Introducción al cultivo hidropónico de apio (sin suelo) El apio es una planta herbácea de la familia del perejil (Apiaceae). El apio es una verdura versátil que se consume tanto cruda como cocida. El cultivo hidropónico tiene algunos beneficios sobre la jardinería convencional. En hidroponía, sus plantas pueden crecer hasta un 25 por ciento más rápido, puede cultivarlos en casi cualquier lugar y las plagas transmitidas por el suelo son prácticamente inexistentes. Si bien puede seleccionar ent