Si está pensando en comenzar su huerto, te estarás preguntando "¿Cómo se cultivan las endivias?" Cultivar endivias no es realmente muy difícil. La endibia crece como la lechuga porque es parte de la misma familia. Viene en dos formas:la primera es una variedad de hojas estrechas llamada escarola rizada. El otro se llama escarola y tiene hojas más anchas. Ambos son excelentes en ensaladas.
Cómo cultivar lechuga de escarola
Porque la endibia crece como la lechuga, es mejor plantarlo a principios de la primavera. Comience su cultivo temprano cultivando endivias en macetas pequeñas o cartones de huevos al principio, luego colóquelos en un invernadero o caliente, ambiente húmedo. Esto le dará a su endivia un gran comienzo. Lechuga de escarola Cichorium endivia ) crece mejor después de haber comenzado en el interior. Al crecer la endibia, trasplante sus pequeñas plantas nuevas después de cualquier peligro de heladas al final de la primavera; la escarcha matará tus nuevas plantas.
Si tiene la suerte de tener un clima lo suficientemente cálido como para plantar semillas al aire libre, asegúrese de darles tierra suelta y con buen drenaje. Las plantas también disfrutan de mucho sol pero, como muchas verduras de hoja verde, tolerará la sombra. Plante las semillas de lechuga de escarola a una tasa de aproximadamente ½ onza (14 gr.) De semillas por cada 100 pies (30,48 m) de hilera. Una vez que crecen adelgace las plantas a aproximadamente una planta por cada 6 pulgadas (15 cm), con hileras de lechuga de endivias a una distancia de 46 cm (18 pulgadas).
Si está cultivando endivias a partir de plántulas que cultivó en interiores o en un invernadero, Plantéelos a 15 cm (6 pulgadas) de distancia desde el principio. Así se arraigarán mejor, y hacer mejores plantas.
Durante el verano, Riegue su escarola en crecimiento con regularidad para que mantenga una buena hoja verde.
Cuándo cosechar la lechuga de endivias
Coseche las plantas unos 80 días después de plantarlas, pero antes de la primera helada. Si espera hasta después de la primera helada, la endibia que crece en su jardín se arruinará. Si prestas atención a cuánto tiempo ha pasado desde que plantaste la endivia, debe estar listo para cosechar alrededor de 80 a 90 días después de plantar las semillas.
Ahora que sabes cómo sembrar la endibia, Planee tener unas ensaladas realmente buenas a fines del verano y principios del otoño.
