La Serie HRS Thermblock AS es una solución pasteurizadora y esterilizadora de espacio anular empaquetada para tratamiento térmico para pasteurización y esterilización de productos alimenticios con alta viscosidad en la industria alimentaria para procesos de llenado aséptico o cualquier otro método de llenado o envasado.
Detalles de producto
En la serie HRS Thermblock AS, el esterilizador está compuesto por intercambiadores de calor de tubos concéntricos, o intercambiadores de calor de espacio anular de la serie HRS AS que son la gama de intercambiadores de calor más adecuada para productos de alta viscosidad sin partículas. El producto fluye en el espacio anular central, mientras que el medio de calentamiento o enfriamiento pasa a través de la camisa interna y externa.
Los pasteurizadores / esterilizadores HRS Thermblock AS permiten ajustar el ciclo de calentamiento-mantenimiento-enfriamiento del producto para que se adapte mejor a sus necesidades. También se puede utilizar para HTST (alta temperatura, Corto tiempo) pasteurización o esterilización, ayudando a minimizar los posibles efectos secundarios como los modificadores organolépticos o las pérdidas nutricionales). El esterilizador también puede incluir bomba volumétrica de pistón de alta presión HRS BP con convertidor de frecuencia capaz de trabajar con presiones de hasta 180 bar, y adecuado para productos de alta viscosidad como pasta de tomate o purés. Para aplicaciones de baja presión hasta 40 bar o productos con partículas, HRS ha desarrollado la bomba de pistón de la serie HRS BP.
Los productos y aplicaciones del HRS Thermblock AS incluyen:
- Pulpa y pasta de tomate
- Salsa de ketchup y pizza
- Puré y concentrado de frutas
- Mermeladas y mermeladas
- Sopas y salsas
- Comida para bebé
