Por Jen Pitino
Con la propagación rápida y aparentemente imparable de la influenza aviar en los Estados Unidos en 2015, la contención y el control de esta enfermedad están en la vanguardia de las mentes de la mayoría de los propietarios de parvadas de América del Norte últimamente. Aunque la influenza aviar actualmente preocupa a muchos criadores de pollos de traspatio, existe una multitud de otras enfermedades peligrosas y mortales que podrían afectar a su rebaño. La salud de su rebaño siempre debe ser la máxima prioridad, no solo cuando ocurre una crisis.
LA PREVENCIÓN ES MEJOR QUE LA CURA
Cuando se trata de criar pájaros saludables, una onza de prevención vale una libra de cura. Muchas enfermedades avícolas comunes son letales para toda la parvada, en algunos casos por la enfermedad y en otros por la obligación legal de sacrificar toda la parvada al detectarla. Los estrictos requisitos de sanidad agrícola que exigen el exterminio de las parvadas infectadas están diseñados para detener la propagación de enfermedades incontrolables o ya erradicadas.
Los mejores métodos para mantener a sus aves libres de enfermedades pueden ser de conocimiento común para la mayoría de los propietarios de parvadas, pero es posible que no siempre sean una práctica común. La buena nutrición, las condiciones sanitarias en el gallinero y la práctica consciente de las medidas de bioseguridad protegerán a sus aves de la mayoría de las enfermedades.
Una dieta bien balanceada y agua limpia es la clave para el bienestar de sus rebaños. Todas las criaturas vivientes son más capaces de defenderse de forma natural contra las enfermedades cuando tienen un sistema inmunológico fuerte respaldado por alimentos nutritivos ricos en vitaminas y nutrientes esenciales.
Muchas enfermedades prosperan en condiciones sucias, sucias y húmedas. Varias enfermedades comunes de las aves de corral pueden transmitirse a través del contacto con las heces. Mantener el espacio vital de su parvada (coop and run) limpio, seco y libre de exceso de excrementos es esencial para el control de enfermedades.
Lo que es más importante, los criadores de aves de corral de traspatio deben ser regulares y consistentes en la práctica de los procedimientos de bioseguridad. Las prácticas de bioseguridad más importantes que todo propietario de parvadas debe practicar son el aislamiento y la contención.
En el contexto de la bioseguridad, "aislamiento y contención" simplemente significa mantener su rebaño separado y protegido de posibles huéspedes de enfermedades y contaminantes. La mejor manera de lograr la bioseguridad es manteniendo su parvada. Debe sacar aves de su propiedad (por ejemplo, a un espectáculo avícola) o está introduciendo nuevas aves a su parvada, entonces es crucial que ponga en cuarentena a las aves que han estado fuera de su propiedad del resto de su rebaño durante un período de tiempo determinado (al menos tres o cuatro semanas) para asegurarse de que no porten ninguna enfermedad. Además, aísle a sus aves de las fuentes de enfermedades al evitar que se introduzcan contaminantes en su terreno.
Los contaminantes como la suciedad, las heces y la caspa se recogen fácilmente en otro lugar y se introducen en su jardín en su ropa o cuerpo, en la suela de los zapatos, neumáticos de automóviles o incluso en herramientas de jardinería, jaulas de pollos, comederos y recipientes de agua. Mantenga un par de zapatos de jardín separados que solo use en su propio patio, y no permita que otros dueños de aves entren a su propiedad con zapatos sucios. Además, las aves silvestres pueden propagar algunas enfermedades, como la gripe aviar, lo que hace que la contención sea mucho más necesaria.
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
Las enfermedades respiratorias en todas las variedades de aves de corral son un problema común en todo el mundo. Varios factores pueden predisponer a una bandada de traspatio a enfermedades respiratorias o exacerbar la enfermedad una vez infectada. Estos incluyen temperaturas y humedad extremas, densidad de bandadas, mala ventilación del gallinero, altos niveles de amoníaco (de la cama sucia) o polvo en el gallinero.
Las infecciones respiratorias de los pollos tienden a ser altamente contagiosas. En algunos casos, la infección puede ser tan leve que el propietario no la nota o tan grave que la mayoría o todas las aves infectadas mueren en unos pocos días. Una vez infectada, un ave (incluso después de recuperarse con la ayuda de medicamentos) puede ser portadora de la enfermedad de por vida y una amenaza constante para las aves no infectadas.
