Introducción a los cultivos Kharif y Rabi
No todos los cultivos de la India crecen en la misma temporada. Los diferentes cultivos tienen requisitos específicos y condiciones climáticas adecuadas. Según las condiciones climáticas, cultivos en la India se clasifican en dos categorías;
- Cultivos de Kharif
- Cultivos Rabi
Una guía paso a paso de los cultivos Kharif y Rabi en India
Los cultivos que se siembran en la temporada de lluvias se denominan cultivos Kharif y también se conocen como cultivos de verano o monzónicos en la India. Los cultivos que se siembran en la temporada de invierno se denominan cultivos Rabi y también se conocen como "cultivos de invierno" en Pakistán y la India. El Rabi significa, cuando se recolecta la cosecha y las cosechas que se cultivan en la temporada de invierno, de noviembre a abril se llaman Rabi Crops. Algunos de los importantes cultivos Rabi son trigo, cebada, colza guisantes, gramo, y mostaza.
Cultivos de Kharif en India
La temporada de cultivo de Kharif comienza con el inicio del monzón del subcontinente indio. Los cultivos de Kharif se siembran al comienzo de las primeras lluvias monzónicas (depende de la región). La temporada de recolección comienza desde la tercera semana de septiembre a octubre (las fechas exactas de recolección difieren de una región a otra). A diferencia de los cultivos Rabi, Los cultivos de Kharif requieren buenas lluvias. La producción de estos cultivos depende principalmente del tiempo y la cantidad de agua de lluvia. Arrozal, Maíz, Bajra, Mijo, Algodón, Ragi, y Jowar son algunos de los Cultivos Kharif cultivados en India . Los cultivos de Kharif están asociados con la temporada de monzones. Se siembran en junio y julio y se recolectan en los meses de otoño, es decir, en septiembre y octubre.
Los cultivos de Kharif son plantas domesticadas como el arroz que se cultivan y cosechan en la India. Las lluvias monzónicas pueden comenzar ya en mayo en algunas partes del subcontinente indio, y los cultivos se cosechan desde la 3a semana de septiembre a octubre, nuevamente dependiendo de la región y los cultivos.
Cultivo de mijo perla.
La temporada de Kharif varía según el cultivo, comenzando como muy pronto en mayo y terminando como muy tarde en enero. En India, Se considera que la temporada de Kharif comienza en junio y termina en octubre. Los cultivos de Kharif se siembran con el comienzo de las primeras lluvias durante el advenimiento de la temporada de monzones del suroeste, y se recolectan al final de la temporada de monzones (octubre-noviembre). Estos cultivos de Kharif dependen de la cantidad de agua de lluvia y del momento. Demasiado, muy poca o la lluvia en el momento equivocado puede arruinar los esfuerzos de todo el año. Los cultivos de Kharif contrastan con los cultivos de Rabi, y que se cultivan durante la estación seca.
Los cultivos comunes de Kharif son;
Cultivos de cereales - Arroz, Bajra, Jowar, Maíz), Mijo, y soja.
Cultivos frutales - Melón, Caña de azúcar, Sandía, y naranja.
Cultivos de semillas / cereales - Arhar (Tur), Gramo negro (Urad), Algodón, Caupí (Chavala), Gramo verde (Moong), Maní, Guar Frijol polilla Frijol mungo Sésamo, y frijol Urad.
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Cultivo de maní.
Cultivos de hortalizas - Calabaza amarga (karela), Calabaza de botella, Berenjena Chile, Lengua de gato, Calabaza esponja Tinda, Tomate, Cúrcuma, y frijoles franceses.
Cultivos Rabi
Los cultivos Rabi o cosecha Rabi son cultivos que se siembran en invierno y se cosechan en primavera en India y Pakistán. El término Rabi se deriva de la palabra árabe para "primavera", que se utiliza en el subcontinente indio, donde es la cosecha de primavera también se llama la "cosecha de invierno".
