En este artículo
- Cómo plantar arándanos
- Cuidado de plantas de arándanos
- Plagas y enfermedades comunes
- Variedades de arándanos
- Cómo cosechar y almacenar arándanos
Los arándanos silvestres han sido una delicia en América del Norte desde el final de la última edad de hielo cuando ocuparon el suelo dejado por los glaciares en retirada. Hoy en día, los arándanos se cultivan para que sean aptos para el jardín, tolerantes al sol y más grandes que nunca. Son arbustos perennes productivos, que se adaptan a muchos climas. Si bien los arándanos tardan varios años en dar muchos frutos, pueden vivir décadas, por lo que plantar una parcela de arándanos es una relación a largo plazo.
Estos son algunos de nuestros consejos de cuidado de expertos para plantar, cultivar y almacenar arándanos.
| Nombre botánico | Vaccinium corymbosum |
| Nombre común | Arándano |
| Tipo de planta | Arbusto perenne |
| Tamaño | 1-6' |
| Exposición solar | Sol pleno |
| PH del suelo | Ácido |
| Zonas de resistencia | 2-9 |
| Área nativa | América del Norte |
Cómo plantar arándanos
Preparar su ubicación y enmendar el suelo puede asegurar muchos años de abundantes cosechas. Para comenzar, puede usar una prueba de pH simple para determinar cómo ajustar las condiciones al gusto de sus arándanos.
Crecimiento a partir de un trasplante
Ordene sus plantas de arándanos mucho antes del tiempo de trasplante. Cuando lleguen, ya sea a raíz desnuda o en contenedores, manténgalos en un lugar fresco, oscuro y húmedo. Plántalas antes de que los capullos comiencen a abrirse, en abril o principios de mayo para climas más fríos.
El Programa de Manejo Integrado de Plagas de la Universidad de California recomienda estos pasos particulares para terrenos cálidos de la costa oeste:Plante a fines del otoño en camas elevadas de 8 a 18 pulgadas de alto y una yarda de ancho.
Planee espaciar los arbustos a una distancia de 2.5 a 6 pies, luego haga cada hoyo aproximadamente el doble de profundo que el cepellón. Modifique el suelo para cada planta agregando suelo con agujas de pino compostadas o aserrín de pino en cada hoyo o, idealmente, a lo largo de una franja de no más de 3 pies de ancho alrededor de los hoyos. Puede experimentar agregando azufre al área de plantación el otoño antes de plantar, ya que lleva algún tiempo alterar el pH. Los posos de café también se pueden mezclar con compost de pH neutro.
Coloque cada planta en su hoyo de modo que la parte superior del cepellón esté un par de pulgadas por debajo de la superficie del suelo. Rellene el mantillo de varias pulgadas de profundidad con agujas de pino, hojas de roble o madera sin tratar o paja de arroz. Riegue a fondo. No fertilizar en el momento de la siembra.
Cuidado de las plantas de arándanos
Si bien los arándanos toman tiempo para establecerse, no requieren mucho trabajo por parte del jardinero. Vigile el color y el crecimiento de las hojas, haga un poco de poda y alimentación, y verifique el pH del suelo anualmente.
Luz, temperatura y humedad
Plante los arándanos a pleno sol, ya que la sombra mantendrá las temperaturas frías a principios de la primavera cuando las plantas quieran brotar. En lugares muy cálidos, como el centro de California, las plantas apreciarán un poco de sombra por la tarde. Los requisitos de resistencia al frío y horas frías varían según la variedad, al igual que la preferencia de humedad. Por ejemplo, algunos tipos de ojos de conejo prosperan en lugares cálidos y húmedos como Florida, mientras que las variedades de arbustos altos del sur pueden soportar el calor seco de Sacramento.
Suelo, nutrientes y agua
Los arándanos crecen comúnmente en las regiones del noreste donde viven pequeños arbustos en los bordes de los bosques y hay muchas agujas de pino que se descomponen en el suelo, haciéndolo ácido y rico en humus. La mayoría de los otros lugares necesitarán enmiendas del suelo para cumplir con ese requisito.
Una vez plantado, verifique el pH del suelo cada año y agregue enmiendas según sea necesario. Los fertilizantes orgánicos diseñados para plantas amantes de los ácidos se pueden aplicar después del primer año según sea necesario. Mantenga un mantillo grueso de paja, madera u hojas alrededor de las plantas. A medida que se descomponen, alimentan las plantas y bloquean las malas hierbas.
