Guía empresarial rentable de cultivo de brócoli para principiantes
El cultivo de brócoli es un negocio muy común y popular en muchos países del mundo. Cultivar brócoli es relativamente fácil y es una de las hortalizas favoritas. La producción comercial es muy rentable y una excelente manera de ganar dinero.
El brócoli es en realidad una planta verde comestible de la familia de las coles. Es una gran cabeza floreciente, el tallo y las pequeñas hojas asociadas se consumen como verdura. Está clasificado en el grupo de cultivares Itálica de la especie Brassica oleracea.
El brócoli tiene grandes capullos de flores, generalmente verde oscuro, dispuestas en una estructura similar a un árbol que se ramifica a partir de un tallo grueso que generalmente es de color verde claro. La masa de cabezas de flores está rodeada de hojas. El brócoli se parece a la coliflor, que es diferente, pero grupo de cultivares estrechamente relacionado de la misma especie de Brassica.
La mayoría de los cultivares de brócoli son cultivos de clima fresco que se desempeñan mal en el clima caluroso de verano. El brócoli crece mejor cuando se expone a una temperatura diaria promedio que oscila entre 14 ° C y 23 ° C.
El brócoli se cultiva durante todo el año en California, Estados Unidos (que produjo el 92% de la cosecha a nivel nacional). La producción mundial total de brócoli en el año de 2019 (combinada para los informes de producción con coliflores) fue de 27 millones de toneladas.
India y China juntas representan el 73% de la producción total mundial. Productores secundarios, cada uno con alrededor de un millón de toneladas o menos al año, eran los Estados Unidos, España y México.
Sin embargo, El cultivo de brócoli a gran escala o comercial es un negocio muy bueno y rentable. Puede ganar una buena cantidad de dinero con este negocio. Puede comenzar la producción de brócoli si tiene experiencia previa en el cultivo de coliflor.
Valor nutricional del brócoli
El brócoli es muy nutritivo y saludable, y se puede comer crudo o cocido. Es una fuente particularmente rica en vitamina C y vitamina K.Contenido de sus característicos compuestos glucosinolatos que contienen azufre, isotiocianatos y sulforafano, disminuyen al hervir, pero se conservan mejor al vapor, cocinar en el microondas o sofreír.
Según Wikipedia, una porción de 100 gramos de brócoli crudo proporciona 34 calorías, vitamina C (107% DV) y vitamina K (97% DV). El brócoli crudo contiene cantidades moderadas de varias vitaminas B y el mineral dietético manganeso. Y el brócoli crudo tiene un 3% de proteína, 7% de carbohidratos, 89% de agua y contienen una cantidad insignificante de grasa.
Beneficios para la salud de consumir brócoli
Como puede ver arriba, el brócoli es un alimento muy nutritivo y saludable. Es seguro para tu salud y puedes consumirlo con regularidad. Aquí intentamos describir los principales beneficios para la salud de consumir brócoli.
El brócoli es bajo en carbohidratos digestivos pero proporciona una cantidad decente de fibra.
La fibra presente en el brócoli promueve la salud intestinal y puede reducir el riesgo de diversas enfermedades.
El brócoli es una buena fuente de proteínas. Realmente, es más alto en proteínas que la mayoría de las otras verduras comunes.
El brócoli es una muy buena fuente de algunas vitaminas y minerales esenciales. Es rico en vitamina C, K1, B9, potasio, hierro y manganeso.
También es rico en muchos otros compuestos vegetales que se han asociado con beneficios para la salud (el más abundante es el sulforafano).
El brócoli es útil para la prevención del cáncer. Está cargado de compuestos que se cree que protegen contra el cáncer.
El consumo regular de brócoli puede ayudarlo a reducir sus niveles de colesterol.
El brócoli se considera bueno para los ojos y la piel. Contiene betacaroteno, que su cuerpo convierte en vitamina A. Y puede mejorar su vista (si su ingesta de vitamina A es baja).
El brócoli se puede comer crudo o cocido. Puedes preparar muchos platos con esta deliciosa y saludable verdura.
Ventajas / Beneficios del negocio de cultivo de brócoli
El cultivo comercial de brócoli es un negocio muy bueno y rentable. Puede ganar mucho dinero con este negocio. Es un negocio antiguo y establecido en muchos países de todo el mundo.
El cultivo de brócoli es muy fácil si aprendes prácticamente de un agricultor existente. Los principiantes también pueden iniciar este negocio con pocos conocimientos (aunque, aprender prácticamente será mejor). Aquí intentamos describir más información sobre las principales ventajas o beneficios del negocio de cultivo comercial de brócoli.
El cultivo comercial de brócoli no es un negocio nuevo. Es un negocio muy antiguo y establecido en muchos países del mundo.
Muchas personas en todo el mundo ya están haciendo este negocio comercialmente. Entonces, no tiene que preocuparse mucho por iniciar y operar este negocio.
Probablemente podrá encontrar algunos agricultores existentes en su área para aprender de manera práctica.
Recomendamos aprender de los agricultores existentes. Si lo hace, lo ayudará a iniciar y administrar su negocio sin problemas.
Realmente, El cultivo de brócoli es muy fácil y los principiantes también pueden iniciar este negocio.
El cultivo comercial de brócoli es muy rentable y podrá obtener buenas ganancias de este negocio.
Puede obtener buenas ganancias de este negocio en un período de tiempo muy corto.
El requisito de inversión inicial es relativamente bajo, pero podrá obtener buenos rendimientos si puede hacer todo perfectamente de principio a fin.
Tanto la demanda como el valor del brócoli son buenos tanto en el mercado nacional como en el internacional.
El brócoli es muy popular en el mercado, y no tiene que preocuparse mucho por la comercialización de sus productos.
Las plantas de brócoli generalmente crecen bien con poco cuidado y manejo. Cuidar las plantas es relativamente sencillo.
El cultivo comercial de brócoli puede ser una gran fuente de empleo y negocio para los desempleados educados.
El brócoli es muy nutritivo y saludable. Puedes disfrutarlo de muchas formas diferentes.
Puede disfrutar del brócoli fresco si comienza su propio negocio de producción.
Cómo iniciar un negocio de cultivo comercial de brócoli
Iniciar un negocio de cultivo comercial de brócoli es como iniciar otro negocio de cultivo de cultivos. Es relativamente fácil y sencillo. Las plantas generalmente crecen bien con un manejo relativamente menos cuidadoso y de otro tipo.
Si eres principiante, entonces puede intentar aprender prácticamente de los agricultores existentes. Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más sobre los pasos para iniciar y operar un negocio de cultivo de brócoli desde la siembra, cuidando la cosecha y la comercialización.
Selección del sitio
En primer lugar, tiene que seleccionar una muy buena ubicación para comenzar su negocio de cultivo de brócoli. Las plantas de brócoli generalmente requieren un suelo húmedo para un crecimiento vigoroso y adecuado. El nivel de pH óptimo para el cultivo de brócoli está entre 5,0 y 6,5.
Preparación de tierra
Un suelo bien drenado que contiene un buen contenido de fertilizantes orgánicos es ideal para la producción de brócoli. Labra la tierra y agrega estiércol añejo bien podrido o compost casero. Y esta aplicación aportará a las plantas de brócoli la mayor parte de sus nutrientes.
Requisito climático
La mayoría de los cultivares / variedades de brócoli son cultivos de clima frío. Estas plantas no crecen bien en el clima caluroso de verano. Las plantas de brócoli crecen mejor cuando se exponen a una temperatura diaria promedio que varía entre 18 ° C y 23 ° C.
Variedades / cultivares de brócoli
Elegir la variedad adecuada es muy importante para obtener una mejor producción. Generalmente hay 3 tipos de brócoli, como el brócoli Calabrese, Brotes de brócoli y coliflor morada (un tipo de brócoli cultivado en Europa y América del Norte).
Los cultivares comunes y populares de brócoli incluyen Waltham 29, Rey Sol, Romanesco, Brote púrpura, Magia verde, Goliat verde, DiCicco, Destino, Corona de Coronado, Blue Wind y Belstar.
Puede elegir cualquier variedad en función de su rendimiento en su área. Consulte con los agricultores locales en su área para obtener mejores recomendaciones.
Compra Semillas
La compra de semillas de buena calidad también es muy importante para obtener una mejor producción. Puede comprar semillas frescas de buena calidad en cualquiera de las tiendas de suministro de semillas más cercanas después de elegir la variedad correcta. Hoy dia, muchos proveedores tienen presencia en línea. Entonces, Tu tambien puedes ordenar en linea.
Plantando
Puede elegir semillas o trasplantes para producción comercial. Las plantas de brócoli son muy resistentes y las semillas pueden germinar en el suelo con temperaturas tan bajas como 40 ° F.
Debe plantar las semillas de 4 a 5 semanas antes de que las plantas sean necesarias para el trasplante. Debes plantar las semillas aproximadamente a media pulgada de profundidad en hileras, 3-5 pulgadas de distancia.
Mantenga un espacio de aproximadamente 2,5 pies entre las filas, y adelgace las plántulas a una distancia de 1-1.5 pies. Riega las semillas con regularidad durante su período de germinación.
Pero si no quiere enfrentarse a todas estas molestias de cultivar plantas a partir de semillas, entonces puede considerar comprar trasplantes en los viveros.
Cuidando
Las plantas de brócoli generalmente crecen bien y requieren menos cuidado y otro tipo de manejo. Aquí estamos tratando de describir más sobre los pasos de cuidado para el cultivo de brócoli.
