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Buenas prácticas en la explotación:cloración del agua durante la producción

Introducción

El agua es un nutriente esencial para las aves. Proporcionar un suministro de agua limpia durante toda la producción promueve la salud de las aves, bienestar y rendimiento, lo cual es importante independientemente del sistema de producción utilizado.

La desinfección del agua durante la producción es una parte integral de un buen programa de manejo de parvadas. Controlar la contaminación bacteriana y la formación de biopelículas en el sistema de bebederos es clave para reducir la exposición de las aves a organismos nocivos y minimizar la propagación de enfermedades. Si se permite, la cloración es una forma eficaz de lograr el saneamiento del agua, ya que proporciona protección residual contra la recontaminación, es fácil de usar y rentable.

Mejores prácticas para la cloración del agua durante la producción

  1. Use cloro u otros productos desinfectantes para tratar el agua mientras las aves están en producción. Hay muchas formas de tratar con éxito el agua potable; la clave es encontrar lo que funciona mejor para el rebaño, siempre siguiendo la legislación local.
  2. Un programa de cloración de agua:
    1. utiliza productos que son de fácil acceso y económicos,
    2. es fácil de probar y monitorear,
    3. ofrece varias opciones de aplicación,
    4. y fomenta la buena salud del rebaño.
  3. Aunque la cloración es el método más común utilizado para el saneamiento del agua en muchos países, otras opciones como ozono, Dioxido de cloro, Luz ultravioleta, ciertos ácidos y el peróxido de hidrógeno son eficaces si no se permite la cloración.

Saneamiento del agua por cloración

  1. La cloración es el método más común utilizado para tratar el agua por contaminación bacteriana en muchos países. El agua potable debe desinfectarse antes de colocar las aves, y el saneamiento debería mantenerse continuamente durante toda la vida del rebaño.
    1. El entorno de la casa es la mayor amenaza de contaminación bacteriana para el sistema de agua. Debido al posible riesgo de reintroducción de bacterias en el agua, se recomienda alcanzar un nivel de cloro de 3-5 ppm para mantener la protección residual.
    2. Mida los niveles de cloro al final de la línea de agua, más alejado del punto de inyección, para garantizar un saneamiento adecuado.
  2. Las opciones de cloración incluyen:
    1. Hipoclorito de calcio (Ca (ClO) 2 ), también conocido como lejía en polvo (65 por ciento de contenido de cloro).
      1. Normalmente se utiliza para el tratamiento de agua de pozo a través de un clorador de pellets seco conectado al suministro eléctrico de la bomba de pozo. Dependiendo del tamaño del pellet, deja caer de una a tres bolitas pequeñas de cloro en el pozo por minuto. Mantiene el cloro residual por mucho más tiempo que el blanqueador líquido / doméstico.
    2. Hipoclorito de sodio (NaClO), también conocido como blanqueador líquido / doméstico (10-12 por ciento de contenido de cloro).
      1. Cree una solución madre de lejía líquida / doméstica en una dosis de 118-177 ml / litro (4-6 fl oz / galón estadounidense). Utilice un sistema de inyección de solución, como un dosificador o un medicador, para inyectar la solución en las líneas a una tasa de 30 ml (1 fl oz) de solución madre / litro (galón estadounidense) de agua.
  3. La cloración requiere una aplicación de ácido para ajustar el pH del agua a 5-7. La eficacia de la cloración depende del pH del agua, que debe estar entre 5-7. Es posible que sea necesario agregar un acidulante al agua para garantizar que el pH esté dentro del rango recomendado. Cuando se agrega cloro al agua, se forma ácido hipocloroso (HOCl), que es el agente desinfectante activo, y OCI, que no es un desinfectante eficaz. Cuando el pH del agua excede 7, se forma más OCI y menos HOCl, por lo que la eficacia de la cloración se reduce significativamente.
    1. El pH del agua se puede medir usando tiras reactivas de pH o un medidor de pH. Para un mejor rendimiento de la parvada, el agua potable debe ser ácida en lugar de alcalina.
    2. Las opciones incluyen acidificación con ácidos inorgánicos, mezclas de ácidos orgánicos e inorgánicos o ácidos orgánicos tampón. Siga las pautas del fabricante para el agente acidificante específico.
    3. Nunca mezcle lejía y ácido en la misma solución madre porque genera cloro gaseoso tóxico.
  4. Asegúrese de que los niveles de cloro sean correctos en el sistema de bebederos antes de colocar las aves. Medir el potencial de oxidación-reducción (ORP) del agua es una buena forma de determinar si el programa de saneamiento del agua está funcionando. Una lectura ideal de ORP debe estar entre 700 y 800 mV.
    1. También es posible verificar los niveles de cloro total y libre con un medidor de cloro o un kit de prueba para piscinas. El objetivo debe ser 3-5 ppm de cloro libre al final de la línea de bebederos o en el bebedero más alejado del sitio de inyección de cloro.
  5. Los beneficios de la cloración incluyen la reducción de la mayoría de las bacterias y virus en el agua potable. Proporciona protección residual contra la recontaminación, es fácil de usar y de bajo costo.

Factores que afectan la eficacia de la cloración.

La eficacia de la cloración puede verse afectada por:

  • PH del agua:mejores resultados a pH 5-7.
  • Tiempo de exposición (contacto):el tiempo de contacto se define como el período entre la inyección de cloro y el momento del consumo de agua. La cantidad exacta de tiempo de contacto necesario varía mucho y depende de la concentración de cloro, tipo de contaminantes bacterianos en las líneas de agua, pH del agua, y temperatura del agua.
    • Un tanque de agua de retención lleno de agua y una solución desinfectante adecuada ayudan a garantizar un tiempo de contacto óptimo.
    • El tiempo de contacto debe aumentarse a baja temperatura del agua y / o alto pH del agua.
  • Temperatura del agua:inferior a 18 o C (65 o F) reduce la eficacia de la cloración.
  • Materia orgánica:la presencia de materia orgánica puede inactivar el cloro.
  • Dureza del agua:se refiere a la presencia de minerales que causan incrustaciones, principalmente de calcio y magnesio. El rango ideal es de 0 a 400 ppm.
  • Tipo de contaminación bacteriana y etapa de crecimiento bacteriano.
  • Edad del cloro y condiciones de almacenamiento:el cloro puede inactivarse si se deja abierto o si se almacena en recipientes transparentes durante demasiado tiempo.

Desinfectantes de agua alternativos

Si no se permite la cloración, hay otras opciones que proporcionan un saneamiento eficaz del agua.


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