consumido permanezca en el estanque de peces durante muchas horas. Esto se debe a que puede volverse tóxico. Hay muchos alimentos complementarios diferentes disponibles para las diferentes especies de peces.

El tamaño final deseado del pez dentro de un período designado está determinado por las condiciones ambientales del estanque. Aunque, la disponibilidad y aplicación de los recursos necesarios para mantener las condiciones óptimas de crecimiento, es decir, flujo de agua, fertilización suplementaria. El pescado de tamaño comercial de la provincia de Punjab pesa entre 1 y 2,0 kg. Esto se puede lograr en un período de cultivo de 8 meses (de marzo a octubre). El producto final es de aproximadamente 1000-1200 kg de aproximadamente 1,5 kg de pescado por período de cultivo.

Manejar las prácticas de alimentación

Para gestionar las prácticas de alimentación, Los alimentos para peces aportan la mayor parte de los desechos dentro y alrededor de las granjas de peces. Luego, estos se hundirán hasta el fondo, provocando el deterioro de la calidad del agua. Cuando se libera, estos efluentes degradan la calidad del agua del área circundante.

Generalmente, cuando se utilizan gránulos de pienso de baja calidad con un contenido de proteínas excesivamente alto, altos niveles de nutrientes no utilizados terminan en las heces de los peces, que contamina el agua en la que viven. Se recomienda utilizar pellets de alta calidad diseñados específicamente para los peces seleccionados. Al aplicar alimentos de alta calidad, se obtienen mejores tasas de crecimiento y una mejor salud, aumentar el rendimiento de la granja.

Recolección de pescado

La pesca es una de las actividades más importantes del negocio de la piscicultura. Es un paso muy importante para sacar el pescado de las instalaciones de producción en buenas condiciones. Según sus necesidades y circunstancias, los peces pueden recolectarse de un estanque lleno de agua o drenarse.

El proceso de recolección de pescado se realiza mediante el uso de una red. Cabe señalar que las diferentes especies de alimentos se recolectan en diferentes etapas y pesos. Para que obtengas la máxima comida y regales pescado de calidad a tus clientes, debe asegurarse de que se cosechen de la manera correcta y en el momento adecuado.

Comercialización de pescado

La comercialización es el paso más fácil en la piscicultura. Hay numerosos mercados disponibles donde puede vender sus productos pesqueros. Casi todos los peces tienen una gran demanda en el mercado.

La creación de un negocio de piscicultura requiere una buena estrategia de marketing. Debes buscar el mercado que tenga una alta demanda de pescado, sobre todo las especies de peces que te gustan. En la comercialización del pescado, Asegúrese siempre de informar a sus clientes que los peces se cultivan y se crían con métodos naturales. El plan de marketing le ayudará a producir más bienes y servicios para su piscifactoría a fin de satisfacer las demandas de sus clientes.

Después de la pesca, puede vender fácilmente el pescado en el mercado local más cercano. Para exportar pescado a países extranjeros hay muchas empresas disponibles. Por lo tanto, no se preocupe por comercializar los productos, solo concéntrate en los otros pasos. Es muy rentable y una buena fuente de ingresos.

Requisito de alimentación complementaria para la piscicultura en Punjab

Se producirá suficiente comida en un estanque fertilizado bien administrado para permitir que Silver, Rohu, Mori, y Thalia para alcanzar un tamaño comercial en un período de crecimiento prescrito. Todas las especies de peces aceptarán alimentos complementarios. Pero las especies que se alimentan del fondo y de la columna de agua pueden recibir el mayor beneficio si la cantidad de material orgánico en el estanque es limitada.

Se deben seguir cuatro reglas al alimentar a los peces. Primeramente, se debe seguir un horario de alimentación regular, porque la alimentación poco frecuente tendrá un pequeño efecto mensurable sobre el crecimiento. El pescado debe ser alimentado, a diario durante los meses cálidos antes de la cosecha. El agricultor debe calcular la cantidad de alimento basándose en los datos de peso de la muestra real recopilados al final de cada mes. Los peces deben ser alimentados a la misma hora todos los días. y en el mismo lugar en el estanque. Los peces se acostumbrarán rápidamente a ser alimentados y se trasladarán al área de alimentación tan pronto como el granjero aparezca en el borde del estanque. Esto ayudará a los agricultores a evitar el desperdicio de alimento. Finalmente, el agricultor debe observar cuidadosamente el comportamiento de alimentación y determinar en qué medida los peces consumen el alimento administrado.

