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21 maneras de aumentar el rendimiento de su jardín de frutas y verduras

Hay muchas maneras de aumentar el rendimiento de su jardín comestible. A menudo, las medidas que puede tomar son simples. No necesitan costar la tierra, ya sea literal o metafóricamente.

Aumentar el rendimiento que puede lograr para un área determinada y durante un período de tiempo determinado puede marcar una gran diferencia. Pero, ¿cómo debería hacerlo exactamente? ¿Qué pasos puede tomar para aumentar el tamaño y la calidad de su cosecha?

Como diseñador de sistemas de producción de alimentos, entiendo que maximizar el rendimiento puede ser un negocio complejo. En cualquier sitio y en cualquier jardín, hay una variedad de factores complejos en juego. En la jardinería, como en la vida, no todo saldrá según lo planeado.

Habrá momentos en los que su arduo trabajo simplemente no dará sus frutos, incluso cuando no haga nada malo. Cuando estamos cultivando los nuestros, tenemos que aprender a rodar con los golpes. Necesitamos aceptar que hay ciertas cosas que simplemente están fuera de nuestro control.

Sin embargo, hay una serie de cosas que puede hacer para aumentar las posibilidades de obtener un mayor rendimiento de su jardín comestible.

Aquí hay 21 recomendaciones y cosas a considerar cuando intenta mejorar sus sistemas de cultivo:

1. Elija los métodos de cultivo adecuados para sus necesidades y ubicación

Cuando se trata de determinar qué soluciones son las mejores para su jardín en particular, sus necesidades y su ubicación serán consideraciones clave.

Tus necesidades

En primer lugar, una de las principales preguntas que debe hacerse es cuánto tiempo tiene para dedicar a su jardín comestible. Un jardín forestal de bajo mantenimiento puede ser ideal y ofrecer rendimientos óptimos para aquellos que tienen poco tiempo. Por otro lado, una huerta anual de manejo intensivo puede proporcionar mayores rendimientos para aquellos que tienen tiempo para dedicarse a ella.

Para maximizar el rendimiento, es importante ser honesto con usted mismo acerca de la realidad de su situación. A veces, la ambición puede sobrepasar la capacidad y el tiempo.

El rendimiento a veces puede ser mayor en general si usa soluciones lentas y pequeñas, aumentando su producción de alimentos con el tiempo. No intente hacer todo a la vez, o podría terminar con muchas áreas a medio terminar y mal mantenidas que no ofrecen los rendimientos que podrían ofrecer. Tome las cosas paso a paso para asegurarse de que puede aumentar constantemente el rendimiento con el tiempo y no se esfuerce demasiado.

Tu ubicación

Otras cosas importantes en las que pensar son los factores ambientales y el clima en su ubicación particular. Los métodos de cultivo que funcionan bien en un área pueden generar solo la mitad del rendimiento en otra.

Por ejemplo, puede ser importante, en climas más fríos, considerar opciones de jardinería bajo techo para extender la temporada de crecimiento. Mientras que en climas más cálidos, proporcionar sombra y suficiente humedad para los cultivos en el verano será una preocupación más apremiante. Al elegir un método de cultivo, es importante tener en cuenta estos factores.

Puede elegir:

Cada uno de los anteriores puede ofrecer altos rendimientos, pero es importante hacer referencia a sus propias necesidades y su ubicación al determinar cuál podría ofrecerle los mayores rendimientos.

2. Seleccione el lugar adecuado para su nuevo jardín comestible

Una vez que haya determinado qué tipo de jardín comestible le ofrecerá los mejores rendimientos, también es muy importante pensar en qué parte de su terreno ubicarlo. Deberá pensar en:

Pensar de manera integral en el diseño de su jardín lo ayudará a optimizar el rendimiento y aumentarlo con el tiempo. Hay muchos recursos de permacultura en línea que lo ayudarán con el diseño de jardines si desea adoptar un enfoque de bricolaje y tiene mucho tiempo pero poco dinero.

Sin embargo, para ayudarlo realmente a asegurarse de que pueda aprovechar al máximo su espacio, podría considerar contratar a un diseñador de jardines de permacultura, quien definitivamente lo ayudará a aumentar el rendimiento de su jardín comestible al crear un diseño que se adapte perfectamente a sus necesidades y donde vives.

3. Proteja su jardín del viento y el agua/eventos meteorológicos extremos

El diseño de jardines para aumentar el rendimiento no solo debe tener en cuenta las condiciones actuales. Para aumentar el rendimiento a largo plazo, debe adoptar un enfoque preparado para el futuro. Piense en hacer un jardín que pueda adaptarse de manera más resiliente al cambio climático y a los fenómenos meteorológicos extremos.

