El conejo de California fue el resultado del cruce del blanco de Nueva Zelanda, Himalaya y especies de Chinchilla en la década de 1920. Como su nombre lo indica, los californianos fueron creados y criados en California. Era el año 1923. El objetivo de este cruce era obtener una raza que diera buena carne y buena piel. La raza no se popularizó hasta 15 años después de su creación. Hoy dia, el californiano es el segundo productor de carne de conejo más popular del mundo. Esta raza tiene un gen r