Los aguacates son una fuente de vitaminas y nutrientes. Su popularidad como condimento o uso en ensaladas se ve reforzada por los climas soleados que evoca su presencia en el menú. Plantar árboles de aguacate al aire libre no es una opción viable para la mayoría de los jardineros de los Estados Unidos debido a la preferencia de la planta por las temperaturas tropicales a subtropicales y su sensibilidad a las heladas.
Sin embargo, puede aprender a plantar un árbol de aguacate como una planta de interior en maceta o en un área protegida al aire libre para cultivar su propia cosecha de este rico, fruta versátil. Temperaturas interiores cálidas, la luz del sol brillante y el buen cuidado del árbol de aguacate pueden llevarlo a su camino hacia el guacamole casero y una serie de otras delicias gustativas.
Información de aguacate
El cultivo de árboles de aguacate es una forma divertida de presentar frutas orgánicas para usted y su familia. Los aguacates pueden ser árboles de tamaño mediano a grande, pero existen variedades enanas para el cultivo doméstico. Los árboles tienen ramas frágiles que se dañan fácilmente con el viento y toda la planta es muy sensible a las condiciones frías.
El árbol de aguacate es de hoja perenne con espeso, hojas coriáceas y produce un blanco perfecto, marfil a flores amarillas. La fruta tiene una semilla o hueso grande en el centro y puede ser verde o casi negro. La información sobre el aguacate no estaría completa sin mencionar los tres grupos distintos de la fruta de la que derivan todos los cultivares. Estas principales variedades son:
- Antillano
- guatemalteco
- mexicano
Cómo plantar un árbol de aguacate
Elija un lugar donde haya mucha exposición al sol y un suelo bien drenado al plantar árboles de aguacate. Una ubicación en el lado sur de la casa o en una depresión o valle asegurará la protección contra los vientos.
Incorpora mucha materia orgánica al suelo y revisa la porosidad del suelo. Si tiene tierra que no drena bien, trabaje en arena u otra materia arenosa para aumentar su drenaje.
También, debe dejar de 8 a 10 pies (2,5 a 3 m.) de los edificios y hasta 30 pies (10 m.) de espacio de separación al plantar árboles de aguacate.
Cultivo de árboles de aguacate
Los aguacates no crecen a partir de semillas, pero puedes obtener una planta interesante al comenzar un hoyo. Aunque muchos jardineros han experimentado con la germinación de un pozo en un vaso de agua, la mayoría de los aguacates se propagan a partir de injertos de punta y las plántulas resultantes exhibirán las características de la madera del injerto o de la planta madre.
Plante plántulas injertadas con el injerto debajo del suelo, lo cual es poco común para otros árboles injertados. Aplique estacas a los árboles jóvenes y manténgalos libres de malas hierbas mientras se establecen.
Cuidado del árbol de aguacate
Plantar árboles de aguacate correctamente es solo el primer paso para obtener frutos. El cuidado del árbol de aguacate debe incluir Riego completo cuando la temporada de crecimiento esté en pleno apogeo.
Los árboles se benefician de la fertilización de febrero a septiembre. Utilice aplicaciones de sulfato de amonio distribuidas durante este período. En el primer año después de la siembra, aplicar 1/2 taza (120 ml.), que aumenta a 1 taza (240 ml.) por mes. Una vez que el árbol tenga dos años, la aplicación puede aumentar a 2 tazas (480 ml.) cada mes.
No es necesario podar el árbol, excepto para quitar la madera muerta en primavera. Usted puede, sin embargo, podar un aguacate para mantener el tamaño, Si es deseado. La mayoría de los árboles producen frutos en un par de años.
