Keto es una forma popular de comer que involucra grasas saludables y muy pocos carbohidratos. Si quieres plantar un jardín apto para ceto, estás en el camino correcto. La jardinería cetogénica es fácil, y puede seleccionar de una larga lista de deliciosos vegetales cetogénicos.
Qué cultivar en un jardín cetogénico
¿Se pregunta qué cultivar en un huerto apto para ceto? Las siguientes sugerencias deberían despertar su interés.
- Acelga - La acelga es sana y fácil de cultivar. y también es bonito de ver. Los tallos se pueden comer como el apio, y las copas de hojas son deliciosas crudas o salteadas. A diferencia de muchas verduras de hoja, La acelga requiere mucha luz solar y tolera el calor siempre que esté bien regada.
- Colinabo - Las plantas de colinabo producen dulces, deliciosas verduras ceto que son fáciles de cultivar. Esta verdura de raíz crujiente se puede hervir y triturar como papas, aunque el sabor es un poco más fuerte. También es delicioso en rodajas y se come crudo.
- Espinacas - La espinaca es un pilar en un huerto apto para ceto. Plante esta verdura de clima fresco en primavera u otoño. Cultiva la planta a pleno sol, o en un poco de sombra si su clima es cálido y soleado. Para cosechar espinacas, corte las hojas exteriores y deje que las hojas interiores sigan creciendo.
- Plantas crucíferas - Plantas crucíferas como el repollo, coles de Bruselas, coliflor, y el brócoli prosperan a la luz del sol y a temperaturas frescas (pero no frías), y demasiado calor disminuirá tanto el tamaño como la calidad. Aunque puedes plantar semillas, es más fácil comenzar con los trasplantes.
- col rizada - Col rizada, como otras plantas crucíferas, es un clima fresco, planta amante del sol, aunque tiende a funcionar bien en sombra parcial. Coseche este favorito de la jardinería cetogénica como la espinaca.
- Rábanos - Las plantas de rábano son extremadamente fáciles, y requieren muy poco espacio. Plantar semillas en primavera y otoño, porque a esta verdura de rápido crecimiento no le gusta el calor. Coseche rábanos cuando sean jóvenes y pequeños, antes de que se vuelvan amargas y leñosas.
- Lechuga - La lechuga es muy simple de cultivar por semilla, comenzando aproximadamente un mes antes de la última fecha promedio de heladas en primavera. Puedes plantar una segunda cosecha en otoño, de cuatro a semanas antes de la primera helada. La sombra está bien en climas cálidos, pero la luz del sol es mejor.
- Tomates - Los tomates son dulces y deliciosos, y son adecuados para la jardinería cetogénica si no comes demasiados. Esta es una planta que requiere mucho calor y luz solar. Plante una variedad temprana si su temporada de crecimiento es corta.
- Calabacín - El calabacín es tan fácil como es posible:simplemente deje caer las semillas en el suelo tan pronto como los días alcancen de manera confiable 21 ° C (70 ° F) o más, luego dales un poco de agua y observa cómo crecen. Coseche cuando las verduras tengan de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) para obtener el mejor sabor. Recoja con regularidad y la planta producirá durante semanas.
- Bayas - Bayas, principalmente moras, fresas y frambuesas, no deben olvidarse porque son bajos en carbohidratos y altos en fibra, haciéndolos adecuados para un jardín cetogénico.
Otras verduras cetogénicas incluyen:
