Los tiempos de siembra en las zonas de cultivo más cálidas (7 a 10) varían bastante. Este bok choy es un cultivo de clima fresco que florecerá si el clima se vuelve demasiado cálido.
Si trabaja en un clima cálido (zonas 7 a 10), sus actividades de jardinería están determinadas por el calor, no por el frío. Durante la parte más calurosa del verano, es posible que solo prosperen unas pocas verduras. Pero durante el resto del año, es posible que pueda sembrar y cosechar casi continuamente. La jardinería en las zonas 7 a 10 puede ser incluso más desafiante que la jardinería en el norte porque los tiempos de siembra varían según el cultivo.
Los jardineros del norte pueden quejarse de los largos inviernos, pero ese clima frío hace mucho para minimizar los problemas de insectos y enfermedades. Las enfermedades fúngicas, como el tizón tardío, no sobreviven a los duros inviernos, pero sobreviven en los estados del sur. Los jardineros del sur necesitan buscar semillas cultivadas localmente y variedades de plantas que hayan sido criadas para resistir las plagas, las enfermedades y el calor que pueden paralizar las variedades del norte. Un vivero de plantas local, una ferretería familiar o un puesto agrícola pueden ser un recurso valioso para el conocimiento práctico que le llevaría años adquirir por su cuenta.
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Zona 7
En la zona 7, las verduras de clima fresco generalmente se pueden plantar al aire libre a principios de febrero. Estos cultivos incluyen remolachas, brócoli, repollo, zanahorias, lechuga, cebollas, guisantes, papas, rábanos, espinacas, nabos, col rizada y coles. Siembra maíz en marzo. Luego, en abril, plante los cultivos de estación cálida:frijoles, pepinos, berenjenas, okra, pimientos, calabazas y tomates. El final del verano y el otoño ofrecen a los jardineros de la zona 7 una segunda oportunidad para plantar. El truco es esperar hasta que haya pasado el clima realmente cálido, pero no esperar demasiado o las plantas no tendrán tiempo de madurar antes del frío y la oscuridad del invierno. Las plantas resistentes al frío se pueden plantar a fines de agosto, septiembre e incluso principios de octubre.
Zona 8
Los jardineros de la zona 8 deben seguir el mismo programa descrito anteriormente para la zona 7, pero pueden plantar dos o tres semanas antes en la primavera y dos o tres semanas más tarde en el otoño.
Zonas 9 y 10
Los jardineros de las zonas 9 y 10 pueden comenzar a cultivar la mayoría de las verduras resistentes al frío a finales del verano o principios del otoño (de agosto a principios de octubre) para que puedan crecer en el clima relativamente fresco de finales del otoño y principios del invierno. La mayoría de los cultivos de clima frío se pueden sembrar solo una vez al año porque odian el calor. Los cultivos de maduración rápida, como el cilantro o la lechuga, se pueden sembrar dos veces:en agosto o septiembre y nuevamente en enero o febrero. Las verduras de temporada cálida se pueden plantar en el jardín a finales de marzo o principios de abril. Se puede iniciar una segunda siembra en agosto o septiembre. Hay algunas diferencias específicas de plantas (con okra, por ejemplo) y para ellas es mejor obtener algunos consejos locales. Si tu vecino cultiva un huerto, escucha. Cuando ella dice que es hora de plantar tomates o sandías, probablemente sea bastante seguro seguir su ejemplo.
En las partes más cálidas del país (zona 10b), los cultivos de estación cálida se siembran en agosto. En lugares como Arizona, los jardines en elevaciones más altas deben plantarse más tarde en la primavera y más temprano en el otoño. Consulte con su Servicio de Extensión Cooperativa local o Master Gardeners para obtener recomendaciones específicas de la región.
Aquí hay algunas otras consideraciones para los jardineros del sur. En climas extremadamente cálidos, las plantas absorben y liberan humedad para mantenerse frescas. Esto significa que requieren más agua, con más frecuencia. Es fundamental cubrir los caminos y los espacios abiertos alrededor de las plantas, ya que minimiza la pérdida de humedad de la superficie del suelo. El mantillo también ayuda a mantener más fresca la zona de las raíces, lo que reduce el estrés de las plantas. Recuerde que en climas cálidos, la materia orgánica se descompone mucho más rápido que en climas fríos. Los jardineros de clima cálido también pueden plantar dos o incluso tres cultivos en el mismo espacio del jardín, lo que puede agotar rápidamente los nutrientes del suelo. Mezcle mucho abono en el suelo en el momento de la siembra. El compost mejora la capacidad de retención de humedad del suelo, actuando como una esponja para retener el agua hasta que las plantas la necesiten.
Buen consejo
Siempre decimos que la mejor información sobre jardinería a menudo viene "del otro lado de la cerca". En otras palabras, proviene de sus vecinos jardineros, que están lidiando con condiciones similares. Su extensión cooperativa local debería poder ponerlo en contacto con un maestro jardinero en su vecindario. Para averiguar dónde está su servicio de extensión, use el mapa en esta página del Centro Nacional de Información sobre Pesticidas.
