El otoño señala la llegada de las calabazas. Muchas calabazas de todas las formas, Talla, y color. Estos tipos varietales de cucurbitáceas están relacionados con la calabaza y las calabazas, pero generalmente se usan como decoración. ¿Puedes comer calabazas? Aprendamos más.
¿Puedes comer calabazas?
La comestibilidad de la calabaza es negociable, pero la historia indica que algunos fueron comidos, al menos en parte. Primero, tenemos que determinar qué es una calabaza antes de entrar en formas de comer calabazas.
Probablemente puedas encontrar una calabaza con la forma de cualquier cosa que puedas imaginar. Ya sea verrugoso, liso, o con extrañas protuberancias, las calabazas superan la imaginación y dan alas a la creatividad. Pero, ¿son comestibles las calabazas? Ese es un tema de debate, teniendo en cuenta que la carne interior es mínima y apenas merece la pena el esfuerzo.
Si estás realmente desesperado podría considerar comer calabazas decorativas. Después de todo, generalmente se venden en la sección de productos. Muchas tribus nativas usaron las semillas, pero no hay registro de que se haya comido carne de calabaza silvestre.
Esto probablemente se deba a la falta de agrado, que se dice que es amargo y ácido. Adicionalmente, la mayoría de las calabazas son pequeñas, y hay relativamente poca carne para hacer sensato el esfuerzo de abrir uno. Las calabazas decorativas se secan, y la médula está reseca y dura. Por estas razones, probablemente no sea aconsejable comer calabazas decorativas.
Comestibilidad de calabazas:¿hay formas de comer calabazas?
La carne no te matará y probablemente tenga algunos beneficios de nutrientes como la calabaza. Si desea probar el plato, seleccione fruta joven que no haya madurado completamente y no esté seca. Puedes prepararlo como lo harías con calabaza, pelando la cáscara y quitando las semillas.
Hornee o cocine al vapor y sazone para cubrir cualquier sabor amargo. También puede cortar la carne y hervirla durante 15-20 minutos o hasta que esté tierna. Para sasonar, Piense en sabores atrevidos como los que se utilizan en la cocina asiática o india, que ayudarán a disimular las notas ásperas.
Las calabazas más consumidas son las asiáticas. De nuevo, se recogen jóvenes y poco maduros para asegurar un sabor menos áspero. Entre estos se encuentran la esponja (o Luffa) y la botella (o Calabash). También hay una calabaza italiana llamada cucuzza.
Turbante de Turco es realmente delicioso con un delicado, sabor dulce y pulpa suave cuando se cocina. Sin embargo, para un sabor general y facilidad de preparación, Las variedades estándar de calabaza se utilizan mejor para cocinar. Deja las variedades ornamentales para la decoración, casas de aves, o como esponjas.