El siguiente es un cuadro de síntomas de algunas de las enfermedades respiratorias más comunes que se encuentran en los pollos y otras variedades de aves de corral de traspatio. Cada enfermedad respiratoria se describe brevemente y se analiza a continuación.
Asperigilosis
Esta enfermedad infecciosa fúngica a menudo crece en la ropa de cama y la basura (p. ej., turba musgo, cáscaras de maní, paja, turba, corteza, etc.). La enfermedad se denomina comúnmente "neumonía de criadores" cuando el origen de la enfermedad es un criadero.
Especies Afectadas: Todas las aves, incluidas todas las variedades de aves de corral domésticas.
Síntomas: Las aves infectadas mostrarán dificultad respiratoria como jadeo. El consumo de alimento disminuirá típicamente. La decoloración de la piel a un tono azulado es común. También pueden ocurrir trastornos nerviosos, como cuellos torcidos, convulsiones o parálisis. Las tasas de mortalidad pueden llegar al 50 % en las aves más jóvenes.
Transmisión: Esta enfermedad se propaga a través de la inhalación de esporas de hongos, en lugar de la transmisión de pájaro a pájaro.
Prevención y Tratamientos: La prevención es crucial, no existe cura para esta enfermedad. El uso de cama seca y alimento de alta calidad, además de una higiene adecuada en el gallinero o la criadora, ayudará a evitar la introducción de esta enfermedad en su parvada. Si se encuentra contaminación, elimine todas las fuentes sospechosas del hongo y limpie a fondo y desinfecte el gallinero/la criadora afectada con un germicida y agregue un fungistático al alimento.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Gripe Aviar
Esta enfermedad respiratoria viral también se llama comúnmente "gripe aviar". Algunas cepas de esta enfermedad se han transmitido a los humanos.
Especies Afectadas: En prácticamente todas las especies de aves, incluidas todas las variedades de aves domésticas.
Síntomas: La influenza aviar puede ser de baja o alta patogenicidad. Los síntomas de baja patogenicidad incluyen inactividad, disminución del consumo de alimento, dificultad respiratoria, diarrea y disminución de la producción de huevos. En las cepas altamente patogénicas de la influenza aviar, los síntomas pueden incluir hinchazón facial, decoloración azul de la cresta y las barbillas, diarrea, deshidratación, manchas rojas/blancas en las piernas y la cresta y dificultad respiratoria. Tasas de mortalidad muy altas (hasta el 100 %) en parvadas infectadas con influenza aviar altamente patógena.
Transmisión: Esta enfermedad se puede transmitir de ave a ave, por contacto de aves con heces infectadas, así como a través de la exposición a materiales contaminados (por ejemplo, zapatos, ropa, equipos, etc.).
Prevención y Tratamientos: No existe un tratamiento eficaz para la gripe aviar y los organismos reguladores agrícolas suelen exigir la destrucción de las parvadas infectadas. En consecuencia, la prevención a través de medidas de bioseguridad y una buena cría de animales son esenciales.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Coriza
La coriza infecciosa es una enfermedad respiratoria aguda causada por bacterias. También se llama "Roup" y "Frío".
Especies Afectadas: Pollos principalmente.
Síntomas: Las aves infectadas comúnmente muestran hinchazón facial, diarrea, secreción de las fosas nasales y los ojos (hasta el punto de que los párpados pueden irritarse e incluso pegarse), respiración dificultosa y anormal (sonido de traqueteo). Las tasas de mortalidad pueden llegar al 50 %.
Transmisión: La transmisión es principalmente de ave a ave, pero también se puede propagar a través de gotitas en el aire y agua potable o alimentos contaminados. Las parvadas infectadas son una amenaza constante para las aves no infectadas.
Prevención y Tratamientos: Hay medicamentos antibacterianos y antibióticos disponibles para tratar a las aves afectadas.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Viuela aviar
Esta "varicela" viral (diferente de la "varicela" que se encuentra en los humanos) es una enfermedad de propagación lenta que causa lesiones similares a cancros internos o lesiones similares a verrugas externas.
Especies Afectadas: Se encuentra principalmente en aves de corral:pollos, pavos, faisanes, codornices y patos.
