La jardinería es una educación, pero cuando ya no eres un jardinero novato y la emoción de cultivar las zanahorias habituales, guisantes, y el apio se ha debilitado, es hora de cultivar algunos cultivos nuevos para usted. Hay un montón de verduras exóticas e interesantes para plantar, y si bien pueden ser nuevos para ti, Durante miles de años se han cultivado plantas comestibles inusuales, pero es posible que simplemente hayan caído en desgracia. Los siguientes cultivos pueden entusiasmarlo nuevamente con la jardinería al descubrir nuevas verduras para cultivar.
Acerca del cultivo de cultivos nuevos para usted
Probablemente hay cientos, si no más, Plantas comestibles inusuales que nunca han encontrado un lugar en su jardín. Cuando busque verduras exóticas para cultivar, asegúrese de que se adapten bien a su zona de resistencia del USDA y que tenga la temporada de crecimiento de la longitud adecuada para un cultivo nuevo e inusual. Puede haber una razón por la que nunca ha cultivado fruta del dragón, por ejemplo, que es resistente a las zonas 9-11.
Verduras interesantes para plantar
¿Te gustan las ostras pero no vives cerca del océano? Intenta cultivar salsifí también conocida como planta de ostras. Esta verdura de raíz de estación fría crece como una zanahoria pero con el sorprendente sabor de una ostra.
Otra verdura de estación fría, romanesco, se parece un poco a un cerebro verde brillante o un cruce entre brócoli y coliflor. En realidad, se usa a menudo en lugar de este último en recetas que requieren coliflor y se puede cocinar como lo haría con la coliflor.
Sunchoke, un miembro de la familia de los girasoles, es una verdura de raíz también conocida como alcachofa de Jerusalén en referencia a su sabor a alcachofa. Esta verdura de estación fría es una excelente fuente de hierro.
El apio nabo es otro vegetal de raíz que se parece al apio, pero ahí terminan las similitudes. Mientras que el apio nabo es bajo en almidón, se usa de manera comparable a la papa. Es una bienal que se cultiva más comúnmente como anual.
Las verduras nuevas para usted pueden ser exóticas o aquellas con un toque diferente a los cultivos clásicos. Toma rábanos negros, por ejemplo. Parecen un rábano solo que en lugar de la alegría, color rojo, son negros, perfectos para un plato de crudités ligeramente macabros en Halloween. También hay zanahorias de varios tonos que vienen en tonos de rojo, amarillo, y morado. ¿O qué tal cultivar remolacha dorada? con su carne amarilla, o remolacha chioggia, que tienen rayas horizontales de color rosa pálido y blanco?
Gai Lan, o brócoli chino, se puede hervir salteado o salteado y se puede usar en lugar de brócoli en la mayoría de las recetas, aunque tiene un sabor ligeramente amargo.
Frutas nuevas e inusuales para probar
Por algo un poco más exótico intente cultivar frutas inusuales, como la fruta del dragón antes mencionada, una dulce apariencia de otro mundo, fruto escamoso que es originario de México y Centro y Sudamérica. Considerado como un superalimento rico en nutrientes, la fruta del dragón es un miembro de la familia de los cactus y, como tal, prospera en climas tropicales a subtropicales.
La fruta de la chirimoya proviene de árboles parecidos a arbustos. Con su carne dulce y cremosa, la chirimoya a menudo se conoce como "chirimoya" y tiene un sabor que recuerda a la piña, Plátano, y mango.
El cucamelón es una planta fácil de cultivar cuya fruta se puede comer de muchas formas:en escabeche, salteado o comerse fresco. La adorable fruta (también llamada melón ratón) se parece a una sandía del tamaño de una muñeca.
Melón kiwano, o melón de gelatina, es un espinoso, Fruto anaranjado o amarillo de colores brillantes con un interior verde o amarillo. Dulce y agrio El melón Kiwano es originario de África y se adapta a climas más cálidos.
El lichi parece una frambuesa, pero no se come de la misma manera. La piel de color rojo rubí se despega para revelar dulce, pulpa translúcida.
Esta es solo una muestra de los muchos cultivos fuera de lo común que están disponibles para el jardinero hogareño. Puede volverse loco o mantenerlo más reservado, pero te sugiero que te vuelvas loco. Después de todo, la jardinería se trata a menudo de experimentar, y esperar con tanta paciencia los frutos de tu trabajo es la mitad de la diversión.