Fertilizante
Es muy importante proporcionar una cantidad adecuada de fertilizante. Intente agregar fertilizantes orgánicos adecuados mientras prepara el suelo para el cultivo de brócoli. La aplicación de fertilizantes químicos también es necesaria para una producción óptima.
Aplique nitrógeno a razón de 50 kg por acre, fósforo a razón de 25 kg por acre y potasio a razón de 25 kg por acre. Dosis completa de FYM, Se agrega fósforo y potasio y media dosis de nitrógeno antes del trasplante. El resto de la dosis de nitrógeno se agrega después de un mes de trasplante.
Regando
Proporcione el primer riego inmediatamente después del trasplante. Luego aplique riego a intervalos de 7-8 días en la temporada de verano y de 10 a 15 días durante la temporada de invierno (dependiendo del suelo y las condiciones climáticas).
Triturado
El acolchado es muy útil para retener la humedad en el suelo. También ayuda a prevenir las malas hierbas del campo. Puede utilizar materiales orgánicos para triturar (como recortes de césped, heno, etc.).
Deshierbe
Puede controlar la maleza desde el campo con dos métodos diferentes (manual y químico). El método manual es bueno, pero requiere tiempo y trabajo. Puede aplicar Fluchloralin 1-2 litros por 600-700 litros de agua antes del trasplante, seguido de deshierbe manual de 30 a 40 días después del trasplante. Aplique Pendimetalina a razón de 1 litro por acre un día antes del trasplante de plántulas.
Plagas y enfermedades
Como muchos otros cultivos comerciales, Las plantas de brócoli también son susceptibles a algunas plagas y enfermedades. Aquí estamos tratando de describir más sobre estas plagas y enfermedades.
Enfermedades y su control
Las enfermedades comunes de las plantas de brócoli son el moho blanco, amortiguamiento mildiú velloso y mancha anular.
Manchas de anillo
Las manchas anulares son pequeñas manchas de color púrpura que se ven en las hojas y se vuelven marrones en la madurez. Cuando note una infestación, rocíe con Metalaxyl 8% más Mancozeb 64% WP a razón de 250 gramos por 150 litros de agua.
Mildiú velloso
Los síntomas comunes del mildiú velloso son pequeñas lesiones angulares de color naranja o amarillo que se ven en la superficie inferior de las hojas. Puede rociar con Metalaxyl 8% más Mancozeb 64% WP a razón de 250 gramos por 150 litros de agua.
Amortiguación
La enfermedad de amortiguación es causada por Rhizoctonia solani. Los síntomas comunes son la muerte inmediata de las plántulas después de la germinación y la pudrición de color marrón rojizo o negro en el tallo. Se debe agregar Ridomil Gold a razón de 2.5 gramos por litro de agua en las raíces y luego se administra el riego cuando sea necesario. Y no dejes que el agua se quede estancada en el campo.
Molde blanco
La enfermedad de White Mod del brócoli es causada por Sclerotinia sclerotiorum. Los síntomas son lesiones irregulares y de color gris en las hojas y el tallo. La pulverización de Metalaxyl más Mancozeb a razón de 2 gramos por litro de agua debe realizarse con un intervalo de 10 días.
Plagas y su control
Las plagas comunes de las plantas de brócoli son la polilla de la espalda del diamante, nematodos y trips.
Polilla de espalda de diamante
La larva de la polilla de la espalda del diamante se alimenta de la superficie superior e inferior de las hojas y, como resultado, daña toda la planta. Se debe rociar Spinosad 25% SC 80ml por 150 litros de agua por acre si nota infestación.
Nematodos
Los síntomas comunes de la infestación por nematodos son la reducción del crecimiento de las plantas y el amarillamiento de las plantas. El esparcimiento de Forate a razón de 5 kg o Carborural a razón de 10 kg por acre será efectivo.
Trips
Los trips son pequeños insectos de color amarillo pálido a marrón claro y los síntomas son hojas distorsionadas, y se ven hojas plateadas. Si los pulgones y los jasidos hacen más daño, luego se debe rociar Imidachloprid 17.8 SL 60ml por acre en 150ltr de agua.
Cosecha
Generalmente, La recolección de brócoli se realiza cuando las espigas alcanzan el tamaño comercial. Deben comercializarse lo antes posible después de la cosecha, porque no se pueden almacenar durante más tiempo. Después de la cosecha, los brotes se preparan nuevamente para la cosecha después de 10-12 días. El brócoli no se puede cosechar con máquinas, lo que significa que debe cosecharse a mano.
Producir
Es muy difícil saber la cantidad exacta. Depende de varios factores (como variedad, temporada, temperatura, etc. ). De media, puede esperar una producción de alrededor de 0,35 toneladas por acre.
Márketing
Comercializar el brócoli es muy fácil. Ya tiene buena demanda y valor en el mercado. Probablemente podrá vender fácilmente sus productos en el mercado local.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio exitoso de cultivo de brócoli. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte!
