El equipo, dirigido por Tina Widowski, profesor del Departamento de Biociencia Animal, y Stephanie Torrey, miembro adjunto de la facultad en el mismo departamento, Esperamos que los resultados beneficien la producción avícola mundial al mejorar los estándares de bienestar y la calidad de la carne. Otros estudios muestran, aunque, que los pollos de engorde de crecimiento más lento son menos eficientes en términos de conversión alimenticia, cuesta más para los consumidores, y crear una huella ambi