Grupo de rotación de cultivos
Varios &# 9679
Tierra
Se adapta a la mayoría de suelos, pero crece mejor en fértil, marga bien drenada.
Posición
Pleno sol.
Tolerante a las heladas
Las semillas de amaranto necesitan un suelo cálido para germinar y pueden dañarse con las heladas primaverales. así que espere hasta que el suelo haya comenzado a calentarse para plantar este cultivo. Las plantas maduras son más fáciles de cosechar después de una ligera helada en el otoño.
Alimentación
Antes de plantar, enmiende el suelo con una ligera aplicación de un fertilizante orgánico equilibrado.
Compañeros
Frijoles y Guisantes.
Espaciado
Plantas individuales: 1 '11 "(60 cm) en cada sentido (mínimo)
Filas: 45 cm (1 '5 ") con espacio entre filas de 90 cm (2' 11") (mínimo)
Sembrar y plantar
Plante desde mediados de primavera hasta principios de verano sembrando semillas apenas cubiertas de tierra en hileras uniformes. Mantenga la tierra húmeda hasta que broten las plántulas. Quite las malas hierbas a mano hasta que las plantas tengan 4 pulgadas (10 cm) de altura, adelgazar gradualmente las plantas a una distancia de 18 pulgadas (46 cm). A medida que las plantas crecen sombrearán la mayoría de las malas hierbas de verano.
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Notas
El amaranto está estrechamente relacionado con la mala hierba conocida como pigweed de raíz roja, por lo que puede ser difícil distinguir las dos plantas. El amaranto crece de 4 a 6 pies (1,2 a 2 m) de altura, y las variedades altas pueden necesitar estacas para mantenerlas erguidas cuando se vuelven pesadas en la parte superior con racimos de semillas maduras. Las variedades con semillas de color claro suelen tener el mejor sabor.
Cosecha
Cuando veas pájaros picoteando tu amaranto, o cuando las semillas se caen del racimo cuando se frotan suavemente, es hora de cosechar tu cosecha. Cuando el clima es seco, inclinarse sobre las cabezas de las semillas en un balde grande y cortarlas. Trabajando en un lugar seco, quita las semillas, use un ventilador para sacar los escombros, y esparza las semillas limpias en rejillas o bandejas para terminar de secar en el interior.
Solución de problemas
Los escarabajos pulgas a menudo hacen pequeños agujeros en las hojas, mientras que los agujeros más grandes pueden ser obra de escarabajos voladores nocturnos o escarabajos japoneses. Los insectos de las plantas (insectos Lygus) pueden causar daños graves cuando se alimentan de plantas casi maduras.
Plagas que afectan el amaranto (grano)
Pulgones (general)
Babosa
Caracol
