¡Los pollos nos brindan horas de compañía, huevos frescos y estiércol! Mucho estiércol. Cada pollo produce alrededor de un pie cúbico de estiércol en aproximadamente seis meses. ¡Multiplique eso por los seis pollos en una parvada promedio de pollos de traspatio y tendrá una montaña de estiércol cada año! Si reside en un terreno de propiedad familiar, puede que no sea un problema, pero en un patio trasero y en un vecindario, tiene que haber un plan para cuidar el estiércol de pollo. ¿Cómo puedes convertir tu pila de estiércol de pollo en algo tan beneficioso como los deliciosos huevos que están produciendo tus gallinas? Con un poco de esfuerzo adicional, puede aprender a hacer abono con estiércol de pollo para su jardín y tal vez también tenga suficiente para compartir con los vecinos.

La mayoría de los dueños de pollos saben que el estiércol de pollo fresco puede contener bacterias Salmonella o E.Coli. Además, el estiércol fresco contiene demasiado amoníaco para usarlo como fertilizante y el olor hace que sea desagradable estar cerca. Pero, cuando se composta adecuadamente, el estiércol de pollo es una excelente enmienda para el suelo. El compost no tiene el olor desagradable. El abono de estiércol de pollo agrega materia orgánica al suelo y aporta nitrógeno, fósforo y potasio al suelo.

Dos razones para comenzar a compostar estiércol de pollo

1. Agregar el estiércol directamente al jardín puede propagar organismos patógenos al suelo que pueden ser recogidos por frutas y verduras de hojas verdes de bajo crecimiento.

2. El estiércol fresco quemará las raíces y las hojas de la planta porque es demasiado fuerte o “caliente” a menos que se convierta en abono.

Cómo compostar estiércol de pollo

Todos los dueños de pollos deben aprender las técnicas adecuadas sobre cómo limpiar un gallinero. Los desechos que raspe del gallinero, incluidas todas las virutas, el aserrín, la paja y el heno, se pueden agregar a un contenedor de compost comprado o hecho en casa con el estiércol fresco. Los componentes del compost generalmente están etiquetados como marrones o verdes. Los materiales de cama, junto con cualquier resto de plantas de jardín, hojas, palos pequeños y papel serían sus partes marrones. El estiércol y los restos de cocina serían las partes verdes. Cuando se usa estiércol de pollo, se recomienda un nivel recomendado de 2 partes de marrón por una parte de verde debido al alto contenido de nitrógeno en el estiércol. Coloque todos los materiales en el contenedor de compost o compostador. (Se recomienda una yarda cúbica para el tamaño del contenedor). Mezcle y revuelva y gire regularmente el material de compostaje. De vez en cuando, compruebe la temperatura interna del núcleo del material. Se recomienda una temperatura de 130 grados F o hasta 150 grados para permitir que las bacterias del suelo descompongan las bacterias patógenas del estiércol. Girar y remover la pila permite que entre aire y las bacterias buenas necesitan aire fresco para seguir trabajando. Después de aproximadamente un año, debería tener un compost muy rico y valioso adecuado para su jardín. Todo el E.Coli y la Salmonella deberían haber sido destruidos por el calor producido durante el compostaje. Todavía es recomendable lavar cuidadosamente cualquier producto cultivado en un jardín alimentado con compost.

Algunas precauciones de seguridad

• Use siempre guantes cuando manipule el estiércol.
• No agregue heces de gato, perro o cerdo a su compost.
• Siempre lave bien los productos antes de comerlos. Las personas con problemas de salud no deben comer alimentos crudos de un jardín alimentado con estiércol.

Janet escribe sobre muchos temas relacionados con la agricultura y la ganadería en su blog Timber Creek Farm.

Su libro, Chickens From Scratch, está disponible en http://iamcountryside.com/shop/chickens-from-scratch/.

¡Buena suerte aprendiendo a hacer compost usando estiércol de pollo!

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