Los cultivos Rabi se conocen como cultivos de invierno y se cultivan en octubre o noviembre. Luego, las cosechas de Rabi se recolectan en primavera. Estos cultivos necesitan riego frecuente porque se cultivan en áreas secas. Trigo, gramo, cebada, guisantes, pulsos, mostaza, y la colza son algunas de las principales Cultivos Rabi cultivados en India . Los cultivos se cultivan con agua de lluvia que se ha filtrado al suelo o mediante riego. La buena lluvia en invierno estropea los cultivos de Rabi, pero es buena para los cultivos de la temporada de Kharif.
los principal cultivo de Rabi en la India es trigo y seguido de cebada, mostaza, sésamo, y guisantes. Los cultivos agrícolas formados en la India son estacionales y dependen en gran medida de estos dos monzones.
Los cultivos comunes de Rabi son;
Cultivos de cereales - Cebada, Gramo, Colza Mostaza, Avena, Trigo, y Bajra.
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Cultivos Kharif y Rabi
Cultivos frutales - Almendra, Banana, Ber, Fechas, Uvas, Guayaba, Kinnow, Limón / Cítricos, Mandarina, Mangos, Moras y naranja.
Cultivos de legumbres / lentejas (dal) - Garbanzo Kulthi, Lobias, Masoor, Frijol mungo Gandul Toria y Uradbean.
Cultivos de semillas / cereales - Alfalfa, Cilantro, Comino, Fenogreco, Mostaza de linaza, Isabgol, Girasol, Gramo de bengala, Gramo rojo.
Cultivos de hortalizas - Frijoles, Raíz de remolacha, Berenjena Brócoli, Repollo, Pimiento, Zanahoria, Coliflores Garbanzo, Fenogreco, Ajo, Dedo de Señorita, Lechuga, Guisante, Cebolla, Patata, Rábano, Espinacas, Batata, Tomate, y nabo.
Diferencias entre los cultivos Kharif y Rabi
Algunas de las claves diferencias entre los cultivos Kharif y Rabi están;
- Los cultivos de Kharif también se denominan cultivos de monzón o cultivos de otoño, mientras que los cultivos Rabi también se conocen como cultivos de primavera o invierno.
- Los cultivos de Kharif se ven afectados por las lluvias, ya que estas plantas necesitan mucha agua para crecer. De lo contrario, Los cultivos Rabi no tienen ningún efecto sobre el monzón.
- Los cultivos de Kharif son los cultivos que se siembran al comienzo de la temporada de lluvias, lo que significa entre abril y mayo. Mientras que los cultivos Rabi son los cultivos que se siembran al final del monzón o al comienzo de la temporada de invierno, p.ej. entre septiembre y octubre.
- La temporada de siembra favorable para los cultivos de Kharif es de junio a julio, mientras que las cosechas de Rabi se siembran en el mes de marzo a abril
- El mes de recolección de las cosechas de Kharif es de septiembre a octubre, mientras que las cosechas de Rabi se recogen de marzo a abril.
- Los cultivos de Kharif dependen de los patrones de lluvia. Mientras que los cultivos de Rabi no se ven afectados por las lluvias.
- Los cultivos de Kharif necesitan un clima cálido y una gran cantidad de agua para crecer. Mientras que, Los cultivos Rabi necesitan un clima cálido para la germinación de las semillas y un clima frío para el crecimiento.
- En el caso de los cultivos de Kharif, el clima húmedo y cálido y la duración del día más corta son favorables para la floración, mientras que en el caso de Rabi, los cultivos necesitan un clima seco y frío y una mayor duración del día es beneficiosa para la floración.
- Los principales cultivos de Kharif son el arroz, Maíz, Algodón, Jowar, Y Bajra, Etc. Considerando que los principales cultivos de Rabi son el trigo, Gramo, Guisantes, Y cebada, Etc.
- En los cultivos de Kharif, la floración requiere días más cortos. Mientras que los cultivos de Rabi, la floración requiere una mayor duración del día.
Algunos de los cultivos importantes de Kharif en India
Arroz
India es el segundo mayor productor de arroz del mundo después de China. India representa aproximadamente el 20% de la producción mundial de arroz. Es un plato de comida básica de la India, y su cultivo también está muy extendido en todo el país. Es lo más importante cultivo de Kharif de la India y se cultiva en zonas de secano con climas cálidos y húmedos, especialmente las partes del este y sur de la India. El arroz requiere una temperatura de 16 a 20 ° C durante la temporada de crecimiento y de 18 a 32 ° C durante la maduración. Necesita lluvias de 59 a 79 pulgadas y necesita un campo inundado durante el período de crecimiento.