En Punjab, los piensos suplementarios habituales que se utilizan para la cría de peces son el salvado de arroz o el pulido. Estos feeds son económicos, pero su bajo contenido de proteínas requiere que se alimente a los peces con cantidades relativamente grandes. Se puede utilizar una simple mezcla de salvado de arroz o pulido y cualquiera de las tortas de semillas oleaginosas disponibles en Punjab.

NABARD y otros esquemas disponibles para la piscicultura en Punjab

Generalmente, NABARD se utiliza para el banco nacional de agricultura y desarrollo rural, y también promueve el desarrollo rural y la agricultura sostenible en el país. Algunas funciones incluyen la generación de nueva tecnología, soluciones financieras, soluciones no financieras, y el desarrollo de instituciones.

Piscicultura e normas de legibilidad para esquemas bajo NABARD

Algunas normas de elegibilidad para esquemas bajo NABARD son;

• Lago, estanque, o tanque
• Cuerpos de agua abiertos
• Criadero y canalización
• Granjas de cría
• Propiedades de pesca con licencia

Los beneficiarios pueden incluir los siguientes profesionales o asociaciones;

• Pesquerías marinas
• Individuo o asociación de agricultores
• SHG (grupo de autoayuda)
• Grupos de responsabilidad conjunta
• Grupos de mujeres

Seguridad para el banco

De acuerdo con las pautas emitidas por el RBI, los bancos requieren seguridad de pescadores individuales o de un grupo. Se proporciona una subvención bancaria para varias obras relacionadas con una piscifactoría como el desarrollo del estanque, para la construcción de estanques nuevos, e insumos para el primer año, etc. En la mayoría de los casos de planes de préstamos de subvenciones respaldados por el gobierno, es obligatorio obtener un préstamo bancario para acogerse a la subvención. Los préstamos bancarios que cubren alrededor del 75% al ​​90% del costo total de desarrollo se podrán obtener de las instituciones financieras. Para estos modelos, los préstamos bancarios cubren alrededor del 75%.

Esquemas NFDB

La Junta Nacional de Desarrollo Pesquero (NFDB) es una organización autónoma bajo el control administrativo del Departamento de Ganadería, Pesca Ministerio de Agricultura, y el Gobierno de la India para mejorar la producción y la productividad pesquera en el país para el crecimiento de la pesca.

Visión - Adopción de tecnologías de producción nuevas e innovadoras, y utilización de los recursos hídricos, el establecimiento de una infraestructura adecuada para las operaciones posteriores a la cosecha, y vínculos de mercado adecuados.

Algunos objetivos importantes son;

• Prestar atención a los sistemas de pesca y acuicultura como la producción, Procesando, almacenamiento, transporte, y marketing.
• Para lograr una gestión sostenible de los recursos acuáticos naturales.
• Aplicar herramientas modernas de desarrollo para optimizar la producción.
• Proporcionar mecanismos de infraestructura modernos para una gestión eficaz.
• Formar personas en el sector pesquero
• Mejorar la contribución del pescado a la seguridad alimentaria y nutricional

Problemas de la piscicultura en Punjab

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Los principales problemas en la producción y comercialización de pescado son la caza furtiva, la incidencia de la enfermedad, menos subsidio y falta de precio remunerativo, y bajo precio, etc. Se mencionaron algunas cuestiones importantes de política, como una mayor subvención de la piscicultura, y la participación de las agencias gubernamentales para la compra de pescado producido a un precio remunerativo y también el aumento de la demanda de pescado mediante la publicidad sobre su importancia nutricional. La mayor fuente de contaminación es la acumulación de desechos de pescado que pueden degradar la calidad del agua circundante.

Contaminación del agua - En estos, demasiados nutrientes y nitrógeno de los desechos de alimentos en el agua estresan el medio ambiente y otros peces.

Enfermedad - Parásitos, virus y también las bacterias pueden ser el principal problema en los peces silvestres y de piscifactoría.

La falta de disponibilidad de semillas de buena calidad es un problema importante en la piscicultura. Se han elaborado algunos métodos para criar estos peces en estanques para superar este problema. Luego, esto ha asegurado el suministro de semillas de pescado puro en las cantidades deseadas.