La bioseguridad puede sonar como un eslogan corporativo vacío, pero es una parte fundamental de la agricultura moderna. Los agricultores de cultivos, invernaderos, ganado y acuicultura entienden la teoría y la importancia de la bioseguridad, pero la palabra no se ha extendido completamente a la escena de las pequeñas granjas y las granjas. El conocimiento es poder, ¡así que sigue leyendo para mejorar tu juego agrícola!
Bioseguridad
La palabra bioseguridad fue acuñada por el sector agrícola ya en 1993. La bioseguridad en el sentido que discutiré aquí es el término general que se usa para describir los procedimientos que siguen los agricultores para evitar que las enfermedades entren en su granja.
Lo básico
Los propietarios de parvadas pequeñas deben comprender la teoría de la bioseguridad y cómo instituir los conceptos básicos en su granja. Son las pequeñas cosas las que marcan la diferencia, así que cubramos los procedimientos estándar que puede hacer para evitar que las enfermedades entren en su rebaño.
Cuarentena
Cuando trae pájaros a la granja, es una práctica adecuada aislarlos del resto de sus pájaros, y no me refiero a dejarlos entrar al gallinero y usar una cerca divisoria. Debe mantenerlos lo más lejos posible de sus aves, preferiblemente en un establo, garaje o cobertizo separados. Manténgalos separados durante 14 días y observe si hay signos de enfermedad. Si se ven bien después de 14 días, puede presentarlos al rebaño. Esto se aplica incluso a las aves que provienen de una manada certificada por NPIP, y especialmente a los pollos que trae de un espectáculo avícola.
Planificar una ruta
Mientras estas aves están aisladas, trátelas como si estuvieran infectadas y visítelas en último lugar cuando haga sus rondas diarias por los gallineros para evitar que la enfermedad pase de su gallinero a su gallinero habitual. Además, planifique visitar sus rebaños siguiendo un patrón; menor potencial de infectados a la mayoría.
Por ejemplo, digamos que tienes tres rebaños. La bandada uno es un grupo de pollitos de una semana, la bandada dos son sus aves ponedoras y la bandada tres son algunas aves adultas que un amigo le dio y que tiene aisladas. El mejor grupo para visitar primero son sus pollitos porque (suponiendo que provengan de una planta de incubación limpia), es más probable que estén libres de enfermedades y los más susceptibles. La siguiente bandada sería la bandada dos, luego la bandada más riesgosa, las aves aisladas.
Lavar adentro, lavar afuera
Las parvadas comerciales de alto riesgo, como las aves de laboratorio, harán que los operadores de su establo ingresen a su establo, se desnuden, se duchen y luego se pongan ropa que permanece exclusivamente en ese establo. Tienen las instalaciones para hacer esto, y es un enfoque extremo, pero necesario para su funcionamiento. Para el resto de nosotros, es una buena práctica conservar un conjunto de ropa (o overoles) y botas que guarde para trabajar con sus aves.
En lugar de una ducha fuera de nuestro gallinero, podemos usar un recipiente desinfectante para pies o, más pragmáticamente, una botella de spray con desinfectante. Lave la suciedad y los desechos de su calzado y rocíe sus botas con desinfectante para evitar que las enfermedades entren en su gallinero. También es una buena forma hacer lo mismo al salir del gallinero. Tengo una manguera de jardín en la puerta de mi gallinero de producción para poder lavar las botas, un cepillo para fregar y una botella rociadora de solución Virkon S. También tengo un par de botas altas de goma que reservo para entrar al granero.
Sin visitantes
Mi plan de bioseguridad incluye restricciones sobre quién ingresa a mis galpones. Para mí, es demasiado arriesgado permitir que personas aleatorias, especialmente clientes con un rebaño existente en casa, entren en mi establo. La manera fácil de evitar que un visitante introduzca una enfermedad en su rebaño es no dejarlo entrar. Si no puede soportarlo, asegúrese de que sus visitantes tengan ropa limpia que no haya estado en sus establos y pídales que desinfecten sus calzado antes de entrar. Este procedimiento también se aplica a las personas que tienen aves de compañía en casa, ya que las aves de compañía pueden transmitir enfermedades y plagas que nuestros pollos pueden adquirir.