Hay una serie de cosas diferentes que se pueden hacer cuando se trata de paisajismo y plantación que pueden hacer que su jardín sea más resistente y aumentar el rendimiento general a largo plazo. Recuerde, los fenómenos meteorológicos extremos son cada vez más frecuentes. Y solo un evento climático extremo podría ser todo lo que se necesita para reducir su rendimiento durante una temporada a cero.

Entonces, ¿qué se puede hacer para proteger y preparar su jardín para el futuro? Algunas cosas que podría considerar incluyen:

4. Utilice técnicas de ahorro de espacio para cultivar tantos alimentos como sea posible

Dondequiera que viva (y cualquiera que sea el tipo de jardín comestible que elija), aumentar el rendimiento a menudo implica pensar en cómo puede aprovechar al máximo el espacio que tiene disponible.

Plantación en capas

En jardines forestales y policultivos, las plantas en capas en el espacio pueden ser una forma efectiva de incluir tantas plantas productoras de alimentos y otras plantas beneficiosas como sea posible.

Las plantas más pequeñas y los especímenes que cubren el suelo se cultivan debajo y alrededor de los árboles u otras plantas más altas. Un sistema en capas bien diseñado a menudo puede ofrecer un rendimiento mucho mayor y más variado que una plantación de monocultivo o un huerto de una sola variedad.

Jardinería Vertical

En la producción anual de frutas y verduras, las técnicas de jardinería vertical le permitirán maximizar su rendimiento en un área determinada de su jardín comestible. La jardinería vertical se trata de pensar tanto en el espacio vertical disponible como en el espacio horizontal.

La jardinería vertical puede ser tan simple como cultivar plantas trepadoras o enredaderas en un enrejado u otra estructura de soporte, como calabazas o calabazas, por ejemplo.

Otra técnica es simplemente colocar macetas en estantes, o en otra estructura vertical contra una pared o cerca. También puede hacer una variedad de diferentes jardines verticales, con bolsillos de plantación en los que se pueden cultivar plantas adicionales.

Jardinería en contenedores

En áreas de cultivo más pequeñas, la jardinería en contenedores también puede ayudarlo a cultivar más alimentos en el espacio que tiene disponible.

Los contenedores pueden incluso colocarse en los caminos y moverse a medida que avanza el año. Entonces, incluso si tiene espacio para el cultivo en el suelo, agregar algunos contenedores podría ayudarlo a aumentar su rendimiento. Incluso puede apilar contenedores para crear torres de plantación.

Hidroponía o Acuaponia

Cuando el espacio terrestre es limitado, la hidroponía y, mejor aún, la acuaponía pueden ser una excelente manera de maximizar el rendimiento en el espacio disponible. En acuaponia, no solo obtendrá un rendimiento abundante de plantas comestibles, sino que también podrá obtener un rendimiento de peces para agregar a su dieta.

5. Elija las plantas adecuadas para los lugares adecuados

Dondequiera que cultive, y cualquiera que sea el sistema que elija, siempre debe asegurarse de elegir las plantas adecuadas para los lugares correctos. Muchos jardineros se sienten tentados a planificar sus jardines en función de lo que les gusta comer.

Pero si bien esto puede ser una consideración, sus pensamientos principales deben estar relacionados con qué plantas son adecuadas para incluirlas en su jardín comestible. Y dónde deberían ir exactamente dentro de ese esquema de jardín.

No importa cuán perfecta sea la ubicación que haya elegido para su nuevo jardín comestible. Ciertas plantas siempre crecerán mejor allí que otras. Elegir plantas (y cultivares) adecuados para crecer en las condiciones que usted puede proporcionar ofrecerá mayores rendimientos que simplemente elegir las plantas que desea cultivar y comer.

Elegir semillas y plantas de proveedores que sean lo más locales posible puede ayudar a garantizar que se adapten a su área. Mejor aún, trabaje para crear un jardín que se adapte aún mejor a las condiciones exactas de su jardín. Guarde sus propias semillas y cree más y más plantas apropiadas para el lugar a lo largo del tiempo.

6. Crear policultivos o gremios de plantas que se ayuden entre sí

También puede ser útil pensar en dónde se colocan las plantas en relación con las demás. La asociación de cultivos es una ciencia inexacta. Pero parece claro que ciertas plantas son buenas compañeras, mientras que otras no lo hacen tan bien cuando se colocan cerca unas de otras.