Síntomas: La forma seca de esta enfermedad se caracteriza por lesiones elevadas parecidas a verrugas en áreas sin plumas (cabeza, patas, cloaca, etc.) La forma húmeda de la enfermedad causa lesiones parecidas a llagas en la boca, faringe, laringe y tráquea y puede causar dificultad respiratoria. Los pollos pueden verse afectados por una o ambas formas de viruela aviar al mismo tiempo.
Transmisión: Esta enfermedad se puede transmitir de pájaro a pájaro o por mosquitos.
Prevención y Tratamientos: No hay tratamiento disponible, pero debido a que la enfermedad se propaga lentamente, es posible vacunar a otros miembros de su rebaño para controlar el brote.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Bronquitis Infecciosa
Esta es una enfermedad aguda, altamente contagiosa y con altas tasas de mortalidad.
Especies Afectadas: Solo pollos.
Síntomas: Los pollos infectados gorjearán, tendrán secreción acuosa de los ojos y las fosas nasales, dificultad para respirar o jadeo en las aves jóvenes. La producción de huevos cae drásticamente y la calidad del huevo es bastante mala con cáscaras de huevo deformadas, delgadas o ásperas.
Transmisión: Esta enfermedad se transmite por el aire, las bolsas de alimento, las aves muertas infectadas, las casas infectadas y los roedores.
Prevención y Tratamientos: No existe un tratamiento específico para esta enfermedad. La prevención a través de medidas de bioseguridad es crucial. Las vacunas están disponibles, pero no son efectivas para todas las cepas de esta enfermedad.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Laringotraqueítis infecciosa
También llamada "laringo", esta infección aguda y altamente contagiosa por el virus del herpes deja a las aves recuperadas portadoras de la enfermedad de por vida y una fuente de infección para las aves susceptibles.
Especies Afectadas: Pollos, faisanes, pavos reales y pavos.
Síntomas: Los primeros síntomas generalmente incluyen ojos llorosos. Las aves infectadas se callan debido a la dificultad para respirar. A medida que la enfermedad progresa, los síntomas comunes incluyen tos, estornudos, sibilancias, gorgoteos, sacudidas de la cabeza y estiramiento del cuello para facilitar la respiración, y escupir “tapones” con sangre de la tráquea hinchada. Muchas aves mueren por asfixia cuando las tráqueas quedan bloqueadas por tapones liberados. Las tasas de mortalidad pueden llegar al 70 % en una parvada infectada.
Transmisión: Una enfermedad transmitida por el aire se propaga de pájaro en pájaro. La enfermedad también se puede propagar a través de la contaminación (por ejemplo, ropa, zapatos, neumáticos, etc.)
Prevención y Tratamientos: Las medidas de bioseguridad son el mejor medio en la prevención de esta enfermedad. La vacunación está disponible, pero no se recomienda la vacunación masiva para operaciones grandes. Las cooperativas y corrales afectados deben limpiarse, desinfectarse y dejarse vacíos durante al menos tres semanas para eliminar el virus de laringotraqueítis infecciosa activa. Incinere todas las aves infectadas muertas.
Prevalencia: Se encuentra en la mayoría de las áreas de los Estados Unidos y en varios otros países.
Micoplasma gallisepticum
Muchas parvadas de traspatio portan Mycoplasma Gallisepticum. Esta enfermedad respiratoria a menudo debilita el sistema inmunológico de las aves afectadas, lo que las hace susceptibles a otras enfermedades. Las aves infectadas siguen siendo portadoras de esta enfermedad de por vida y son una amenaza constante para las aves susceptibles.
Especies Afectadas: Pollos, pavos, palomas, patos y pavos reales
Síntomas: Los síntomas varían entre las especies de aves. Los pollos, si hay algún síntoma visible, comúnmente muestran secreción pegajosa de las fosas nasales, secreción espumosa dentro y alrededor de los ojos, senos nasales hinchados, estornudos y sonidos respiratorios anormales (cascabel).
Transmisión: Esta enfermedad puede propagarse de ave a ave y también a las crías a través del huevo. La contaminación también puede transmitir esta enfermedad.