Dale a tus arándanos el equivalente a una pulgada de lluvia por semana (ya sea lluvia o riego) y mantén el suelo húmedo regularmente.
Poda
Los arándanos deben cortarse de cualquier rama no saludable al momento de la siembra, dejando algunos bastones fuertes de aproximadamente 10 a 12 pulgadas de alto. Poda de nuevo cada año. Recuerde:no se debe permitir que las plantas produzcan frutos durante los primeros 2 años, al menos. La poda de arbustos de arándanos durante la latencia los ayudará a desarrollar una forma saludable y atractiva y a producir una mejor cosecha. La forma resultante del arbusto debe ser estrecha en la base pero más ancha, abierta y despejada en la parte superior.
Plagas y enfermedades comunes
La mayoría de las plantas de arándanos de variedad de jardín tienen pocas plagas y enfermedades de las que preocuparse. Los pájaros hambrientos, sin embargo, competirán contigo por las bayas. La Asociación Nacional de Jardinería recomienda hacer una “glorieta” de arándanos con postes verticales unidos por tuberías de PVC y cubierta con una red que llega hasta el suelo. Tire de la red con fuerza para evitar que las aves se enreden. Las redes y los postes se pueden quitar después de la cosecha.
Variedades de arándanos
Elija variedades adaptadas a su clima para obtener mejores resultados. Si compra en el vivero, tendrán tipos apropiados para su área, pero si compra en línea, es posible que desee investigar un poco. Algunas variedades requieren más horas de frío que otras. Otras consideraciones incluyen el tiempo de cosecha (temprano o más tarde en la temporada), la forma y el tamaño de la planta, el tamaño y el color de las bayas y el sabor. Las bayas más pequeñas, por ejemplo, tienden a tener un sabor más audaz.
En caso de duda, llame a su oficina de extensión local para obtener recomendaciones específicas. La mayoría de los arándanos se autopolinizan, pero la polinización cruzada entre diferentes variedades puede mejorar su cosecha; eso también puede ser algo sobre lo que debe preguntar en la oficina de extensión.
- Los arbustos altos son plantas grandes que prosperan en climas del norte, ya que requieren más de 800 horas de frío.
- Los arbustos bajos son mejores para los climas del norte, ya que requieren más horas de frío
- Las variedades ojo de conejo son nativas del sudeste y les gusta el clima templado y húmedo.
- Las variedades Southern Highbush como Jewel y Misty prosperan en el calor de la Zona 9 y pueden crecer muy altas. Requieren muy poco clima frío.
- Las bayas silvestres como Brunswick o Burgundy son pequeñas pero potentes, crecen cerca del suelo y se propagan tanto por semillas como por rizomas. Les gustan los climas del norte y especialmente los suelos ácidos.
- Los arándanos pueden ser una alternativa mejor adaptada para la región costera del noroeste del Pacífico.
Cómo cosechar y almacenar arándanos
Las bayas no madurarán todas a la vez; puede tomar más de un par de semanas. Están listas para recoger cuando están totalmente azules, tiernas y se desprenden fácilmente del tallo. Prueba de sabor para estar seguro.
Para comerlas frescas, no lave las bayas hasta que esté listo para usarlas. Simplemente guárdelos en el refrigerador extendidos en un plato. Para congelar, lave los arándanos inmediatamente, déjelos secar, congélelos en una bandeja para hornear galletas y transfiéralos a un recipiente hermético apto para el congelador. También se pueden procesar como mermelada o relleno de pasteles.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el mejor lugar para plantar arbustos de arándanos?
Los arbustos de arándanos deben plantarse en un lugar fresco y oscuro antes de que los capullos comiencen a abrirse. En climas cálidos, plante arbustos a fines del otoño en canteros elevados de 8 a 18 pulgadas de alto y alrededor de una yarda de ancho.
- ¿Cuánto tardan en crecer los arándanos?
Las plantas de arándanos tardan de dos a tres años en producir grandes cosechas de arándanos, por lo que es mejor crecer a partir de un trasplante. Algunas bayas tardan más de un par de semanas en madurar.
- ¿Cuál es la mejor época del año para plantar arándanos?
Plante arándanos a principios del otoño o principios de la primavera, antes o después del clima invernal.