Al observar su jardín y aprender más sobre la plantación complementaria, puede crear grupos beneficiosos de plantas. Puede aumentar el rendimiento de plantas o cultivos clave creando "gremios" de plantas a su alrededor que ayuden a esa planta central de diferentes formas.

En jardines forestales, policultivos perennes y huertos familiares anuales, elegir cuidadosamente combinaciones de plantas armoniosas y beneficiosas puede ayudarlo a aumentar el rendimiento de varias maneras diferentes. Por ejemplo, las caléndulas que crecen en el huerto pueden beneficiar a sus comestibles de muchas maneras diferentes.

7. Hágalo bien en lo que respecta al espacio entre plantas

Los esquemas de plantación en capas y la plantación complementaria definitivamente pueden ayudar a aumentar el rendimiento en un jardín comestible. Si está acostumbrado a cultivar en hileras tradicionales, puede encontrar que cambiar a una técnica de jardinería intensiva de pies cuadrados o a un enfoque de plantación de policultivo menos tradicional puede aumentar el rendimiento.

Pero ya sea que cultive en hileras, en pies cuadrados o adopte un enfoque menos ordenado, el espacio entre las plantas sigue siendo muy importante.

El espacio adecuado puede ayudar a garantizar que las plantas no compitan demasiado por el agua o los nutrientes. Puede evitar el suelo desnudo que puede aumentar la pérdida de humedad, la erosión y el crecimiento de malezas. Y puede ayudar a reducir la incidencia de hacinamiento y flujo de aire deficiente, lo que puede provocar problemas de plagas y enfermedades.

8. Mejore la fertilidad del suelo y protéjalo para aumentar el rendimiento

Cuando cuida su jardín orgánicamente, la salud del suelo es uno de los factores más importantes. Cuando se busca aumentar el rendimiento, cuidar y mejorar el suelo debe ser una prioridad máxima.

La capa superior del suelo de nuestro planeta tarda mucho tiempo en formarse. Las malas prácticas agrícolas y de jardinería significan que, en muchas áreas, se está perdiendo o degradando más rápido de lo que se puede reponer.

Cuidar y mejorar el suelo de su jardín aumentará la fertilidad y permitirá que sus plantas crezcan bien y den un buen rendimiento. Pero no solo en este año, durante muchos años por venir. Podemos cuidar el suelo de nuestros jardines al:

9. Impulse la biodiversidad cuando y como pueda

La biodiversidad es otro factor crucial en la longevidad y el rendimiento de los sistemas de producción de alimentos. Cuando se trata de nuestra plantación, debemos tratar de elegir la mayor variedad posible de plantas diferentes, tal vez incluso considerar un prado de flores silvestres o una cama en su propiedad. Y también debemos tomar una amplia gama de medidas para alentar la vida silvestre en nuestras propiedades.

Cuanto más diverso es un sistema, más interacciones beneficiosas contiene. Y cuantas más interacciones beneficiosas haya, más resistente y productivo puede ser el sistema.

Para un jardín comestible, es especialmente importante impulsar la biodiversidad para:

Impulsar la biodiversidad hace que su trabajo como productor orgánico sea mucho más fácil. Un ejército de otras criaturas te ayudará en tus tareas de jardinería. Cada una de estas variadas criaturas desempeñará su papel para aumentar el rendimiento de su jardín comestible.

10. Asegúrese de satisfacer de manera óptima las necesidades de agua

En un jardín de bajo mantenimiento, como un jardín forestal, la mayor parte de las necesidades de agua de sus plantas pueden ser satisfechas por la lluvia natural una vez que se establece el jardín. Pero en la mayoría de las áreas, la mayoría de los jardines requerirán riego durante los períodos secos, especialmente en los meses de verano.

Donde esté regando a través del riego o regando a mano, es de vital importancia obtener las necesidades de agua correctas. Con el tiempo, como jardinero, puede aprender más sobre las necesidades de agua de las diferentes plantas. Algunos obviamente necesitan mucha más agua que otros.

Tenga mucho cuidado cuando riegue, cuánta agua proporcione y con qué frecuencia. Estas cosas pueden marcar una gran diferencia en la salud de sus plantas y el tamaño final de su cosecha. El agua es crucial desde la germinación de las semillas hasta la cosecha.

11. Use los mantillos correctos alrededor de sus plantas

Ya mencioné la importancia de cuidar el suelo. Y que usar mantillos es una forma importante de hacerlo. Pero otra cosa a considerar es que debe hacer coincidir el mantillo que usa con las plantas que está rodeando.

