NCC publica un video sobre medidas de seguridad mejoradas para proteger a los empleados de la planta de procesamiento
Usando fotografía de drones, puede ver nuevas perspectivas desde el interior de una planta de procesamiento y los trabajadores esenciales que ayudan a mantener los estantes de los supermercados y los restaurantes abastecidos con pollo.
El video presenta a Ashley Peterson, Doctor, Vicepresidente Senior de Asuntos Científicos y Regulatorios del National Chicken Council. El Dr. Peterson repasa los numerosos protocolos de seguridad que se siguen dentro de las plantas de procesamiento, incluso:
Distanciamiento físico
Equipo de protección personal
Barreras de plexiglás en líneas
Monitoreo de temperatura para todos los que ingresan a la planta
Estaciones de lavado y desinfección de manos
Señales descriptivas en varios idiomas para explicaciones claras de los procedimientos.
Divisores en salas de descanso
Turnos diarios de saneamiento
Enfermeras en el lugar
"La seguridad de los trabajadores no es algo nuevo en la industria avícola, ”Comparte el Dr. Peterson. "Es algo que ha sido parte de nuestra cultura durante décadas".
Según la NCC, la industria del pollo siempre está buscando formas de mejorar la seguridad en toda la cadena de suministro. Desde granjas y fábricas de alimentos hasta la línea de procesamiento y la mesa de su cocina, todos los involucrados han estado ayudando a encontrar formas innovadoras de entregar de manera segura y eficiente las aves de corral ricas en proteínas que ama.