Prevención y Tratamientos: La enfermedad puede controlarse con el uso de antibióticos, pero no curarse. Debido a que las aves infectadas siguen siendo portadoras de la enfermedad de por vida, a menudo se considera que la erradicación es el mejor método de control. Las medidas de bioseguridad vigilantes son importantes para la prevención de esta enfermedad no curable.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Micoplasma Sinoviae
Esta enfermedad ha disminuido significativamente en los Estados Unidos debido a los programas de control del Plan Nacional de Mejoramiento Avícola implementados para los criadores de pollos y pavos.
Especies Afectadas: Solo pollos y pavos.
Síntomas: Las aves infectadas pueden mostrar cojera, letargo, articulaciones hinchadas, marcha forzada y dificultad respiratoria. La pérdida de peso y la formación de ampollas en los senos también pueden ser signos de la enfermedad. Las aves gravemente infectadas suelen sufrir de diarrea verdosa.
Transmisión: Esta enfermedad se transmite de ave a ave y por transmisión aérea. Los embriones pueden ser infectados a través del huevo por reproductores infectados.
Prevención y Tratamientos: Varios antibióticos son efectivos, aunque la recuperación es lenta. La erradicación de las parvadas infectadas se considera el mejor y más seguro método para controlar esta enfermedad.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
ENFERMEDADES NO RESPIRATORIAS
Además de las muchas enfermedades respiratorias que pueden afectar a una parvada de traspatio, existen muchas enfermedades no respiratorias igual de virulentas y letales para sus aves. El siguiente cuadro enumera los síntomas de algunas de las enfermedades avícolas no respiratorias más comunes, particularmente en los pollos. A continuación, también se proporciona una breve descripción de cada una de estas enfermedades no respiratorias.
Coccidiosis
La ingestión de protozoos microscópicos (llamados “coccidios”) provoca esta enfermedad. Hay once especies de coccidios de virulencia variable que afectan a los pollos. Prácticamente todas las aves de corral portan al menos algunos coccidios. La cantidad de ooquistes ingeridos (la etapa de espora del ciclo de vida de Coccidia que se encuentra en la tierra) junto con la gravedad de la cepa particular de Coccidia contraída determinará si el ave simplemente es un huésped involuntario o sucumbe a esta enfermedad.
Especies Afectadas: Pollos, pavos, patos, gansos, faisanes y aves silvestres.
Síntomas: El síntoma más común de esta enfermedad es la diarrea sanguinolenta. La disminución del consumo de alimentos y agua, la caída, el letargo, la pérdida de peso y la disminución de la producción de huevos son otros signos comunes de coccidiosis.
Transmisión: La coccidiosis se puede transmitir de ave a ave, a través del contacto con las heces y también a través de la contaminación.
Prevención y Tratamientos: Los pollitos recién nacidos pueden vacunarse contra esta enfermedad o alimentarse con alimento para pollitos medicado (tratados con un coccidiostático) durante los primeros cuatro meses de vida para prevenir esta enfermedad. Sin embargo, es crucial no usar tanto la vacuna como el alimento medicado, ya que esto anulará cualquier protección. Además, la bioseguridad es importante ya que la contaminación con ooquistes es fácil y puede introducir una cepa diferente de coccidiosis a la que su parvada no es inmune. Prevalencia:esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Cólera aviar
Esta enfermedad bacteriana contagiosa afecta a las aves silvestres y domesticadas en todo el mundo. El cólera aviar generalmente tiene un inicio repentino con altas tasas de mortalidad en los infectados. Especies Afectadas: Principalmente pollos y pavos, aunque todas las especies de aves domésticas pueden verse afectadas.
Síntomas: El brote de esta enfermedad es bastante agudo y las aves muertas pueden ser el primer signo de infección. Otros síntomas del cólera aviar pueden incluir fiebre, secreción de la boca, plumas erizadas, diarrea, respiración dificultosa y consumo reducido de alimento. Si la enfermedad progresa (sin matar a los infectados), los síntomas adicionales que se presentan comúnmente incluyen pérdida de peso, cojera, sonidos respiratorios anormales (traqueteo), así como abscesos en las barbas e inflamación de las articulaciones y las almohadillas de los pies en los casos crónicos.
Transmisión: Pájaro a pájaro (dentro de la bandada y con aves silvestres), contacto con animales infectados de otras especies (por ejemplo, roedores, etc.), así como a través de la contaminación.