Diferentes mantillos producirán cosas diferentes. Algunos son ricos en nitrógeno, algunos en potasio, algunos en oligoelementos necesarios para el crecimiento de las plantas. Hay una amplia gama de plantas diferentes que se pueden cortar y dejar caer para hacer mantillos para su jardín. También hay una serie de otros materiales naturales que podrías usar.

Es importante no usar mantillos incorrectos con las plantas incorrectas. Por ejemplo, no es una buena idea usar un mantillo con alto contenido de nitrógeno alrededor de las plantas con flores o con frutos, ya que los niveles altos de nitrógeno pueden fomentar el crecimiento de hojas a expensas de las flores y los frutos.

A medida que crezca su experiencia y se amplíe su conocimiento de jardinería, debería poder mejorar su rendimiento eligiendo el mantillo adecuado para proporcionar los nutrientes adecuados para las plantas adecuadas en el momento adecuado.

Obviamente, elegir los mantillos perfectos no es algo que realmente pueda aprender de la noche a la mañana. Pero al perfeccionar sus habilidades y experimentar, con el tiempo descubrirá que puede aumentar el rendimiento de su jardín comestible.

12. Use los alimentos líquidos orgánicos adecuados para plantas

Puede que ya lo sepas. Pero si no lo eres, ten en cuenta que puedes hacer tus propios fertilizantes líquidos usando malezas y otras plantas de tu jardín.

Hay una variedad de "recetas" diferentes que puede probar, desde alimento líquido de consuelda hasta té de compost, por nombrar solo dos ejemplos.

Pero al igual que con los mantillos, aumentar el rendimiento significa tener cuidado con cuándo, cómo y dónde usa exactamente estos fertilizantes líquidos.

Tenga cuidado, nuevamente, de no agregar demasiado nitrógeno a las plantas con flores o frutos, especialmente cuando están entrando en esos períodos de su crecimiento.

13. Pode árboles frutales perennes y otras plantas correctamente

Ciertas plantas tienen requisitos específicos que deben llevarse a cabo correctamente en los momentos adecuados para maximizar la producción de frutos, etc.

Así como las flores deben estar muertas para fomentar un nuevo crecimiento, muchas plantas comestibles también se desarrollarán mejor si se cortan las puntas de crecimiento en el momento adecuado o si se cosecha el crecimiento superior con regularidad. (Este último ejemplo es cierto para muchas hierbas que podrías cultivar en tu jardín comestible.

Sin embargo, uno de los ejemplos más importantes de esto es la poda de árboles frutales, arbustos frutales y cañas frutales.

En muchos casos, puede dejar los árboles y arbustos a su suerte y seguirán creciendo bien. Pero pode correctamente los árboles frutales, los arbustos y las cañas y obtendrán un mayor rendimiento.

Más importante aún, las intervenciones correctas en los momentos correctos también pueden ayudar a garantizar que produzcan de manera más consistente y adecuada en los próximos años.

14. Ayuda a la naturaleza con la polinización

La mejor manera de mejorar el rendimiento al mejorar la producción de frutos es asegurarse de atraer polinizadores a su área. Pero a veces, lamentablemente, los polinizadores no están ahí cuando los necesitamos. Esto puede ser cada vez más cierto si continúa la impactante disminución en el número de muchas abejas y otros insectos vitales.

Otra cosa que puedes hacer es convertirte tú mismo en un polinizador. Los cultivos como los tomates y las calabazas, por ejemplo, se pueden polinizar a mano.

15. Esté atento a las plagas y enfermedades

Las plagas y las enfermedades de las plantas son, por supuesto, algo que todos los jardineros pueden encontrar en algún momento. Es posible que estas cosas no siempre representen una amenaza para la vida de sus plantas. Pero pueden reducir significativamente el rendimiento, incluso cuando los problemas son relativamente menores.

Por supuesto, asegurarse de cuidar las condiciones ambientales puede ayudar. Impulsar la biodiversidad también es crucial. Pero otra cosa que puede hacer para reducir las pérdidas debidas a plagas y enfermedades es simplemente mantenerse alerta.

Cuanto más a menudo revise su jardín comestible, más probable será que pueda estar al tanto de cualquier problema. Y encárguese de ellos antes de que esos problemas se salgan de control. Elimine las plagas donde pueda y elimine con cuidado cualquier material vegetal enfermo lo antes posible.

16. Prolongue la temporada de crecimiento en su jardín comestible

Puede pensar principalmente en mejorar el rendimiento en un área física dada. Pero también es importante pensar en la cantidad de tiempo sobre el cual se puede obtener un rendimiento. Obviamente, si puede extender su temporada de crecimiento, su rendimiento anual aumentará.