Control de plagas
Además de ser una plaga, los roedores, las aves silvestres y los insectos pueden traer consigo enfermedades, y son expertos en trasladar enfermedades de un rebaño a otro. Las medidas de control de roedores caen bajo el amplio paraguas de la bioseguridad y no deben ignorarse. Si tiene un gran problema con los roedores, considere llamar a los profesionales para que lo ayuden a controlarlos.
Buen mantenimiento
Sus graneros deben mantenerse en buenas condiciones. Haga todo lo posible para mitigar cualquier posible intrusión de roedores, como tapar agujeros en los cimientos o cercas. Mantenga los terrenos recortados alrededor de su gallinero ya que la hierba alta invita a las plagas a merodear. No apile basura al lado de los graneros; alberga roedores portadores de enfermedades. Cubra las vísperas y los dormideros que las aves silvestres pueden usar alrededor de sus gallineros para disuadirlas de quedarse. Tampoco uses comederos para pájaros silvestres en la granja, atraen (aunque son hermosos) pájaros que transmiten enfermedades.
Equipo de viaje
Antes de que los clientes lleguen a mi finca a comprar pájaros, les digo expresamente que no traigan jaulas ni cajas. Los cajones y jaulas de pollos rara vez se limpian y desinfectan correctamente cuando provienen de granjas de aficionados. Teóricamente, incluso si lo fueran, tendría que desinfectarlos nuevamente antes de llevarlos a mi granero. Me salteo todo el problema obteniendo cajas gratis de la tienda de paquetes local. Reutilizar estas cajas es reutilizar algo destinado a la basura, y sirve como envase desechable.
Las jaulas son sólo un ejemplo. ¿Está tomando prestado equipo, ya sea una pala o un tractor? Tal vez el vecino te prestó una camioneta. En cualquier caso, lo correcto es darle a lo que sea un lavado y desinfectarlo antes de usarlo en la granja; de esa manera, evitas traer contaminación a tu finca. También es cortés volver a hacerlo cuando devuelva el equipo. Esto también se aplica si prestó equipo y se lo devuelven.
Buena crianza
Mire a sus pájaros y observe los cambios en el comportamiento. ¿Oyes una respiración áspera? ¿Hay un pájaro que parece deprimido? ¿Ha disminuido repentinamente la producción de huevos? ¿Por qué? La buena crianza de los animales y la observación de los cambios en su rebaño lo ayudarán a identificar posibles enfermedades a medida que comienzan, y le darán a usted y a su veterinario la oportunidad de solucionar el problema antes de que no se pueda solucionar o se propague a otro rebaño. Si tiene aves que parecen muertas o enfermas, puede llamar a la línea directa de aves USDA APHIS al 1-866-536-7593. La línea directa le brindará profesionales que pueden ayudarlo a comprender lo que está sucediendo y aconsejarle sobre qué hacer a continuación.
Sé proactivo
Mantener a sus aves a salvo de infecciones es mucho más simple que solucionar problemas, al igual que cambiar el aceite de su automóvil es mejor que tenerlo autodestruido en la carretera. Es esencial entender la teoría de la bioseguridad, pero sé que las realidades de la manada pequeña no siempre van bien con la idea. Independientemente, si conoce la teoría básica, puede establecer su versión de bioseguridad que funcione para usted. Si desea obtener más información, consulte la página de la campaña Defend The Flock del USDA APHIS para obtener más información y consejos sobre cómo mantener seguras a sus aves.
¿Practicas bioseguridad en la finca? ¿Son estas noticias completamente nuevas para usted? ¿Qué medidas ha tomado para mantener saludables a sus aves? ¡Háznoslo saber en los comentarios a continuación!
