Los arándanos son principalmente plantas de zonas templadas, pero hay variedades para los climas cálidos del sur. Maduran al final de un verano agradable y caluroso y deben recolectarse cuando estén llenas y jugosas con un color azul profundo. De vez en cuando, la fruta de las plantas de arándano es granulada por dentro. Esto puede ser cultural, ambiental, varietal, o problema relacionado con la enfermedad. Es mejor cultivar variedades adecuadas para su zona y observar cuidadosamente las plantas en busca de problemas. Los arándanos granulados todavía se pueden usar para mermeladas, pero la textura no es tan agradable para comerlos frescos.
¿Qué son los arándanos granulados?
Los arándanos de sabor granulado son desagradables y arruinan un puñado de jugosas frutas frescas recogidas. La condición afecta el fruto de la planta y hace que las bayas sean demasiado blandas y granulosas por dentro en lugar de jugosas. El sabor sigue siendo dulce y en realidad puede ser demasiado dulce si la pulpa se ha azucarado porque estuvo expuesta a un calor excesivo o se dejó en el arbusto demasiado tiempo. Los arándanos granulados a veces se limitan a solo una parte de la planta, pero pueden afectar a todo el arbusto.
Problemas crecientes de arándanos
Los arbustos de arándanos comienzan a florecer a principios de la primavera y florecen a finales de la primavera. Las pequeñas drupas se forman y se hinchan a medida que el sol del verano las madura. Las frutas necesitan mucha agua, pero tienden a tener problemas de hongos si no se tratan o cuando se aplica agua por encima de la cabeza en caliente, Clima húmedo.
Las enfermedades fúngicas pueden afectar las raíces, tallos, hojas y frutos. Algunos de los problemas más comunes del cultivo de arándanos son la antracnosis, Alternaria, Phomopsis, y Phyllosticta. Culturalmente, la fruta del arbusto puede verse afectada negativamente por demasiado calor, exceso de humedad que divide las bayas, lesión química, y congelación.
Qué hacer si los arándanos tienen textura granulada
La prevención es fundamental. Una vez que las bayas se hayan vuelto ásperas por dentro, no puedes deshacer la situación. La próxima temporada, debe aplicar un aerosol de hongos o controlar las plantas y tratarlas con un tratamiento de agua y bicarbonato de sodio no tóxico. No riegue por encima, aplique riego a la base de la planta.
También es posible que simplemente esté cosechando la fruta demasiado pronto. Espere hasta que cedan levemente y no haya señales de rojo. La coloración cenicienta debería haber desaparecido en su mayor parte y es evidente un verdadero color azul. Si cosechas demasiado pronto, algunos arándanos tienen una textura granulada y un sabor amargo.
Los arándanos de sabor granulado se pueden convertir en una mermelada, pero tenga cuidado y deseche las bayas mohosas. Pode sus plantas a fines del invierno hasta principios de la primavera del próximo año y fertilícelas con un alimento para árboles frutales ligeramente ácido.
Asegúrese de que las plantas estén a pleno sol con algo de protección durante la parte más calurosa del día. Utilice una red de malla ligera para evitar que los pájaros se coman toda la fruta buena. Cubra las plantas si se esperan heladas, ya que esta es una causa común de arándanos con sabor granulado. Aplique un fungicida en aerosol en el enverdecimiento y se debe realizar otra aplicación 10 días después.