Hay una serie de medidas que los jardineros de temporada corta pueden tomar para extender la temporada de crecimiento. Puede sembrar semillas en interiores mucho antes de poder sembrarlas en exteriores. Así que piense en germinar semillas en los alféizares de las ventanas en interiores a principios de año.

También puede comenzar a sembrar antes al aire libre cuando tenga estructuras como invernaderos, invernaderos o túneles de plástico, campanas, marcos fríos, camas calientes, etc. Estas áreas de cultivo encubiertas pueden ayudarlo a calentar el suelo para plantar antes en la primavera, permitir que las plantas permanezcan en el jardín por más tiempo en otoño.

Incluso pueden, en determinadas circunstancias, facilitarle el cultivo de alimentos durante todo el año. Incluso puede continuar cultivando una variedad de productos incluso durante los meses más fríos del invierno.

17. Haga un buen plan para cultivar durante todo el año

No importa dónde viva, hay formas de cultivar alimentos durante todo el año. Restringirse solo al cultivo de verano puede reducir el rendimiento potencial. Entonces, para aumentar el rendimiento, es una buena idea hacer un buen plan para cultivar durante todo el año. (Y para hacer un plan a más largo plazo para que tenga una mejor idea de cómo evolucionará su jardín con el tiempo).

La rotación de cultivos es clave para reducir plagas y enfermedades y mantener un suelo fértil. La organización en términos de rotación de cultivos y qué plantar y cuándo durante cada año puede ayudarlo a maximizar la cantidad de alimentos que su jardín puede proporcionar.

Haga un calendario de siembra y tome nota de lo que ha sembrado y cuándo. Y determina cuándo esperas cosechar cada cultivo. También debe asegurarse de llenar los espacios tan pronto como aparezcan para aprovechar al máximo sus áreas de cultivo.

18. Planta complementaria Cultivos de crecimiento lento con plantas comestibles de crecimiento más rápido

Hablando de llenar los vacíos, la investigación ha demostrado que el cultivo intercalado de ciertas plantas a menudo se puede usar para aumentar el rendimiento general. Piensa tanto en el tiempo como en el espacio. Las coles, por ejemplo, crecerán más lentamente que otras plantas.

Los espacios entre ellos cuando son pequeños se pueden llenar con lechuga u otros cultivos de crecimiento rápido. Estos cultivos de rápido crecimiento se cosecharán antes de que las coles crezcan y necesiten el espacio y los nutrientes. Para que pueda obtener un rendimiento adicional del mismo espacio de jardín.

19. Plante sucesivamente para períodos de cosecha más largos

En sus huertos de frutas y verduras, otra cosa en la que pensar es cómo puede extender el período durante el cual podrá cosechar cada cultivo. Para aumentar el rendimiento, debe ser:

20. No olvide aprovechar al máximo las cosechas secundarias

Cuando calcule su rendimiento, no olvide todas las cosechas secundarias que su jardín pueda proporcionar.

En primer lugar, recuerda que la comida no es lo único que puedes obtener de un jardín comestible. Por ejemplo, también debería proporcionar malezas para alimentos líquidos y materia vegetal para el compostaje, etc. Algunos jardines también podrían proporcionar hierbas medicinales, tintes y tal vez incluso materiales naturales para manualidades y combustible.

También es importante aprovechar al máximo los rendimientos comestibles secundarios. Por ejemplo, no tires las hojas de nabos y remolachas. Estos son útiles vegetales de hojas verdes. Permita que uno o dos rábanos produzcan semillas y podrá tener un abundante rendimiento secundario de vainas de semillas de rábano.

21. Recoge tus propias semillas para crecer el próximo año

Finalmente, para aumentar el rendimiento, definitivamente vale la pena dejar que algunas de sus plantas produzcan semillas.

Recolecte sus propias semillas y podría ver un aumento en el rendimiento año tras año, a medida que cultiva plantas que se adaptan cada vez mejor a su jardín en particular. (Recuerde elegir cultivos heredados o reliquia, para que las semillas se hagan realidad. Y tenga en cuenta la polinización cruzada al seleccionar las plantas a partir de las cuales reproducirse).

Estas son algunas de las formas clave de aumentar el rendimiento de su jardín comestible. Recuerda pensar de manera holística y cuidar todos los elementos básicos de tu jardín. Si lo hace, es mucho más probable que pueda cultivar con éxito una buena cantidad de alimentos.

Pero también, recuerda mantener tu entusiasmo. La jardinería puede no ser siempre fácil, pero sin duda es gratificante. Y siempre es algo que vale la pena hacer.


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