El cerdo Landrace danés es una raza originaria de Dinamarca. La raza de cerdo danesa, conocido como Landrace, ya existía a finales del siglo XVII. La explotación porcina en Dinamarca siguió siendo rudimentaria. Hasta mediados del siglo pasado, cuando se inició una acción de mejora, que se hizo visible entre los años 1860 y 1877. Esta raza es descendiente del cruce entre cerdos tipo Large White y razas celtas del norte de Europa.
La Landrace danesa es una raza mediana a grande, largo, cerdo magro. Es de color blanco y está escasamente vestido con el pelo corto. El Landrace danés tiene flancos profundos y carece de las arrugas y el exceso de grasa que se encuentran en algunas otras razas de cerdos. Esta raza se registró por primera vez en Dinamarca en 1896; desde entonces, Las pruebas de producción y calidad se han convertido en partes habituales del programa de mejora porcina danés.
Características del cerdo Landrace danés
El cerdo Landrace danés es una raza muy prolífica y un excelente productor de leche, por lo que sus crías son generalmente muy vigorosas. Son animales muy dóciles que facilitan el trabajo con ellos. También tienen una excelente conversión alimenticia, buen aumento de peso diario. Las hembras de esta raza pesan hasta 310 kg. aproximadamente. Mientras que los machos pesan hasta un máximo de 400 kg. El rendimiento del canal es de aproximadamente el 81%.
Esta raza tiene una cabeza ligera de longitud media, perfil recto, con tendencia a la concavidad correlativa a la edad, con un mínimo de papada. Si bien las orejas no son muy largas, inclinado hacia adelante y sustancialmente paralelo a la longitud de la cabeza. Las orejas se vuelven tan largas que casi le cubren los ojos. Además, tiene el dorso de proporciones medias, firme y bien adherido al tronco.
Esta raza tiene costillas bien dobladas, tienen 17 pares, mientras que otras razas tienen 14 costillas. La cola está implantada razonablemente alta y con curvatura hacia arriba. Y el pelaje es blanco en algunos casos, presenta manchas oscuras en la piel que se consideran inconvenientes, pero no constituyen motivo de descalificación. También te puede interesar leer Lituano-nativo-cerdo
Sin embargo, su pelaje es suave y fino. Esta raza ha sido seleccionada básicamente por sus características maternas ya que las hembras suelen ser dóciles y de buena lechería. Se caracterizan por su gran prolificidad, las crías llegan a variar entre 9 y 11 lechones por camada. Además, puede dar a luz varias veces al año. La tasa de producción de esta raza es alta. Las madres son de muy buena leche y aptitud materna, muy dócil y cuidadoso.
Además, la descendencia tiene un muy buen peso al nacer, con un peso medio de 1,3 a 1,5 kg. La máxima producción de leche de las madres se consigue hacia la quinta semana de lactancia en la cerda para que los lechones alcancen un buen peso al destete.
La precocidad sexual es excelente, los buenos resultados de crecimiento, el contenido de músculo es medio y la calidad de la carne. Aunque inicialmente, no fue extraordinario, se ha mejorado mucho. Algunos criadores alcanzan hasta dos metros de largo por individuo de esta raza.
Uso
El cerdo danés Landrace es una raza muy versátil ya que se utiliza como línea pura, materno o paterno. Sus índices productivos son muy similares a los de Yorkshire, aunque tienen un mayor rendimiento del canal y también una mayor longitud del mismo. Se reconoce como magro y tiene bajos valores de grasa.
Es de muy buena musculatura, destacado por la alta calidad de su canal, un alto porcentaje de jamón y en particular la elaboración de tocino. Por otra parte, tiene una respuesta óptima en condiciones adversas, tanto producción, y clima. También es una raza que se utiliza en la industria cárnica por su buen comportamiento a la canal, la producción de jamones bien formados y la calidad de su carne.
Comida
Estos cerdos son un tipo de cerdo que se cría para ser comida para nosotros, y comen plantas y carne. ¡Estos omnívoros comerán cualquier cosa, desde flores o gusanos hasta las sobras de tu plato! Es importante que estos animales tengan acceso a alimentos saludables porque les ayuda a desarrollar músculos fuertes en lugar de desnutrirse como lo hacen muchos otros animales de granja. Espero que el agricultor nunca se olvide del agua potable limpia, eso haría inútil todo su arduo trabajo si no hubiera forma de beber después de trabajar tan duro en este clima caluroso.
Características especiales
El cerdo Landrace danés tiene limitaciones para la exportación. Para evitar su difusión en el mundo, que podría importar una competencia comercial, Dinamarca ha prohibido la explotación de animales de esta raza. Independientemente de la finalidad a la que vayan destinados.
Esta raza es conocida por abarcar animales de buen comportamiento que responden satisfactoriamente a condiciones adversas. Ya que puede habitar y adaptarse a diferentes condiciones climáticas. La raza Landrace es una base genética importante dentro del mercado, está autorizado en la elaboración de productos curativos. También te puede interesar leer checo-mejorado-cerdo-blanco
Produce carne de primera calidad, con un jamón bien descendido y musculoso y una panceta fina. Los productos que salen de esta raza son frescos y elaborados, siendo la raza más utilizada para cruces industriales. Esto da como resultado cerdos destinados al sacrificio para el mercado doméstico y de restauración. Además, esta carrera se cruza bien con la mayoría de las otras razas.
Una debilidad que se observa en esta raza es que su cuerpo es muy largo y presenta cierta debilidad en las patas. Esta carrera tiene una espalda más recta en comparación con las otras carreras, incluso este evento no se considera extraño.
Conclusión
Esperamos que esta guía le haya ayudado a comprender la raza de cerdo Landrace danesa y que haya sido informativa. Si hay algo más que podamos hacer por usted, ¡por favor déjanos saber! ¡Buena suerte con tu búsqueda!
Como referencia:Wikipedia