Prevención y Tratamientos: Las medidas de bioseguridad vigilantes y el control de roedores son importantes para prevenir brotes de esta enfermedad. Las sulfamidas, las vacunas o ambas se pueden usar para detener la mortalidad asociada con un brote de esta enfermedad. También se pueden usar antibióticos, aunque este tratamiento requiere niveles más altos y el uso de medicamentos a largo plazo para detener el brote.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Enfermedad infecciosa de la bolsa
Esta enfermedad altamente contagiosa, que también se llama "Gumboro", se descubrió por primera vez en Gumboro, Delaware, en 1962. Los pollitos muy jóvenes son particularmente susceptibles a esta enfermedad y los resultados de la infección dependen en gran medida de la edad y la raza del pollo, así como de su la virulencia de la cepa viral.
Especies Afectadas: Pollos
Síntomas: El inicio rápido de esta enfermedad es típico con una caída repentina en el consumo de alimento y agua, así como apatía, plumas erizadas, excrementos acuosos y suciedad de las plumas que rodean la cloaca y los pollitos infectados pueden sentarse en una posición encorvada.
Transmisión: Este virus se puede propagar por el aire a través de partículas de polvo, a través del contacto de pájaro con pájaro, heces y también a través de la contaminación (ropa, zapatos, llantas, equipo, etc.). Las aves muertas deben incinerarse.
Prevención y Tratamientos: Las medidas de bioseguridad vigilantes son cruciales para la prevención de esta enfermedad, ya que no existen tratamientos específicos para ella además de la vacunación. Los medicamentos (por ejemplo, antibióticos, etc.) tienen poco o ningún efecto.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en pollos domésticos en todo el mundo.
Leucosis linfoide
Los pollos infectados con este virus se convierten en portadores de por vida de la enfermedad.
Especies Afectadas: Principalmente pollos.
Síntomas: Este virus tiene un largo período de incubación y, por lo general, no se nota hasta que las aves tienen 16 semanas o más. Las aves infectadas sufrirán lesiones internas y tumores. Los síntomas externos incluyen debilidad progresiva y más emaciación. Los peines se volverán más pequeños y los abdominales se agrandarán. Las aves que mueren a causa de esta enfermedad sufrirán diarrea verdosa en las etapas terminales de esta enfermedad.
Transmisión: Este virus puede transmitirse a través del contacto de ave con ave, a las crías a través del huevo y también a través de la contaminación.
Prevención y Tratamientos: No hay tratamientos para esta enfermedad. En consecuencia, las medidas de bioseguridad vigilantes son cruciales para evitar la introducción de este virus en una parvada. La erradicación de las aves infectadas se considera el control más eficaz de esta enfermedad.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
Enfermedad de Marek
Este contagio mortal de alfaherpesvirus se considera una de las enfermedades aviares más extendidas en todo el mundo:se encuentra en prácticamente todas las parvadas, en todas partes.
Especies Afectadas: Principalmente pollos, aunque también se encuentran en pavos.
Síntomas: Esta enfermedad es un tipo de cáncer aviar. Si no están vacunados, los pollos infectados pueden desarrollar tumores en los nervios y órganos internos vitales que causan cojera, pérdida de coordinación, dificultad para respirar, ceguera y parálisis. En las etapas terminales de la enfermedad, las aves afectadas se vuelven demacradas, experimentan diarrea verdosa y desarrollan crestas pálidas y escamosas.
Transmisión: Esta enfermedad altamente contagiosa se transmite por el aire, por la caspa de las plumas y el polvo de la basura, así como por las heces y la saliva.
Prevención y Tratamientos: No existe tratamiento para esta enfermedad, aunque la vacunación de los pollitos recién nacidos evitará la formación de tumores aunque el ave permanecerá infectada. Las aves infectadas son portadoras del virus de por vida y, por lo tanto, una amenaza constante para las aves susceptibles.
Prevalencia: Esta enfermedad se encuentra en todo el mundo.
NO TE DEJES PASAR POR ENFERMEDAD
Si bien esta no es una lista exhaustiva de todas las enfermedades comunes de las aves de corral que circulan por el mundo, tampoco es una razón para desanimarse de comenzar su propio rebaño de traspatio. La cría de animales adecuada y concienzuda y las prácticas de bioseguridad sencillas son generalmente protección suficiente para que el criador de parvadas de traspatio promedio críe aves saludables y felices.
Fuentes:
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