El arroz crece de manera prominente en áreas de alta precipitación. Requiere temperaturas promedio de 25 ° C y un mínimo de 100 cms de lluvia. Se cultiva tradicionalmente en arrozales anegados. Las llanuras del noreste y las zonas costeras son las principales zonas productoras de arroz del país. El arroz se adapta mejor a las regiones de alta temperatura, alta humedad, sol prolongado, y suministro de agua asegurado. Se requiere un rango de temperatura de 20 a 37,5 ° C para su óptimo crecimiento. El cultivo requiere una temperatura más alta en el macollamiento, pero el requisito de temperatura para la floración oscila entre 26,5 y 29,5 ° C. El arroz puede crecer bien en suelos con baja permeabilidad y en una amplia gama de niveles de pH de reacción del suelo de 5 a 9. Normalmente, los suelos arcillosos son los mejores para cultivo de arroz .
Maíz
Después del arroz y el trigo, el maíz es también el más importante cultivo de cereales en la India . Cultivo de maíz se centra en las regiones de Andhra Pradesh y Karnataka. Requiere temperaturas en el rango de 21 ° C a 27 ° C y precipitaciones de entre 50 a 75 cms.
El cultivo de maíz requiere una cantidad considerable de humedad y calor desde la germinación hasta la floración. La temperatura más adecuada para la germinación es de 21 ° C y para el crecimiento es de 32 ° C. El drenaje adecuado del exceso de agua durante las lluvias es esencial para obtener un buen rendimiento de los cultivos. El maíz prospera mejor en lugares bien drenados, Suelos franco-arenosos a franco-limosos.
Algunos de los cultivos Rabi importantes en India
Trigo
India es el segundo mayor productor de trigo del mundo y depende en gran medida de la cosecha Rabi para sus ingresos agrícolas. Es un alimento básico entre los indios, especialmente en las regiones del norte. Requiere temperaturas frescas durante su temporada de crecimiento en el rango de aproximadamente 14 ° C a 18 ° C. Las precipitaciones de alrededor de 50 a 90 cms son las más ideales. Aunque, durante la temporada de cosecha en la primavera, el trigo requiere un sol brillante y un clima ligeramente más cálido.
El trigo indio es en gran parte un blando o semiduro, proteína media, pan de trigo blanco, algo similar al trigo blanco duro de EE. UU. El trigo cultivado en el centro y oeste de la India es duro, con alto contenido en proteínas y gluten. India también produce alrededor de 1,0 a 1,2 millones de toneladas de trigo duro, principalmente en el estado de Madhya Pradesh.
Se cultiva en una variedad de suelos de la India. Suelos con textura franco arcillosa o franco, buena estructura, y la capacidad de retención de agua moderada son ideales para cultivo de trigo . Se debe tener cuidado para evitar suelos muy porosos y excesivamente drenados. El suelo debe ser neutral en su reacción. Los suelos pesados con estructura pobre y drenaje deficiente no son apropiados ya que el trigo es sensible al encharcamiento. Se puede cultivar con éxito en suelos más ligeros siempre que se mejore su capacidad de retención de agua y nutrientes.
Mostaza
Cultivo Rabi Mostaza.
Cultivo de mostaza. La mostaza pertenece a la familia de las "Cruciferae" y el aceite extraído de la mostaza es comestible. y entonces, En India, utilizamos mostaza para cocinar. La mostaza requiere un clima subtropical para crecer, que es un clima seco y fresco. El nivel de temperatura para cultivar mostaza está entre 10 ° C y 25 ° C y Rajasthan tiene el mayor producción de mostaza en la India .
La cosecha de mostaza es una cosecha de estación fría que se puede cultivar en una temporada de crecimiento corta. Las variedades de mostaza amarilla maduran en 80 a 85 días, mientras que las marrones y orientales requieren de 90 a 95 días. Las plántulas son algo tolerantes a las heladas leves después de la emergencia, pero las heladas severas pueden destruir la cosecha. Mostaza, particularmente los tipos marrones y orientales, tiene una tolerancia parcial a la sequía entre la del trigo y la colza. Estrés por humedad causado por calor, las condiciones secas durante el período de floración provocan con frecuencia un menor rendimiento de los cultivos.
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